ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ජෙලි කේක්

ඇඹුල් ක්රීම් සමග ජෙලි කේක් රසවත් රසයක් සහ ගෙදරට පහසුවෙන්ම සාදා ගත හැකි අසාමාන්ය ලෙස අලංකාර අතුරුපසක්.

ඇඹුල් ක්රීම් ජෙලි පළතුරු කේක්

අමුද්රව්ය:

• සීනි - 1 අයිතමය;
• වර්ණ ෙජල් - 4 වර්ග;
• ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 400;
• ජෙලටින් වියළි - 40 ග්රෑම්;
• ශීත කළ ජලය - 150 මිලි;
• වැලිඔලින්;
• රාස්ප්බෙරි, කෙසෙල්, කිවී, මැන්ඩරින් - රස.

සකස් කිරීම

පළමුව, ඇසුරුමේ සඳහන් කර ඇති බෑග්වලින් ජෙලි වල උපදෙස් අනුව සකස් කර, අපි එය ශීතකරණයට සිසිල් කිරීම සඳහා එය ඉවත් කරන්නෙමු. ජෙලටින් වැලිලින් සමග මිශ්ර, උණු වතුර වත් කරන්න, සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තුරු සහ ස්ථීරව ඉවත්ව යන්න. සීනි සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණය, ඉදිමුණු ජෙලටිනේසිස් සමග මෘදු සංයෝජන හා සුදුළුනු දිගටම. ශීත කළ ජෙලි කුඩා කුට්ටි කපා ඇත, එකට මිශ්ර කොට ඝණීකරනය කිරීමට අච්චුවකට දමනු ලැබේ. භාවිතෙය්දී හා තලන ලද නැවුම් පළතුරු, බෙරි, ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණය සහ ශීතකරණය තුළ පිරිසිදු කරන්න.

ජෙලි කේක් ඇඹුල් ක්රීම් සමග "කැඩුණු වීදුරු"

අමුද්රව්ය:

• වර්ණවත් වියළි ජෙලි - 3 ඇසුරුම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 500;
• ක්ෂණික ජෙලටින් - 20 ග්රෑම්;
• වැනලින් - 1 කඩදාසි;
• කිරි - 1 තේ හැදි.

සකස් කිරීම

ඉතින්, විවිධාකාර කෑමවලින් ආරම්භ කිරීමට අපි වියළි ජෙලි සමග ජලය තනුක කර ටික වේලාවකට වෙන් කර තබන්නෙමු. මෙම කාලය, ජෙලටින් මත සිසිල් ජලය වත් කර එය ඉදිමීම තබා. එවිට අපි ශීත කළ ජෙලි ගෙන කුඩා කැට කපා ගන්නෙමු.

සීනි සමඟ සිසිල් ඇඹුල් ක්රීම්, වැනිලාන් රෝල් කර සුමට තෙක් එය පරාජය කරන්න. දැන් මයික්රෝවේව් තුළ ඉදිමුණු ජෙලටින් තබා උෂ්ණත්වය සිසිල් කර සිසිල් කර සිසිල් ඇඹුල් ක්රීම් සමග සිහින් වුනා. මේ පසු අපි අපූරු ආහාරයක් ගන්නවා, සිසිල් ජලය සමග ඉසිය යුතු අතර ජෙලි කෑලි සමග ඇඹුල් ක්රීම් ස්කන්ධය පැතිරවීම හා ශීතකරණයට දමන්න. ෙබ්කිං නැතුව ඇඹුල් ක්රීම් සහිත සූදානම් ජෙලි කේක් ප්ලේට් එකකට මාරු කර තේ සඳහා සේවය කර ඇත.

ඇඹුල් ක්රීම් හා කොකෝවා සමඟ ජෙලි කේක්

අමුද්රව්ය:

• ඇඹුල් ක්රීම් - 1 l;
• සීනි - 1 අයිතමය;
• වැනලින් - 1 කඩදාසි;
• ද්රාව්ය කළු කෝපි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• කොකෝවා - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• පළතුරු යුෂ - 2 අයිතම;
• ජෙලටින් වියළි - 45 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

ජෙලටින් සීතල වතුරේ දී විසුරුවා හරින අතර, නැගී සිටීමට හා ඉදිමීම සඳහා ටික වේලාවකට පිටත් වේ. සීනි සමඟ හොඳින් ඇඹුල් ක්රීම් උකුස්සන්න, ඉන්පසු සැහැල්ලු ජල ස්නානය තුළ එය තාපය. ජෙලටින් මයික්රෝවේව් තුළ විසුරුවා හැර, ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සිසිල් කළ හා ඒකාබද්ධ වේ. එවිට ප්රතිඵලය ස්කන්ධය 3 කට සමාන වේ. අපි එක් කොටසක් නොනත්වා, දෙවන කළු කෝපි සමග සම්බන්ධ වන අතර දෙවනුව කොකෝවා සමඟ සම්බන්ධ වේ.

යුෂ තරමක් උණුසුම් වන අතර ඉතිරි ජෙලටින් සමඟ ඒකාබද්ධ කෙරේ. දැන් කේක් ස්ථරය වත් කරන්න: මුලින්ම සුදු ඇඹුල් ක්රීම් ස්තරය, චොකලට් ජෙලි, කෝපි සහ පළතුරු මත වත් කරන්න. අපි ශීතකරණය තුළදී අපව ඉවත් කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම ඝනීභවනය වන තෙක් එහි තබන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග ජෙලි කේක් සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• කුකීස් - 200 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 500;
• බටර් - 100 ග්රෑම්;
• ක්රීම් චීස් - 150 ග්රෑම්;
• ග්රෑම් සීනි - 0.5 අයිතම;
• වැනලින් - 1 කඩදාසි;
• ලෙමන් ජෙලි - 1 ඇසුරුම;
• වියළි ජෙලටින් - 15 ග්රෑම්;
• ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
• මින්ට්

සකස් කිරීම

ජෙලටින් ජලය සමග තනුක හා ඉදිමීම සඳහා ඉතිරි වේ. අපි කුකීස් කුඩු කරකැවිල්ලකින් හා කුකුළන් අතට මාරු කරමු උණු කොට බටර් සමඟ සම්බන්ධ කරන්න. දැන් අපි කඩදාසිවලින් ආලේප කළ හැකි ආකෘති පත්රය ගෙන කඩදාසිවලින් ආවරණය කර බිස්කට් ගොඩක් ව්යාප්ත කර එය ඒකාකාරව බෙදා හැරියෙමු. ඊළඟට, අපි විනාඩි 30 ක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ කේක් ඉවත් කරන්නෙමු.

මේ අතර ජෙලටින් ජල ස්නානයක විසුරුවා හැර පසුව එය සිසිල් කරනු ලැබේ. ලෙමන් යුෂ සිට ඇඹුල් රසකාරක, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, ක්රීම් චීස්, වැනලින් සහ සීනි දමා. මෘදු සමක් ලබා ගන්නා තෙක් මිශ්ර කරන්නෙකු සමග මිශ්රණය බීට්, මෘදු ජෙලටින් වත් කර මිශ්ර කරන්න. අපි ශීතකරණයක් කුකියකින් ආකෘතියකින් එළියට ගිහින් සූදානම් කර ක්රීම් පිටතට ගෙනා, එය මට්ටම් කර නැවත කේක් ඉවත් කරන්න. එවිට අපි ලෙමන් ජෙලි ඉහලින් මතක් කරමු. මින්ට් කොළ අලංකාර කර ශීතකරණය තුළ පැය 2 ක් තබන්න.