රතු බෝංචි සිට ජෝර්ජියානු රිපිපේ lobio

ලෝබියෝ යනු බෝංචි වලම ජෝර්ජියානු නම පමණක් නොව, එය සකස් කළ ආහාරවලිනි. රීතියක් ලෙස, එය එළවළු හා නැවුම් පාන් වලට අමතරව සරලව හෝ කැඩුණු කළ හැකි බෝංචි. මෙම ද්රව්යයේ, අපි රතු බෝංචි සිට lobio සඳහා වට්ටෝරුවකි.

ජෝර්ජියන් බෝංචි සිට ලෝබියෝ - වට්ටෝරුව

ලෙබියෝහි සම්භාව්ය විචලනය තුල, මස්, සාම්ප්රදායික කුළු බඩු, එළවළු, ඖෂධ පැළෑටි, සිලන්ට්රෝ, සුදුළූණු, ළූණු, පඳුරු ආදිය ඇතුළු අනවශ්ය අමුද්රව්ය සඳහා තැනක් නොමැත.

අමුද්රව්ය:

• රතු බෝංචි - 420 ග්රෑම්;
• ළූනු - 95 ග්රෑම්;
• කොත්තමල්ලි - 45 ග්රෑම්;
• සුදුළූනු දත් - 2 කෑලි;
• ෆන්ගෲක් - 1/2 ෆ්ලේස්;
• ලෝරල් කොළ - 3 කෑලි;
• එළවළු තෙල් - 65 මිලි.

සකස් කිරීම

ආහාර පිසීමට පෙර, බෝංචි පැය භාගයකට පමණ පොඟවා විය යුතු අතර, ද්රාවණයෙන් ජලය බැස යන අතර, බෝංචි බ්ලැක් අයිස් සමඟ මෘදු ලෙස පිසිනු ලැබේ. ළූනු කපන්න, එය ෆ්රයිට් හා සුදුළූණු, කොරියිසර් හරිතයන්, fenugreek සහ රළු ලුණු පොකුරක් සමග එකට ස්ථූපය තබා. අමුද්රව්ය පේස්ට් බවට පත් කරන්න. රතු බෝංචි ටිකක් දියරයෙන් පිරිසිදු කළ යුතුය. බෝංචි සාරය ළූනු හා සුදුළූණු මිශ්රණය එකතු කර ජලය ලීටර් 200 ක් වත් කරන්න. රතු බෝංචි සිට ගිබියර්හි ලෝබියෝ නගරයේ ගින්න වෙත විනාඩි 7 ක් උයන්න.

තක්කාලි බෝංචි සමඟ ජෝර්ජියානු lobio සඳහා වට්ටෝරුව

වට්ටෝරුවෙහි නවීකරණය කරන ලද අනුවාදය, කැරට්, ලීක්ස්, ලූණු සහ තක්කාලි වැනි එළවළු සමග එළවළු නිවා දමනු ලැබේ. එවැනි කෑමක් මුල් පිටතින් නොවෙයි, නමුත් එය මෘදු හා විවිධ රසය සමග වෙනස් වේ.

අමුද්රව්ය:

• walnuts - 65 ග්රෑම්;
• ඔලිව් තෙල් - 65 ml;
• සුදුළූනු දත් - 6 පෑම්;
• ළූනු - 45 ග්රෑම්;
• ලීක්ස් 85 ග්රෑම්;
• කැරට් 65 ග්රෑම්;
• කොත්තමල්ලි බීජ - 2 තේ හැඳි;
• පැපිකා - 1 තේ හැන්දක;
• රතු බෝංචි - 480 ග්රෑම්;
• කොත්තමල්ලි හරිතයන්, ඩිල්, parsley - අතලොස්සක්;
• රතු වයින් විනාකිරි - 45 මිලි.

සකස් කිරීම

නට් කර්නල් බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ මුළු තෙල්වලින් තුනෙන් කොටසක් කපාගනී. ඉතිරි කොටස එළවළු වැවීම සඳහා භාවිතා වේ. ඉක්බිති පසු රන්වන් පසු, හරිතයන් සහ පැපිකා එකතු කරන්න, සහ විනාඩියෙන් පසු, බෝංචි වත් කර වතුර ලීටර් 3 වත් කරන්න. තාපාංක කිරීමෙන් පසුව, තාපය දක්වා මධ්යයට අඩු සහ පැය 2 1/2 ක උයන්න. ටික වේලාවකට පස්සේ බෝංචි ටිකක් අරගෙන බ්ලොන්ඩර් එකෙන් ගහන්න. අවසාන වශයෙන්, walnut ඉස්ම, ඖෂධ පැළෑටි සහ විනාකිරි එකතු කරන්න. රස බැලීමට රසවත්, ලාවාෂ් සමඟ සේවය කරන්න.

මේ සඳහා ජෝර්ජියානු බෝංචි සිට ලෝබියෝ කළමණාකරණය කළ හැකි ය. මේ සඳහා පළමුව එළවළු "බැක්කුවේ" එළවළු සහ දියර එකතු කිරීමෙන් පසුව, එම කාල පරිච්ඡේදයට "Quenching" වෙත මාරු වන්න.

ලෝබියෝ ජෝර්ජියාවේ ටින් බෝංචි වලින්

පිසීමේ කාලය කෙටි කිරීම සඳහා රතු, සුදු පැහැති බෝංචි හෝ මිශ්රණයක් භාවිතා කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• ටින් බෝංචි - ග්රෑම් 530;
• ලූනු - 145 ග්රෑම්;
• සුදුළූනු දත් - 4 පෑම්;
• හරිත කොත්තමල්ලි අතලොස්සකි;
• ලෝරල් කොළ - 3 කෑලි;
• බිම් පඳුරු, කොත්තමල්ලි - 1 තේ හැන්දක;
• walnuts - 85 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

ටින් බෝංචි වලින් අතිරික්ත ද්රවයක් ඉවතට ගෙන එය තබන්න. ලූනු සහ ලූනු බේරා ගන්න. නට්ටි කර්නලය පාප්පය බවට බ්ලීන්ඩර් බවට පත් වේ. ගෙඩි ගෙඩි රෝස් එක් කරන්න, චිලි සුදුළූණු කරාබුනැටි, fenugreek සහ කොත්තමල්ලි තබන්න. මිශ්ර අර්තාපල් බෝංචි සමඟ බෝංචි සමඟ කපන මිශ්රණය කපන්න, මිශ්රණයේ ඝනත්වය අඩු කිරීම සඳහා වම දියරයෙන් ටිකක් එකතු කරන්න. උදුන මත lobio තබා තාපාංකය විනාඩි 10 කට පසුව නභිගත කරන්න. සූදානම් ලුබියෝ පිටත පාන් කෑල්ලක් සමඟ සේවය සපයයි.

මෙම වට්ටෝරුව මත පදම් කර ගැනීමෙන්, ඔබ විසින් චිකන් සමග බෝතල් සිට lobio සූදානම් lobobby, ද තම්බා කුකුල් මස් තැකීමක් පෙරාතුව, ඉන්පසු ආහාර පිසීම උණුසුම් දී එය එකතු කරන්න.