හාවා අපේ මේසය මත නිතර නිතර ආගන්තුකය නොවේ. එහි හොඳ රසය සහ පෝෂණ ගුණාංග තිබියදීත්, මෙම වර්ගයේ මස් බහුල නොවන අතර එදිනෙදා භාණ්ඩ ලැයිස්තුවේ ඇතුළත් නොවේ. පෝෂණවේදීන් මේ වන විට හාවා මස් කොතරම් අගනාදැයි කිව හොත්, මෙය පැහැදිලිවම පැහැර හැරීමකි. වර්තමානයේ මිනිස් සිරුරට ලැබෙන ප්රතිලාභ සෞඛ්ය සම්පන්න පෝෂණයට විශේෂඥයන් අතර සැකයක් ඇති නොකරයි.
හාවාගේ සංයුතිය සහ කැලරි අන්තර්ගතය
හාවා රස කිරීම බොහෝ විට කුකුල් මස් මස් සමඟ සැසඳේ. චිකන් වගේ, එය ආහාර ලෙස සැලකේ. හාවා මස්වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග එහි අද්විතීය සංයුතිය නිසාය. එය විවිධ විටමින් සහ ඛනිජ නිධියකි. හාවා තුළ විටමින් C හා B, විටමින් පීපී, යකඩ, පොස්පරස් , පොටෑසියම්, ෆ්ලෝරීන් හා අනෙකුත් වටිනා සොයා ගන්නා මූලද්රව්ය පවතී. සෝඩියම් ලවණ ඉතා සුලුය. ඌරු මස් හා ටී. එමනිසා, හාවා මස්වල කැලරි අන්තර්ගතයද අඩුය. එය ඔවුන්ගේ බර අඩු කිරීමට කැමති අයගේ මෙනුවට ඇතුළත් කිරීමට කැමැත්තෙන් සිටී. මෙම නිෂ්පාදනයට වෙනත් වාසි ඇත.
හාවා මස් භාවිතා කරන්නේ කුමක්ද?
හාවා තුළ ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් පවතී. එය 96% ක් මිනිස් සිරුර විසින් අවශෝෂණය කර ඇත. පහසුවෙන් දිරවන ලද ඉතා රසවත් නිෂ්පාදනයක්. එමනිසා, ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග සහ රෝග ඇතිවන රෝගවලින් පීඩා විඳින්නන් හට රෝගීන්ට දන්වනු ලැබේ. මෙම නිෂ්පාදනය නිර්දේශ කරනු ලබන්නේ ක්රීඩක ක්රීඩිකාවන්, කුඩා ළමුන්, කිරි දෙන මව්වරුන්, මහලු පුද්ගලයින් ය. හාවාගේ මස්වල ප්රයෝජනය එය පෝෂ්ය පදාර්ථ සහිත ප්රභවයක් වන අතර ප්රෝටීන්-මේදය පරිවෘත්තීය ගුණය වැඩි දියුණු කිරීමට හැකියාව ඇත. මීට අමතරව, මෙම වර්ගයේ මස් වර්ග අසාත්මිකතාවයෙන් තොර වේ. එබැවින් එය ළදරුවන්ට පවා ආරක්ෂිත වේ.
හාවායට ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක් ද? මේ නිසා මිනිස් සිරුරේ පිළිකා සෛලවල ඇති ඉඩකඩ අඩු කිරීම සඳහා අද්විතීය හැකියාවකි. විකිරණශීලී දූෂණය ඇති සම්භාවිතාවයන් සහිත ප්රදේශ වල පදිංචිකරුවන්ට සහ ඔබේ පිළිකාව පිළිවෙලට අවදානම අවම කිරීම සඳහා අවශ්ය වන පුද්ගලයින් පමණක් එය අවශ්ය වේ. දියවැඩියාව ද හාවා මස් අනුභව කිරීමට දිරිගන්වනු ලබන අතර, මෙම නඩුවේ නිෂ්පාදනයේ ප්රතිලාභය වන්නේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම සාමාන්යකරණය කිරීමයි. හාවා ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, මොළයේ සෛල නිපදවන ඔක්සිජන් ඔක්සිජන් වැඩිදියුණු කිරීම වැඩි දියුණු කරයි. සෛල පටක මත එහි පොස්පරස් ඵලදායි බලපෑමක් ඇති කරයි.