මම අලිගැට පතක් සමඟ ආහාර පිසීමට කළ යුත්තේ කුමක්ද? බොහෝ දෙනෙක් මෙම ප්රශ්නයට සවන් දෙන විට මෝඩයෙකු බවට පත් වේ. විවිධාකාර අමුද්රව්ය සමඟ අලිගැටපේරක සලාදයක් සාදා ගන්නා ආකාරය ගැන බොහෝ විට අපට පවසන බැවිනි, තවත් අලිගැට පේර වල වටිනාකම නිෂ්ඵල ය. සත්තකින් ම මෙක්සිකානු ආහාර පිසීමේ සිට සැන්විචස් දක්වා ඇති විකල්පයන් කුඩා නොවේ.
සැණකෙළි වලින් සැන්විචෝස් වලින් ආහාර පිසීමට රසවත්ද?
මෙම පලතුරු ආදරය සමහර සමහර අය විශ්වාස කරන්නේ අලිගැටපේරිය සමඟ ස්පෙකියුලම් අඩු සංඝටක වන බවයි.
අමුද්රව්ය:
- සුදු පාන් - 4 කෑලි;
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- ලෙමන් - ½ කොප;
- ලුණු, හරිතයන්, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
අලිගැට පේරක් කපා, ගල් ඉවත් කිරීම හා හැන්දක් සමග පල්ප් කපා. බඳුනක ගම්මිරිස්, ගම්මිරිස්, ලුණු, ලෙමන් අඩක් යුෂ එකතු කරන්න. ස්කන්ධය ඒකාකාර ලෙස තෙක් මුළුමනින්ම අරුචිය කරන්න. අපි රොටි මත ප්රතිඵලයක් ලෙස ආලේප කරමු. උඩින් අපි තක්කාලි මග්ස් සහ හරිතයන් අතු දැමුවා.
සාමාන්යයෙන් මෙම වට්ටෝරුව ඉතාම විශ්වීය වන අතර බොහෝ නිෂ්පාදිත සමග අලිගැටපේරිය හොඳින් සංයෝජනය වේ. ඒ නිසා, තක්කාලි ඔබගේ රසය අනුව වෙනත් යමක් වෙනුවට කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස මිහිරි ගම්මිරිස් පෙති සමග පෙට්ටි රසැති සැන්විචස් ලබා ගනී.
අලිගැටපේරා වලින් සුප් වතු ආහාර පිසීමට කෙසේද?
ඇවිකඩෝස් සිට සුප්, සහ චීස් සමග සහ හතු සමග සුප් නිශ්පාදන සකස් කිරීම. මුලින්ම, එවැනි සරල විකල්පයක් මෙහිදී මෙහි ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- අලිගැටපේර - 3-4 කෑලි;
- චිකන් ෙහොදි 3 කෝප්ප;
- ක්රීම් - ½ ක කුසලාන;
- ෂෙරි වියළි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, සුදු ගම්මිරිස් - රස;
- cornmeal - 4 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
අලිගැටපේරිය කපා ඉවත් කර ගල් ඉවත් කරන්න. මාංසය නෙළා ගැනීමෙන් බඳුනක දමා ඇත. අල (අර්තාපල් සමඟ ගසාගෙන සිටිය හැකි) හා ක්රීම් සමග මිශ්ර කර ඇටෝරෝඩු පල්ප් කපාගන්න. කුළුබඩුවක් සාස්පාන් තුලට වත් කර, ගින්නක් දවා, නභිගත ගෙන එනු ඇත. ගින්නෙන් ඉවත් කර ප්ලාස්ටික් ඇවකාඩෝ සිට එය එකතු කරන්න. සුප් ෂෙරී, ලුණු, ගම්මිරිස් වත් කර උණුසුම් ස්ථානයක සාස්පාන් ය. ඉරිඟු පිටි ජලය සමග තනුක ලුණු දියකර 2 තේ හැඳි සමග මිශ්ර වී ඇනූ පිටි ගහන්න. පිටි ගුලිය 3 ක ඝන කේක් කෑල්ලක් සිට දෙපැත්තෙන් එය අඹරන්න. සූදානම් කේක් රෝල් බවට පත් කර, සෙන්ටිමීටරයක් පමණ පළල පළල තීරු කපා ඇත. සුප්-ඉස්ම සහිත තැටි තැම්බූ ඉරිඟු කූරු ඉසිය යුතු ය.
අලිගැටපේර සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
හොඳයි, කොහෙන්ද සාරවත් කොළ ආවේනික ආහාරයක් නොමැතිව කොහෙද? අලිගැටපේර පළතුරු නිසා, අතුරුපස සලාදයක් සකස් කරමු.
අමුද්රව්ය:
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- ස්ට්රෝබෙරි - 10 බෙරි;
- ගාන ලද walnuts - ½ ක කුසලාන;
- පැණි - 4 ෆොස්ෆේට්;
- කොළ සලාද - 2-3 කොළ;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
කුඩා භාජනයක් තුළ සීනි, ලෙමන් යුෂ, මීපැණි, ඔලිව් තෙල් හා විනාකිරි මිශ්ර කර ඇත - මෙම ඇදුම් සෝස් වනු ඇත. අපි අලිගැටපේර කෑලි කපා ස්ට්රෝබෙරි බෙරි අර්ධ භාගයේ කපා. සලාද භාජනයක් තුළ අපි සලාතාලා කොළ ලස්සන, සම්පූර්ණ අවශ්ය, කප්පාදු අවශ්යයි. ඉහළට, අලිගැටපේර හා ස්ට්රෝබෙරි කෑලි පැතිරීම, ගාන ලද ගෙඩි සමග ඉසිය සහ සෝස් වත්. කෙසේ වෙතත්, කෙසේ වෙතත්, භාවිතා කිරීම සමඟ පැකිලීම අවශ්ය නොවේ - අලිගැටපේරිය අඳුරු වනු ඇත, සහ කෑමට එහි ආකර්ෂණීයත්වය අහිමි වනු ඇත.
ග්වාමමාලෝව අලිගැට පේර ආහාරයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
තවත් අලිගැට පේර වල සිට ඔබට කළ හැක්කේ කුමක්ද? ඔබ ග්වාමමාලා සමග සාම්ප්රදායික මෙක්සිකානු භෝජන සංග්රහයකට ඔබ උත්සහ කර තිබේද?
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි ඝනයි - 3 පෑම්;
- රතු මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කොළ;
- ගම්මිරිස් jalapeno (ඔබ අච්චාරු දැමිය හැක) - 3 කෑලි;
- කොත්තමල්ලි (parsley) - 1 පොකුර;
- අලිගැටපේර - 3 කෑලි;
- දෙහි - ½ පෑම්;
- කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
අපි තක්කාලි, ගම්මිරිස් සහ කොත්තමල්ලි කපන්න. සියල්ල සලාද පාත්රයේ මිශ්රණයක් මිශ්ර වේ. රස කිරීමට හුණු හා ලුණු අඩි සමග යුෂ මිශ්රණය වත් කරන්න. අපි එය මිශ්ර, මිශ්රණයේ පෙනුම නරක් නොකිරීමට එසේ නොකරන්න.
අපි ඇවකාඩෝ අර්ධ වශයෙන් කපා, ඇටකටු ලබා ගන්න, සහ මාස්ක් පැතලි තහඩුවක දී ඉවත් කරනු ලැබේ. අපි තක්කාලි තත්වයට පත්වන තුරු අලිගැට පේර වල මාංශ පේශී විදිනවා. එළවළු මිශ්රණයෙන්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්නා වූ ප්රතිඵලයක් සාදන්න. ඔබ නැවත ඉහළට හුණු යුෂ වත් කළ හැකිය.