ඔබ මාළු කැමති නම්, ඔබ, මාළු කේක් ආහාර පිසීම සඳහා වට්ටෝරු රස කිරීමට ඔබට සිදු වනු ඇත. මීට අමතරව, ෙබ්කිං කිරීම සඳහා ෙයෝජිත විකල්ප කඩිනමින් සකස් කර ඇති අතර, කාර්යබහුල ගෘහණියන් අතර සිය ෙශේණිගත කිරීම සැලකිය යුතු පරිදි වැඩි කර ඇත.
ටින් මාළු කේෆීර් මත කඩිමුඩියේ සිට කේක්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- තිරිඟු පිටි - 170 ග්රෑම්;
- චිකන් විශාල බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- මධ්යම ප්රමාණයේ මේදය අඩංගු කේෆීර් - මිලි ලීටර් 245;
- ආහාර සෝඩා - 10 ග්රෑම්;
- සාමාන්ය ලුණු - 10 ග්රෑම්;
පිරවුම සඳහා
- ටින් මාළු - 1 සාමාන්ය බැංකු;
- විශාල තම්බා බිත්තර - 2 කෑලි;
- හරිත ළූණු දඬු - 2 කොළ;
- නැවුම් ඩිල් හා පීස්ලි වැනි හරිතයන් - 1/2 පොකුර;
- ලුණු;
- නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
පිටි බිත්තර සහ සෝඩා පිසින ලද ඇඹුල් මිශ්ර කබීර් සඳහා පිටි සහ ඉන්පසු පිටි තට්ටුව සිහින් කර, පිටි තට්ටුවක් නොමැතිව සමජාතීය පිටි ගතියකින් යුක්ත වන තෙක් ඇසිඩ් හෝ මික්සර් සමඟ ස්කන්ධය බිඳ දමන්න.
පිරවීම සඳහා ටින් මාළු දැම්මා, තම්බා, ඉන්පසු පලතුරු හා කැඩුණු බිත්තර හා කැඩුණු හරිත ලූනු හා නැවුම් පැළෑටිවලින් මිශ්ර කර, නැවුම් බිම කුකුල් මස් සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස් සමග ලුණු පුරවන්න.
පිසින ලද පිටි ගාන ලද ඇනූ භාගයක් තෙල් මිශ්ර භින්න වීරයෙකු බවට වත් කර, ඉහළින් සිට එය බෙදා, ටිකකට පෙර ළඟා වීමට ටිකක් පෙරළා, සහ පිටි ගුලිය දෙවන කොටස වත්.
බහුකාර්යය තුළ හදිසියේම බත් සමග මෙයොනීස් හි මාළු පයිඩ්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- තිරිඟු පිටි - 340 ග්රෑම්;
- විශාල කුකුල් බිත්තර - 2 පෑම්;
- මේදය වැඩි ප්රතිශතයක් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් - 170 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් සම්භාව්යයි - 170 ග්රෑම්;
- සෝඩා, ආහාරයට ගත හැකි විනාකිරි - 10 ග්රෑම්;
- රස කිරීමට පිසූ ලුණු;
පිරවුම සඳහා
- ටින් මාළු - 1 සාමාන්ය බැංකු;
- සහල් තම්බා - 1 වීදුරු;
- විශාල කුකුල් බිත්තර - 2-3 කොළ.
- රස කිරීමට පිසූ ලුණු;
- නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
කේක් පිළියෙල කරන විට, අපි මුලින්ම සියලු පිරවුම් ද්රව්ය සකස් කරමු. මෘදු සහල් තෙක් උනු සිසිල් කරන්න. අපි තම්බන තැම්බූ බිත්තරත්, අපි ඒවා පිරිසිදු කර කුඩා කැබලිවල කපන්නෙමු. අපි මසුන් සමග දිලිසෙන්නත්, සහල් සහ බිත්තර සමග එය මිශ්ර කර ලුණු සහ බිජු කළු ගම්මිරිස් සමග කන්න.
පයි සඳහා පිටි ගුලිය සකස් කිරීම බිත්තර දැමීමෙන්, ලුණු සමග මිශ්ර කර, ආලේපන හෝ පිසිනු ලබන්නේ තද පෙනුමක් ඇති තෙක්ය. ඊළඟ පියවරේදී, ඇඹුල් ක්රීම් හා මෙයොනීස් එකතු, සෝඩා එකතු, විනාකිරි සමඟ නිවා දැමීම, මිශ්ර හා පයිනර් හරහා sifted පිටි වත් කරන්න. පළමුව, එක් වීදුරු එකතු කරන්න, පසුව, කුඩා කොටස් එකතු කිරීම, පෑන්කේක් ලෙස ඇනූ ඒකාකාර අනුකූලතාවය සහ ඝනත්වය ලබා ගනිමු.
බහු-උපාංගයේ ධාරිතාව ප්රවේශමෙන් තෙල් හා සකස් පිටි ගුලිය කොටසෙහි පහළ කොටස තුළ වත් කර ඇත. දැන් පතුරු, පතුලේ සිට තරමක් මිශ්රණය, සහ පිටි ගුලිය දෙවන කොටස පුරා සෑම දෙයක්ම වත් කරන්න. උපාංගය "ෙබ්කිං" ආකාරෙය් උපාංගය සකසනය කර පැය එකක් සඳහා ටයිමර් සකසන්න.
ටින් රෝස සැමන් නැමති රසවත් මාළු පයිට්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- තිරිඟු පිටි - 340 ග්රෑම්;
- බටර් ක්රීම් ගතියෙන් - 180 ග්රෑම්;
- මේද ප්රමාණය අධික ප්රතිශතයක් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් - 130 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 20 ග්රෑම්;
- රස කිරීමට පිසූ ලුණු;
පිරවුම සඳහා
- ටින් සැල්මොන් - සම්මත 2 කෑන්;
- හරිත ලූනු දඬු - 3-4 කඩදාසි;
- කොළ නැවුම් ඩිල් - 2-3 ශාඛා;
- කොළ අළුත් parsley - 2 sprigs;
- විශාල කුකුල් බිත්තර - 2-3 කොළ.
- මේද ප්රමාණය අධික ප්රතිශතයක් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් - 240 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 55;
- රසය පිසූ ලුණු.
සකස් කිරීම
අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවේ සිට කාමර උෂ්ණත්වයේ පරීක්ෂණය සඳහා සංරචක බොක්කක සම්බන්ධ කර ඉක්මනින් නිපදවනු ලැබේ
ඇනූ මත ආකෘතියේ ඖෂධ පැළෑටි සමග මාළු පැතිරවීම, ඒකාකාර බෙදා හැරීම සහ සියලු බිත්තර-ඇඹුල් මිශ්රණය වත්. එවැනි පයිප්පයක් පුළුස්සා ගැනීම සඳහා, එය අංශක 180 දක්වා දැනටමත් රත් උඳුන තුල තබා එය තබා විනාඩි හතළිහක් සඳහා තබා එය අවශ්ය වේ.