ආහාර වල කොලෙස්ටරෝල්

කොලෙස්ටරෝල් යනු අපගේ ශරීරයේ ඇති සෛලීය පටල වල අඩංගු ස්වාභාවික මේද අම්ලයට වඩා වැඩි දෙයක් නොවේ. කොලෙස්ටරෝල් කොටසක් අක්මාව තුළ සංස්ලේෂණය කරන නමුත් ප්රධාන ප්රතිශතය ආහාර වලින් ලබා ගනී.

අපේ ශරීරයේ අනෙක් සියල්ලන් මෙන් මෙම සංරචකය වැදගත් ස්ථානයක් ගනී. කොලෙස්ටරෝල් අවශ්ය වන්නේ විටමින් ඩී වර්ග නිෂ්පාදනය කිරීමයි. එමෙන්ම කාන්තා ලිංගේන්ද්රයන් ඇතුළු විවිධ හෝර්මෝන. මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය හා ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. "එසේ නම් එය හානිකර ලෙස සැලකීමට සහ එය ඉවත් කිරීමට උත්සාහ කරන්නේ මන්දැයි" - ඔබ අසන්න.

කොලෙස්ටරෝල් හානිකර ද?

කොලෙස්ටරෝල් වල හානිය ආරම්භ වන්නේ අපේ ශරීරයේ අන්තර්ගතය වැඩි වීමෙනි. සෑම දෙයක්ම මෙන්, මෙතැනදී ද අවශ්යය. කොලෙස්ටරෝල් වර්ග සමහරක් සංයෝගවල රුධිරය මගින් ප්රවාහනය කරයි. - ද්විත්ව වර්ග දෙකක ලපොප්රෝටීන: අධික ඝනත්වය සහ අඩු ඝනත්වය. එබැවින්, මෙම සංයෝගවල අසත්ය සංයෝජනයන් හෝ හුදෙක් ශරීරයේ ඇති කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය අතිශයින් නරක අතට හැරීමකි.

එබැවින්, අඩු ඝනත්ව ලිපොප්රෝටීන වල ක්රියාකාරිත්වය මගින් හෘද වාහිනී වල වර්ධනය කෙරෙහි බලපෑම් ඇති බව බොහෝ අධ්යයනයන් පෙන්වා දී ඇත. එමෙන්ම සමස්තයක් වශයෙන් අඩු ඝනත්වය අඩු කොලෙස්ටරෝල් සංයෝග ඉහළ ඝනත්වයක් ඇති සංයෝගවලට වඩා සෙමින් ප්රවාහනය කරනු ලැබේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, නාල වල බිත්ති වල ප්රමාද වීම මගින් ප්ලාස්ටික් සෑදීමටත්, පසුව, රුධිර කැටි ගැසීමටත් හේතු විය හැක. ලිෆොෙරොට්රොටීන වල සාවද්ය අනුපාතය හේතුවෙන් ඇති වන රෝගය අප්රසන්න වචනය ඇටෙරෝස්ලර්සොරිස් ලෙස හැඳින්වේ - ධමනි දැඩි කිරීම.

රුධිරයේ ඇති සාමාන්ය කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය දසිලියන සඳහා මිලි 200 නොඉක්මවිය යුතුය.

ආහාර වල කොලෙස්ටරෝල් අන්තර්ගතය

රෝගය ඇති වන විට, එය ප්රතිකාර කළ යුතුය. නමුත් මේ සඳහා මඟ පෑදීමට නම්, දැන් ඔබගේ ආහාර හා ජීවන රටාවට අවධානය යොමු කිරීම හොඳය. කොලෙස්ටරෝල් වළක්වා ගැනීම සඳහා නිර්දේශිත ප්රතිකාර ඉතා සරලයි. ආහාර ගැනීම හරිම දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම අදහස් නොකෙරේ, එය ආහාරවල කොලෙස්ටරෝල් පමණක් සලකා බැලීම ප්රමාණවත්ය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි සරල තහඩු ලබා දෙන අතර කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු ආහාර මොනවාදැයි දක්වයි.

ආහාර වල කොලෙස්ටරෝල් අන්තර්ගතය වගුව

ඔබට පෙනෙන පරිදි ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් අන්තර්ගතයක් සහිත ආහාර සියුම් හා බැදගත් ආහාර වේ. මෙම නීති රීති පෝෂණ මට්ටමේ මූලධර්ම සමාන බව ඔබ සිතන්නේ නැද්ද? සියල්ලට ම සෑම දෙයක්ම ආරම්භක ස්ථානයක් ඇත. සමහර සරල නීති අනුගමනය කිරීම ද නිර්දේශ කරනු ලැබේ:

• අක්මාවට මනාප ලබා දීම, බදින ලද නොවේ;
• මේද මාස් ඇතුළු තෙල් වර්ග ආහාරයට ගැනීම අවම කිරීම යෝග්ය ය;
• අඩුම තරමින් සතියකට වරක් ඔබේ ආහාර මාළු හා අනෙකුත් මුහුදු ආහාර ඇතුළත් වේ.
• කැඳ, එළවළු සහ ගෙඩි මත ඇඳ;
• දුම් මස්, හැම්බර්ගර්, චිප්ස්, ෆ්රයිස් බැහැර කරයි;
• බිස්කට්, සුදු පාන් සහ රසකැවිලි පරිභෝජනය සීමා කරන්න.

අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් සංකෝචනය වීමට දායක වන සාධක නිසා නිසි ජීවන රටාව සහ දුම් පානය නොපවතින බැවින් පෝෂණය සියල්ලටම සීමා නොවී සිටීමට අමතක නොකරන්න. එබැවින්, සංකීර්ණ ක්රියාවලියක දී වළක්වා ගත යුතුය. ඇවිදීමෙන්, දුම් නැවැත්වීම සහ චිප්ස්! එය ඉතා සරලයි, ඔබට පමණක් අවශ්ය වේ.