බෝංචි ඉතා වටිනා එළවළු භෝගයක්. අපේ මේසයේ වඩාත්ම ජනප්රිය බෝංචි බීජ, ඇට, බෝංචි සහ බෝංචි. මිනිසා ආහාර වේලෙහි, බෝංචි දෙවනුව දෙවන භාගය, ධාන්ය පමණක් සඳහා බෝංචි. ඔවුන් පරිපූර්ණව වියළි ස්වරූපයෙන් ගබඩා කර ඇති බැවින්, ඒවා ඕනෑම වසරක දී ලබා ගත හැකි ප්රෝටීන් ප්රභව ප්රභවයකි.
බොහෝ ගෘහාශ්රිත වගාවල මේස මත නිතර අමුත්තන් අමුත්තෝ. ඒවා සුප් සහ බර්ච්, ඉස්ටුවක් සහ සලාද (විශේෂයෙන් ටින් කර ඇති ආකෘතියේ) එකතු කර, මස් කෑමට ඔවුන්ගෙන් garnishes සාදා, පයි සඳහා පිරවීම සඳහා සූදානම් වේ. ඔවුන් ඕනෑම බඳුනක් අමතක නොවන රසය ලබා දෙයි. ඉක්මනින් කුසගින්න තෘප්තිමත් කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
මිනිසුන්ට ප්රයෝජනවත් බෝංචි මොනවාද?
- ඒවා නිපදවා ඇත්තේ කැලරි (කැලරි ග්රෑම් 100 ක් තුල කැලරි 57 ක්) නොවේ, නමුත් ඒවා ඉතා තෘප්තිමත් වේ.
- බෝංචි වල රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම සඳහා දේපල ඇත. ඒවා ඛනිජ ප්රභවයකි.
- ආහාර ජීර්ණ වැඩි කිරීම සඳහා අවශ්ය වන කෙඳි පොහොසත්.
- ඒවායින් වටිනා ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වන අතර ඒවායින් බොහොමයක් මිනිස් සිරුරෙන් සංශ්ලේෂණය කළ නොහැකිය.
- ප්රෝටීන හා ඇමයිනෝ අම්ල වලට අමතරව රනිල කුලයට අයත් බොහෝ ඛනිජ සහ විටමින් අඩංගු වේ.
- ඔවුන් ඉවත් කිරීමේ ක්රියාවලිය ක්රියාත්මක කිරීම ප්රවර්ධනය කිරීම, රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම සාමාන්ය තත්වයට පත් කිරීම.
- Vegetarians මස් සඳහා බෝංචි ආදේශ කළ හැකිය. එළවළු ප්රෝටීන් සත්වයාට වඩා නරක නැහැ.
- බෝංචි මඟින් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරනු ලබයි . ස්නායු පද්ධතිය, මොළයේ කාර්යය වැඩිදියුණු කිරීම.
- විරෝධී ගිනි අවුලුවන, දියර ප්රතික්රියා ඇත.
- සමහර වකුගඩු සහ අක්මා රෝග, බෙරීරරි සහ වයිරස වැළැක්වීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
කාන්තාවන්ට බෝංචි වල ප්රතිලාභ මොනවාද?
බොහෝ කාන්තාවන් කෲර ආහාරවලින් වෙහෙසට පත් නොවී බර අඩු කර ගැනීමට සිහින දකිනවා. එවැනි අරමුණු සඳහා බෝංචි තිබේ. ශරීරය සංතෘප්ත කර සාරවත් බව හැඟීමක් ලබා දෙයි. බර බර නොගතහොත්, නමුත් එය අඩු වේ. මෙම ආහාරය තුළ ශරීරයේ විශාල ප්රෝටීන, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ලබා ගනී.
කෙසේ වෙතත්, බෝංචි, ප්රයෝජනවත් ගුණ පමණක් නොව, contraindications.
රනිල භාවිතා කිරීම සඳහා අන්තරාය
- උගුර හා උෂ්ණත්වය.
- බෝංචි ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව අධික ලෙස ජීර්ණය කර දීර්ඝ කාලයක් පුරා ජීර්ණය කර ආහාරයක් ලෙස සැලකේ.
- වකුගඩු හා ගාලු මුත්රාශයේ ගල් සෑදීම ප්රවර්ධනය කරන්න.
- රක්තවාතය, ආමාශයේ හා මානසික ආබාධවලින් පෙළෙන අයට දැඩි ලෙස තහනම්ය.
- බෝංචි අවශෝෂණයට ඇති අප්රසන්න ප්රතිවිපාක අවම කිරීම සඳහා, එය ආහාරයට පිළියෙල කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ, සහ පිසීමට ඔවුන් පැය කිහිපයක් සඳහා පොඟවා ගැනීමට පෙර.