අමු කුකුල් බිත්තර යනු සෑම දෙයක්ම අනුභව කළ හැකි නිෂ්පාදනයක් වේ. සමහරු හිතුවේ, එය උත්සහ නොකරන්න, නැතහොත් උත්සාහ දැරුවේ නැත. කෙසේ වෙතත්, මෙම නිෂ්පාදනයේ ඉහළ ජෛව වටිනාකමක් අහිමි කළ නොහැක: බිත්තරයේ කාණ්ඩ B වල විටමින්, A, E, PP, H සහ D, ඛණිජමය ස්කන්ධය - පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, ෆ්ලෝරීන්, යකඩ සහ තවත් බොහෝ අය ඇත. මෙම සාරවත් සංයුතියට ස්තූතියි, චිකිත්සක සහ රෝග වළක්වා ගැනීම සඳහා බිත්තර භාවිතා කළ හැකිය.
අමු බිත්තරවල ප්රතිලාභ හා හානිය
ප්රයෝජනවත් විටමින් සහ ඛනිජ වර්ග බිත්තර අඩංගු කොපමණ ප්රයෝජනවත්ද කියා දැනගැනීමට, මෙම නිෂ්පාදිතය ශරීරය වෙත කොපමණ ප්රයෝජන ලබා දෙන්නේදැයි සිතීමට නොහැක්කකි. එහෙත්, ඒ අවස්ථාවේදීම අමු බිත්තර වලින් අමාරුවෙන් ආන්ත්රික ආසාදනය ලබා ගැනීම පහසුය - සැල්මොනෙලොලිස් බව මතක තබා ගැනීම වටී. කුකුල් ගොවිපළ නිෂ්පාදනවල ගුණත්වය අධීක්ෂණය කරන කාරණය තිබියදීත්, ඔබ මිලදී ගත් නිෂ්පාදිතය සැබවින්ම ආරක්ෂිත බව ප්රකාශ කිරීම තවමත් දුෂ්කර ය.
සමහරු සිතන්නේ කුරුල්ලන් තමන් විසින්ම තබා ගන්නා අයගෙන් බිත්තර රැගෙන යාමයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම ප්රවේශය කිසිවක් සහතික නොවේ, සහ ඔබ ඔබේම අන්තරා සහ බිත්තර අමු බිත්තර පරිභෝජනය. කෙසේ වෙතත්, බිත්තර බිත්තරවල ප්රතිලාභ, විභව්ය හානියට වඩා බොහෝ ගුණයක් විශාල වන අතර, එපමනක් නොව, ඔබට ස්පර්ශ නොකළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මෙම නිෂ්පාදිතය සඳහා වන තේරීම තමන්ම තමාමම කරයි.
හිස් බඩ මත අමු රතු පැහැති බිත්තරවල ප්රතිලාභ
කැස්සකින් පෙළෙන අය විසින් හිස් බඩක් මත බිත්තර දමනු ලැබේ. බොහෝ වට්ටෝරු බොහෝ ඇත, නමුත් මෙම එක් සරළම වේ. මේ අවස්ථාවේ දී, ඔබ පමණක් පෙර ශීතකරණය සිට බිත්තර ලබා ගැනීමට අවශ්ය වන නිසා, එය ටිකක් උණුසුම් වන අතර ආහාරයට පෙර උදේ පානය කරන්න. එම සරළ වට්ටෝරුව ඉරා දැමූ හඬ ප්රතිස්ථාපනය කරනු ඇත.
කැස්ස බැක්ටීරියා සුව කිරීම සඳහා තවත් ක්රමයක් වන්නේ බිත්තර උණුසුම් කිරීම සඳහා බිත්තර උණු කිරීම සහ උණුසුම් කිරීම සඳහා උණුසුම් තෙතමනය අඩුයි.
මාංශ පේශි සඳහා අමු බිත්තර භාවිතා කිරීම
බොහෝ ක්රීඩකයන්ට පේශි වර්ධනයට විශාල ප්රෝටීන ප්රමාණයක් ලබාගැනීමට අවශ්ය වන අතර අමු බිත්තර පරිභෝජනය හෝ ස්වභාවික අමුද්රව්ය වලින් සාදන ලද විවිධ කොක්ටේල් වල අඩංගු වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම ප්රවිෂ්ටයේ කුඩා වරදක් තිබේ.
විද්යාඥයින් ඔප්පු කර ඇත්තේ තැම්බූ හෝ බැදපු බිත්තර වලින් ඇති ප්රෝටීන් 97-98% කින් සංසන්දනය කර ඇති බවයි. නමුත් අමු බිත්තර මිනිස් සිරුරේ ප්රෝටීන 60% ක් පමණි. එමනිසා ඔබට අහිමිවන ප්රෝටීනවලින් භාගයක් පමණ එය ප්රමාණවත් ලෙස ජීර්ණය වීමට ප්රමාණවත් අනුපිළිවෙලක් ඇති නිසාය.
ඔබට ස්වාභාවික පිළියම සමඟ පේශි පේශි වැඩි කිරීමට අවශ්ය නම් දිනකට කහට සහ 5-6 බිත්තර සුදු හෝ දිනකට වඩා දිනකට ආහාර ගැනීම වටී. එය බිත්තර දැමීම හෝ හුදෙක් උනුසුම් කිරීම සඳහා සුදුසු වේ, එය මෙයොනීස් එකතු කිරීමකින් තොරව ආහාරයට ගැනීම (එය ඉතා හානිකර මේද ඇත).
බර අඩු කිරීම සඳහා අමු බිත්තර
බර අඩු කර ගැනීමට ඔබ උත්සාහ කරන්නේ නම්, අමු බිත්තර කන්න එපා. එමගින් ශරීරයේ ඇති ප්රෝටීන් ප්රමාණය උපරිම ලෙස ඉගෙන ගත හැකිය. ප්රෝටීන් යනු මාංශ පේශි සඳහා ගොඩනැගිලි ද්රව්යයක් වන අතර ඵලදායී බර අඩු කිරීම සඳහා අවශ්ය කොන්දේසියකි. මාංශ පේෂී පටකවලට වඩා වැඩි ශක්තියක් පෝෂ්යදායී බව දැන සිටියි. ඉතින්, වැඩි මාංශපේශී, වඩා වේගයෙන් බර අඩු කිරීමේ ක්රියාවලිය. අනික් අතට අමු බිත්තර ශරීරයේ විටමින් වැඩි ප්රමාණයක් ලබා දෙයි. එබැවින් ඒවායේ ප්රයෝජනය වෙනස් කළ හැකිය.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාරයක උදාහරණයක් සලකා බලන්න.
- උදෑසන : මුහුදු හෝ සුදු ගෝවා, තේ හෝ යුෂ සමග තැම්බූ හෝ අමු බිත්තර යුගල.
- දිවා ආහාරය : නැවුම් එළවළු සිට සලාද කොටසක්, සුප් භාජනයක්, බ්රේක් පාන් කෑල්ලක්.
- ආහාර : යෝගට් කෝප්පයක් හෝ ඇපල්.
- රාත්රී ආහාරය : මාළු / කුකුළු මස් / ගම්මිරිස් හෝ ස්ටූස් සමග, හෝ නැවුම් එළවළු.
අමු කුකුල් බිත්තරවල ඇති ප්රයෝජන ඔවුන්ගේ විභව්ය හානියට වඩා බොහෝ ගුණයක් වේ. එබැවින් මෙම නිෂ්පාදනයට අත හැර දැමීමට අවශ්ය නැත. ප්රධාන වශයෙන් සෑම දෙයක්ම මැනීමට සහ විශ්වසනීය නිෂ්පාදකයෙකුගෙන් නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.