තරුණ අර්තාපල් ක්රීම් දී හොඳින් සූදානම් විය හැකිය. එය ඉතා රසවත් වනු ඇත. සමහරක් "වේගවත්" කාබෝහයිඩ්රේට (අර්තාපල්) + මේද (ක්රීම්) - මෙය සැබෑ "ශක්ති බෝම්බයක්" වේ. සුව කිරීමට අවශ්ය අය සිටිති: මලල ක්රීඩකයින් බර වැඩ කිරීමේ නිරතව සිටිති, සැබවින්ම, අනිවාර්යයෙන් විශාල කොටසක් නොලැබේ.
ඒ නිසා අපි ක්රීම් දී අර්තාපල් සෑදූ ආකාරය ඉගෙන ගන්නෙමු. තරුණ අර්තාපල් කුඩා (හා යෝග්ය මධ්යම ප්රමාණයේ කුඩා, තෝරන්න එපා), මූල බෝග එකම විශාලත්වය පමණ විය යුතුය. පීල් කන්න අවශ්ය නොවේ, අපි අල, සෝදා ටිකක් ලුණු සහිත සීතල වතුර පොඟවා, පවිත්ර කරන්න, නැවත වරක් අපි tkin සමග මෙයට පිළියමක් සහ වියළන - දැන් ඔබට පිසීමට හැකිය.
චීස් සමග ක්රීම් උඳුන තුල අර්තාපල් පුලුස්සා
අමුද්රව්ය:
- තරුණ අර්තාපල් 600-800 ග්රෑම්;
- ක්රීම් කිරි ස්වභාවික මේද ඝන - 170-200 මිලි;
- සුදුළූණු - 3-4 කරාබුනැටි;
- උණු කොට බටර් හෝ උණුකරන ලද සත්ව තෙල (චිකන්, ඌරු මස්);
- කුළු බඩු වියළි බිම් (උදාහරණයක් ලෙස කරිය);
- නැවුම් නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි (ළූණු, parsley, dill, බැසිල්, කොත්තමල්ලි);
- දෘඪ චීස් (උදාහරණයක් ලෙස "ලන්දේසි") - ග්රෑම් 150 ක් පමණ.
සකස් කිරීම
අපි කුඩා ගැඹුරු පෑන් (හැඩය) උණුසුම් සහ උණුසුම් මේදය හෝ බටර් සමග බහුල ලෙස ග්රීස් කරන්න. අපි අර්තාපල් (සම්පූර්ණයෙන්ම) නොපවතින නිසා එය හැරවීමට පහසුය. අපි ඉරිඟු සඳහා ෙබ්කිං පත්රයක් ගන්න සහ එය සොලවන්න, අර්තාපල් මේදය සමඟ ආලේප කරමු. අපි විනාඩි 20 ක් උනුසුම් කරන ලද උඳුනක තබමු. සෙල්සියස් අංශක 200 ක් පමණ උෂ්ණත්වය යටතේ පිළිස්සීම.
අර්තාපල් පුලුස්සා ඇති අතර, කරි මිශ්රණයක් හෝ වෙනත් බිම් කුළු බඩු සමග ක්රීම් යොදන්න.
විනාඩි 20 ක් පසු, අර්තාපල් දැනටමත් අඩක් පුලුස්සා ඇති විට, උඳුනෙන් ආකෘතිය ඉවත් කරන්න, සොලවන්න සහ ක්රීම් සමග අර්තාපල් වත් කරන්න (කිසියම් නූලක් තමන් තමන්ටම හැරී නොසිටි නම් - මෘදු වොල් සමග ඔවුන්ට උපකාර කරන්න). ඊළඟට, ආකෘතියට ආකෘතිය වෙතට පැමිණෙන්න. ඔබ අර්තාපල් පුළුස්සා දැමීමට අවශ්ය නම් - වසා නොගන්න (ප්රතිවිරුද්ධ නම් - පියන හෝ තීරු භාවිතා කරන්න). තවත් විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.
සිහින් ව සුදුළූණු සහ හරිතයන්, කෝණයන් මත චීස් තුනක්, සියලු මිශ්ර. තැටි මත උණුසුම් බේක් ලද අර්තාපල් දමා ඉක්මනින් සුදුළූණු හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර චීස් සමග ඉසිනු ඇත. චීස් ගලා නොයන්න - එය පමණක් ෆියුස්, මෙය සඳහා අපි 5-8 විනාඩි බලා සිටින්නෙමු.
ආහාරය මස් සහ මාළු ආහාර සඳහා මිනිත්තුවකට හෝ මස් කෑමට සැරසිලි ලෙස පිරිනමනවා.
ක්රීම් දී හතු සමග අර්තාපල්, කබලෙන් ලිපට තම්බා
පළමු වට්ටෝරුවෙහි අඩංගු දේ ලැයිස්තුවට (ඉහත බලන්න), නැවුම් හතු 300 ග්රෑම් (සුදු, හතු, බෙල්ලන් හතු) සහ 1 ලූනු එකතු කරන්න.
සකස් කිරීම
කබලෙන් ලිපට තෙල හෝ තෙල් (ඔබ සූරියකාන්තය භාවිතා කළ හැකිය) උණු කරන්න. ස්පාසෙරේම් මනාව කැඩුණු ළූණු, ඉතා සිහින් හතු හා අර්තාපල් (කැඩුණු) එකම කාලයක ඉසින්නේ නැත. මිනිත්තු 5 ක් මිනිත්තු පහතින් කපන්න. එවිට වියළි බිම් කුළු බඩු සමග මිශ්ර, ක්රීම් වත් කරන්න. තවත් 10-15 විනාඩි සඳහා අඩු තාප මත simmer, පියන වැසීම.
මෙම ඇඳුම (හොඳින් හෝ පෙරට ඇති) මෙම කුඩා ආහාර සැහැල්ලු වයින් හෝ ඇප්රිටිෆ් වැනි ආලේපන බෙරී ශක්තිමත් tincture වීදුරුවක් පිරිනැමිය හැකිය.
මෙම ව්යසනය (විශේෂයෙන් වඩ වඩාත් පොහොසත් වීමට කැමති අයට) අතපසු නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න, මේදය සමඟ "වේගවත්" කාබෝහයිඩ්රේට් එකතු කරන බොහෝ ආහාර පිසීමට නොයන්න.