සෝයා සෝස්වල ඉස්සන්

ඔබ ඉස්සන් වගේ නම්, ඔබට පහත සඳහන් වට්ටෝරු කැමති වනු ඇත. සෝයා සෝස් සාර්ථක ලෙස ෂෙල්ෆීෂ් රසකාරක රසයෙන් යුක්තයි.

සුදුලූනු සමග සෝයා සෝස්වල ඉස්සන් ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද?

අමුද්රව්ය:

• ඉස්සන් තිරිඟු - 10-12 කෑලි;
• විශාල සුදුළූනු දත් - 1 කෑල්ලක්;
• සෝයා සෝස් - 45 මිලි;
• රසය හෝ ඔලිව් තෙල් නොමැති සූරියකාන්ත - 45 ml;
• ලෙමන් යුෂ සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් - රස.

සකස් කිරීම

1. අවශ්ය නම්, ටි්රපර් ඉස්කුරුප්පු කිරීම අවශ්ය නම්, පෘෂ්ඨීය කොලන පවිත්ර කර පිරිසිදු කර නිදහස් කර ඇත.
2. කබලෙන් තොරව ඔලීව තෙල් හෝ සූරියකාන්ත තෙල් උණුසුම් කබලෙන් තොරව උණුසුම් සුදුළූණු කරාබු දමා, තත්පර දහයකට පසු අපි බඳුනට දමා කූඹිළි සෑදුවා.
3. ෆ්රයි මොලුස්කාවන්ට රතු පැහැයටත්, සෝයා සෝස් බවට වත් කරන්න, විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ආහාර උණුසුම් සහ ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න.
4. සේවය කිරීමට පෙර, ලෙමන් යුෂ, ගම්මිරිස් සමග ඉස්සන් තලපන්න, සහ සෝයා සෝස්වල ලවණතාව ප්රමාණවත් නොවේ නම්, අපි සමහර ලුණු එකතු කරන්නෙමු.

මී පැණි-සෝයා සෝස්වල ෆ්රයිඩ් ඉස්සන් සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• (නැවුම් හෝ ශීත කළ) ඉස්සන් - 520 ග්රෑම්;
• විශාල සුදුළූනු දත් - 3-4 පෑම්;
• සෝයා සෝස් - 85 ml;
• පැණි දියර - 70 ග්රෑම්;
• රසය හෝ ඔලිව් තෙල් නොමැති සූරියකාන්ත - 45 ml;
• ඔෙරගනයෝ වියළි හා බැසිල් - රස.

සකස් කිරීම

1. අවශ්ය නම් ඉස්සන් හා පිරිසිදු කිරීම.
2. Marinade සඳහා, සෝයා සෝස් සහ පයිල් තුළ දියර මල් පැණි ඒකාබද්ධ, සිහින්වඩ හා වියළි බැසිල් එකතු සහ මිශ්ර.
3. පිසින ලද ඉස්සන් සමග සෝයා බෝංචි මී පැණි marinade පුරවන්න, කලවම් හෝ දෙකක් marinate සඳහා ශීතකරණය තුළ තබන්න.
4. සුදුලූනු ඉණිමං කපන ලද තවාන් රත් කළ පඳුරක බදින ලද.
5. රම්මි සුදුළූනු පෙත්තක් කබලෙන් බඳිනු ලැබු අතර සුදුලූනු බටර්වල දී අච්චාරු දැමූ ඉස්සන් ඉවත් කරමු.
6. වර්ණය වෙනස් වන තෙක් සප්පයා ෆ්රයිඩ් ෆ්රයිඩ්, පසුව තවත් විනාඩි උණුසුම් කර පසුව තහඩියෙන් ඉවත් කරන්න.

සෝයා සෝස් හා ඉඟුරු සමග ඉස්සන්

අමුද්රව්ය:

• (නැවුම් හෝ ශීත කළ) ඉස්සන් - 520 ග්රෑම්;
• විශාල සුදුළූනු දත් - 1-2 කොක්;
• සෝයා සෝස් - 85 ml;
• ඉඟුරු මූල බිම - 1 තේ හැන්දක;
• රසය හෝ ඔලිව් තෙල් නොමැති සූරියකාන්ත - 45 ml;
• ලූනු කොළ - රස.

සකස් කිරීම

1. මෙම වට්ටෝරුව ක්රියාවට නැංවීම සඳහා, අපි සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් කැඩුණු සුදුළූණු සහ බිම් ඉඟුරු මත පළමුව ෆ්රයි පෑන් දී ටිකක් බදිනවා.
2. මිනිත්තු කිහිපයකින් පිසින ලද ඉස්සන් හා ෆ්රයි එකතු කරන්න.
3. ඉස්සන්ගේ වර්ණය වෙනස් කිරීමෙන් පසු, පෑන් වෙත සෝයා සෝස් එක් කරන්න, තවත් විනාඩි දෙක තුනකට පිඟාන බඳුනට දමා එය පිඟානෙන් ඉවත් කරන්න.
4. සේවය කිරීමට පෙර, pritrushivayem ඉස්සන් හරිත ලූනු කැඩුණු.