කර්ඩ් කියන්නේ පුදුම නිෂ්පාදන. රසවත්, රසවත්, රසවත්. කොච්චර රසවත් දේවල් වලින් එය පිසීමෙන් කොපමණ ප්රමාණයක් ගත හැකිද! Vareniki, syrniki , කාසෝල්ස්, පුඩිංං ... එය පිරවීමක් ලෙස, ඊට අමතරව, රසය සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් විය හැකිය. ගෘහ චීස් සිට සීනි සමඟ ලුණු - ලුණු හා ලෙලි සමග, ගම්මිරිස් සහිත - pies සඳහා පුදුමාකාර මිහිරි පිරවීම වනු ඇත.
අද අපි සාමාන්ය නිෂ්පාදිතයෙන් නොව, පිටි නොමැතිව මෙම නිෂ්පාදිතයෙන් කාසිල්ස් ගැන කතා කරමු. එහි ක්රියාකාරිත්වය සෙමොලිනා ක්රියාත්මක කරනු ඇත. පරිපූර්ණ ලෙස මිරිකා සහ, නවීන රසයෙන් යුක්ත සංවේදීතාවයක් ලබා දෙයි.
මන්ගා සමග ගෘහ චීස් කේක් ගෙඩියක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද සහ ඔබේ රුචිකත්වය සඳහා වට්ටෝරු ගන්න. සරලම ලෙස, බොහෝ නිෂ්පාදන අවශ්ය නොවේ. ප්රධාන දෙයක් වන්නේ ගෘහ චීස්, ධාන්ය වර්ග, සීනි, බිත්තර. සාමාන්යයෙන්, එක් එක් සේවකයා සඳහා සාම්ප්රදායික කට්ටලයක්.
උඳුන තුල මැංග්රා සමඟ කුකුල් චීස් දැල්ලන්
අමුද්රව්ය:
- සෙමෝරිනා කැබැල්ලක් - 90 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 35 මිලි;
- සීනි - 90 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 650 ග්රෑම්;
- තැඹිලි පීල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
තැඹිලි පීල් හා සීනි සමඟ ගැටි බිත්තර දමන්න. ගෘහ චීස් හා සෝඩා එකතු කරන්න, ස්කන්ධ ඒකාකාරව බ්ලොන්ඩර් කරන්න. අපි සෙමොලිනා වත්. හැන්දක් සමග ස්ට්රෝනයි, අපි එය පරීක්ෂණය මගින් එය පවා බෙදා හැරිය. මාන්කේ මෘදු හා මහා පරිමාණය සෑදීම සඳහා අපි විනාඩි 20 ක් බලා සිටින්නෙමු.
අපි එය ආකෘති පත්රයේ පැතිරුවා, ඇඹුල් ක්රීම් හා හැඩයකින් යුක්තය. උඳුන තුල විනාකිරි 40 ක් පමණ වැය කළ යුතුය. අවසන් නිස්සාරණය හොඳින් මිශ්ර කර ඇති විවිධ මිහිරි සෝස්, ශුක්ර තරලය සමග ඒකාබද්ධ වේ.
මංගා සමඟ රසවත් curd
අමුද්රව්ය:
- ශිත කළ තම්බා කිරි - 8 තේ හැඳි;
- මංගා - 70 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 280 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක;
- සීනි දුඹුරු - 45 ග්රෑම්;
- යෝගට් - මිලි ලීටර් 70;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- කුරුඳු, වැනලින්.
සකස් කිරීම
බිත්තර සීනි සහ ලෙමන් යුෂ සමග බාධා කර ඇත. ගෘහ චීස් වත්, යෝගට් දී වත් හා බ්ලොන්ඩර් සමජාතීය බවට පත්. කුරුඳු, වැනලින්, මාංග හඳුන්වා දෙන්න. මිනිත්තු 15 න් පසුව අච්චුව තුළට භාගයක් වත් කරන්න. ශුක්ර තරලයේ ස්තරය, ඉන්පසු පිටි ගුලිය දෙවන කොටස. අපි විනාඩි 50 ක් උඳුන තුල තබමු.
සෙමොලිනා සමග පිටි නොමැතිව කුකුල් චීස් ගෙඩියක්
අමුද්රව්ය:
- චොක්ලට් පුඩිං - 1 ඇසුරුම;
- සීනි - 120 ග්රෑම්;
- කිරි දියර කිරි - 60 ml;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- ගෘහ චීස් - 550 ග්රෑම්;
- සෙමොලිනා - 60 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කිමිදෙන බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින් ගෘහස්ථ චීස්, සීනි, බිත්තර සහ කිරි කරවූ කිරි සමජාතීය මිශ්රණයක් බවට හරවන්න. අපි චොකලට් පුඩිං සහ කෲප් මිශ්ර කරමු. ස්වරූපයෙන් ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් බලා සිටින්න. ඊට පස්සේ අපි විනාඩි 35 ක් පුළුස්සනවා.
මැංග්රා සමඟ වාෂ්ප කරගැස්වීම
අමුද්රව්ය:
- කෙෙෆර් - මිලි ලීටර් 130;
- සෙමොලිනා - 110 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 450 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 0,25 ෆොස්ෆේට්.
- සීනි - 80 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සෙමොලිනා කෙෆීර් බවට වත් කර විනාඩි 15 ක් තබන්න. බිත්තර සීනි සමඟ බාධා කර ඇත. අපි බිත්තර kefir-manna මිශ්රණය, ෙබ්කිං කුඩු සහ ගෘහ චීස් හා මෘදු මිශ්ර. හැන්දකයක් සමග සිලිකන් අච්චුවක දී ඇනූ බෙදා දීම, රිබනය කිරීමට මතුපිට ඇලවීම, උඳුන තුල තබා. රතු කබොල්ලක් සූදානමක් මත වාර්තා කරනු ඇත.
මංගා සමඟ කුකුල් මස් කෑල්ලක්
අමුද්රව්ය:
- චෙරි ශීත කළ - 70 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 650 ග්රෑම්;
- සීනි - 220 ග්රෑම්;
- සෙමොලිනා කපන - 60-75 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- මුහුදු ලුණු;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 250 ml;
- ඉඟුරු - 25 ග්රෑම්;
- වැලිලින්.
සකස් කිරීම
කුකුල් මස් ලුණු සහ සීනි අර්ධ කුපිතයි. අපි 2 බිත්තර හා සැෙමොලිනා මිශ්ර කරමු. අච්චුවකට අර්ධ භාගයක් මාරු කරන්න, තම අස්වන්න සමඟ ඉසිය යුතු අතර, පිටි ගුලිය දෙවන භාගය ආවරණය සහ විනාඩි 20 රවුම් කේක්.
සමජාතීයතාවයට ගෙන ඒමට ඇඹුල් ක්රීම්, ඉරිඟු, වැනලින්, බිත්තර, සීනි සහ බ්ලන්ඩර් ඒකාබද්ධ කරන්න. අප විසින් ඉන්ධන පිරවිය හැකි අතර විනාඩි 15 ක් සඳහා තාප පිරියම් කිරීම දිගටම සිදු කරන්නෙමු.