උණුසුම්ම දිනවල කොක්ටේල් වලින් ශරීරය සුවපත් කිරීමට උපකාරී වේ. ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දේ ලැබුණි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම බීම නැවුම් පළතුරු සහ බෙරි වලින් සකස් කර තිබේ. සාමාන්යයෙන් යුෂ මිශ්ර පලතුරු වලින් මිශ්ර කර, සහ මෘදු - අලවා ඇති අල, අර්තාපල්, යුෂ, වතුර, කිරි හෝ ක්රීම් වලින් පෙඟුණු පැළ සිටුවිය.
කිවී කොක්ටේල් සඳහා, ඉදුණු, මෘදු පලතුරු තෝරා ගනු ලැබේ, සාමාන්යයෙන්, ඔවුන් නොමේරූ ඒවාට වඩා පැණිරස හා අඩු අම්ලයකි. මෙම රසය ඉතා කැපී පෙනෙන රසයක් නොමැති බැවින්, කිවි රසය බාධා නොකරන සලාද සහ කොක්ටේල්වල පලතුරු හා බෙරි භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. හොඳම අමුද්රව්ය වන්නේ කෙසෙල්, අන්නාසි, පෙයාර්ස්, ඇපල් යුෂ, බ්ලූබෙරීස්, රන්වන් සහ වෙනත් අයයි.
කිව සහ කෙසෙල් කොක්ටේල්
අමුද්රව්ය:
- කිවී ඵල - 4 පෑම්;
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- අන්නාසි යුෂ - 100 ml;
- වැනිලා සීනි - පැකට් 1;
- ලෙමන් යුෂ - 3 හැදි;
- walnut කර්නල් - 1 තේ හැන්දක;
- පළතුරු සිරප් - 3 හැදි.
සකස් කිරීම
කිවී, කියුබානු තන්ත්රය පිරිසිදු කර, කණ්නාඩි අලංකාර කිරීම සඳහා රවුම් කිහිපයක් ද තබමු. අපි කෙසෙල් පිරිසිදු කර කපා කපන්නෙමු. කිවී හා කෙසෙල්වලින් පිදුරු හදන්න තැම්බූ කරන්න. පිදුරු සඳහා අන්නාසි හා ලෙමන් යුෂ එකතු කිරීම, කොක්ටේල් සඳහා පළතුරු සිරප් සහ වැනිලා සීනි මල්ලක්. කිවේ සිට කොක්ටේල් වට්ටෝරුවෙහි සියලුම අමුද්රව්ය බ්ලවෙන්ඩයක පහර දී වීදුරු බවට වත් කර ඇත. ෆ්රයිඩ් සහ බිම වැල්ටු කෙන්ස් සමඟ ඉහළට
පලතුරු සහ බෙරි කිරි නිෂ්පාදන, කිරි, ක්රීම්, අයිස් ක්රීම්, අම්ල නොවන ඇඹුල් ක්රීම්, ගෘහ චීස් ඉතා හොඳින් ඒකාබද්ධ වී ඇත. පළතුරු කිරි කොක්ටේල් කැල්සියම්, විටමින් සහ ක්ෂුද්ර ජීවීන් සමඟ ශරීරයෙන් සංතෘප්ත වන අතර ඊට අමතරව, ඉතා පෝෂ්යදායී වේ.
කිව සමග මිල්ක් කොක්ටේල්
අමුද්රව්ය:
- කිරිපිටි හා කිවුල කපන්න - ග්රෑම් 100;
- තැඹිලි කොමඩු - 8 හැදි;
- කිරි හෝ ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- අයිස් - 4 කැට;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- මින්ට් - කොළ කිහිපයක්.
සකස් කිරීම
බ්ලීන්ඩර්හි කිවේ සිට පිදුරු වලින් අර්තාපල් සාදනවා. හතු පිපෙන, මත්පැන් හා කිරි වත්, අයිස් කැට එකතු කරන්න. සියල්ලම මිශ්ර වී වීදුරු බවට වත් කළා ය. දොඩම් පීල් සමග සැරසීමට, කැඩුණු දොඩම් සහ මින්ට් කොළ.
කිවී හා කිරි කොක්ටේල් සූදානම්, ප්රසන්න ආහාරයක්!