මෙම රසවත් හා නොපැහැදිලි රසයෙන් යුත් රසයෙන් යුත් මේ රසයෙන් යුත් මෙම බෙරී පිරිසිදු හැඩයේ පමණක් නොව, කොක්ටේල් සඳහා පදනමක් ලෙසද ජනප්රිය විය. කොමඩු මත්පැන් හෝ එකතු කිරීමකින් තොරව මත්පැන් වර්ගයකින් සාදන ලද සූපශාචන මිළදී ගත හැක. එම ලිපියේ දී අපි විස්තරාත්මකව සලකා බලනු ලැබේ.
මිල්ක්ෂේක් සමග කොමඩු සමග
කොමඩු මද සාරය දිගු කාලයක් තිස්සේ පුදුමයට පත් කර නැත. ඉස්ම සහිත බෙරි මාංශපේශී මිල්ෂයිස් ගැන පැවසිය නොහැකිය. වැනිලා අයිස්ක්රීම් පොල් හෝ සරල ක්රීම් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කොමඩු;
- කිරි - 1 අයිතමය;
- අයිස් ක්රීම් 100 ග්රෑම්;
- සීනි - රස.
සකස් කිරීම
බීජ සිට කොමඩු ස්වල්ප හා කැට කපා. කැස්බෑ කැට 3 ක් පමණ වීදුරුවලින් මිදුණු පසු එය බ්ලෙන්ඩරයක තබා ඇත. කිරි මිශ්රණයට කිරි වත් කර අයිස් ක්රීම් එක් කරන්න. සීනි, මීපැණි, හෝ සිරප් සමග මිහිරි බඳුනට අතිශයින් ආහාරයට ගත හැකිය. දැන් එය මිශ්රණයක කොක්ටේල් මිශ්රණයක් සොලවන්නට සහ වීදුරු හරහා වත් කරගනු ලැබේ.
කොමඩු චිලරය
උණුසුම් ගිම්හාන දිනක සාදයක් සඳහා මින්ට් සමග ප්රබෝධමත් කොමඩු මිරිස් කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- කොමඩු (කැඩුණු) - අයිතම 3;
- දෙහි - 1/2 කොළ.
- රම් - 1/4 අයිතමය;
- මින්ට් - 1 ශාඛාව.
සකස් කිරීම
බ්ලොන්ඩර් දී, පෙති කපන ලද හා ලුණු රසැති කොමඩු සහ 1 1/2 දෙහි යුෂ එකතු කරන්න. සමජාතීයතාවයට මිශ්රණය කපන්න, රස සහ රම් සඳහා සීනි එකතු කළ හැකිය. ඔබ මත්පැන් නොවන මත්පැන් කොක්ටේල් සෑදීමට අවශ්ය නම්, ඒ වෙනුවට රම් වෙනුවට බොන්න වතුර, හෝ සෝඩා, පානය කිරීමට.
සූදානම් කළ රස කොක්ටේල් අයිස්වලින් සහ වීදුරු කපන ලද වීදුරුවක සේවය කරනු ලැබේ.
කොමඩු සහ කෙසෙල් කොක්ටේල්
පානීය ජලය හා කෙසෙල් සමග නිවර්තන නිවර්තන රසය, පොල් වතුර හෝ කිරි එකතු කරනු ඇත. මෙම වට්ටෝරුව අනුව කොක්ටේල් දී ඔබට රසවත් නැවුම් හෝ ටින් පලතුරු එකතු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කොමඩු මස් 600 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- පොල් කිරි හෝ ක්රීම් - 220 ml.
සකස් කිරීම
කොමඩු පෝෂණය බීජ වලින් පිරිසිදු කොට කෙසෙල් සහ පොල් කිරි සමග බ්ලෙන්ඩරයක් බවට පත් කෙරේ. ඍජුව තෙක් කොක්ටේල් මිශ්රණය කපන්න.
කොමඩු මල්ලක් එකතු කරන්න වැනිලා අයිස්ක්රීම් කබල් කිහිප දෙනෙකුට උදව් වේ.
කොමඩු sangria
අමුද්රව්ය:
- කොමඩු (පල්ප්) - 4 අයිතම;
- වයින් - 1/2 තේ හැදි;
- රම් - 28 මිලි;
- Cointreau 56 ml;
- සීනි සිරප් - 56 මිලි;
- දෙහි - 2 කෑලි;
- මින්ට් - සැරසීම සඳහා.
සකස් කිරීම
බ්ලෙන්ඩරයක දී අපි වතුර ලීටර් පිරිසිදු පුලුස්සා පිරිසිදු කරලක් බවට පත් කරමු. අපි වයින්, "Cointreau" මත්පැන් හා සීනි සිරප්, දෙහි යුෂ එකතු කරන්නෙමු. අපි අයිස් කැට කූරුවලින් වොෂිං වල කොමඩු ස්වල්පයක් වත් කරමු . මින්ට් කොළ විසුරුවා හරින්න .
කොකෝටෙල් "මාගරිටා" කොමඩු සාදා ගන්නේ කෙසේද කොමඩු?
කොමර්ෂල් "මාගරිටා" - මෙම කොක්ටේල් සැබවින්ම ස්ත්රී පානයකි.
අමුද්රව්ය:
- කොමඩු - 1 කෑල්ලක්;
- agave සිරප් - 8 ml;
- ටැකිලා - 40 මිලි;
- දෙහි යුෂ - 20 මිලි.
සකස් කිරීම
කොමඩු කිලෝ ග්රෑම් සෝස්ටර් හරහා සම්මත කර ඇති අතර, ප්රතිඵලයක් ලෙස යුෂ මිශ්රණයට අග්ෙවේ සිරප් සමග මිශ්ර කර හෝ සරල සීනි සිරප්. වේශ්යාලයේ දී තේකිල සහ දෙහි යුෂ එකතු කර නැවත වරක් පරෙස්සමින් පරාජය කර මාටිනි සඳහා සිසිල් වීදුරු වලට වත්කොට ඇත. අපි කොමඩු ඩ්රැගන් කෑල්ලක් සැරසිමට සහ එය සේවය කරමු.
කොමඩු "මොයිටෝ"
"මොයිටෝ" සැකසීමේ විවිධාකාරයන් තිබේ.
අමුද්රව්ය:
- මින්ට් කොළ - 1/2
- කොමඩු - 6 පිණ්ඩිකා;
- ආලෝක රාමු - 250 ml;
- දෙහි - 1 කෑල්ල;
- සර් - 1/2 සා.
සකස් කිරීම
Peppermint මිශ්රණයකින් ඇඹරීම හා එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස බ්ෙලන්ඩර් බවට පරිවර්තනය කරයි. කොමඩු බීජ, පිරිසිදු, කැට කපා, එක් හුණු රම්, සිරප් සහ යුෂ සමග පිදුරු මින්ට් වෙත යවනු ලැබේ. අයිස් සමඟ සිනිඳු වන තුරු මිනිත්තු කපාගන්න. මින්ට් කොළ අලංකාර කිරීමෙන් අපි සේවය කරමු. ඉතින් කොමඩු සමග අපේ මත්පැන් කොක්ටේල් සූදානම්!