Zucchini - මෙය සාමාන්යයෙන් අස්වැන්නක් ලෙස, සාමාන්යයෙන් එළවළු වේ. ඔවුන් සෑම විටම බොහෝ, එසේ කාලය තුළ බොහෝ විට ඔවුන්ගේ පරිහරණය සමග විවිධ වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කිරීමට සිදු. එහෙත්, වාසනාවකට මෙන්, මෙම නිෂ්පාදිතය වෙනත් එළවළු සමග පරිපූර්ණව ඒකාබද්ධ වී ඇති නිසා එය අපහසු නැත. ඔබ සුදුළූණු හා තක්කාලි සමග ෆ්රයිඩ් zucchini වට්ටෝරු බලා බලා සිටියි.
සුදුළූණු සහ තක්කාලි සමග ෆ්රයිඩ් zucchini සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- zucchini young - 4 කොක්;
- විශාල තක්කාලි - 4 පෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 50 ග්රෑම්;
- චීස් අමාරු - 220 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් 67% මේද ප්රමාණය - 40 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
රවුම් zucchini රවුම කපා. ඔවුන් තරුණ හා තුනී සම සහිත නම්, එය පිරිසිදු කළ නොහැකිය. නමුත් සම දැනටමත් රළු නම් එය පිරිසිදු කිරීම වඩාත් හොඳය. Zucchini රෝපණ තුරු පිටි ලුණු හා කරල් පිටි දී පිටි වේ. සිහින් පාට තක්කාලි කපා. කොමඩු කෝප්පයක් මත සුදුළූණු 3 සමග චීස්. මෙයොනීස් එකතු කරන්න. ෆ්රයිඩ් zucchini promazyvayem චීස් ස්කන්ධය සහ ඉහළ මත තක්කාලි පෙත්තක් දමා.
සුදුළූණු සහ තක්කාලි කියුබ් සමග ෆ්රයිඩ් zucchini
අමුද්රව්ය:
- zucchini young - 3 කැබලි;
- තක්කාලි - 3 පෑම්;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- parsley - 1 පොකුර;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
සෝදා ගත් සක්චිනී මි.මී. 12 ඝණකම සහිත රවුම්වලට කපා ඇත. කප්පාදු කිරීමට වඩා ඝන ලෙස එය අවශ්ය නොවේ, වෙනස් ලෙස මැද නොපවතිනු ඇත. අපි ඔවුන් කපන ලද පිඟානක් හා එක් පැත්තකට එක් පැත්තකට කපන්න, පසුව දෙවන පැත්තට හැරී හා ෆ්රයි. අපි එක් ස්ථරයක දී පිඟානක් මත තබා සිසිල් කිරීමට යන්නෙමු. තක්කාලි කැට කපා, කුඩා parsley කැඩුණු. සුදුලූනු පිරිසිදු, තුනී කෝණයන් තුනක් හෝ මුද්රණ යන්ත්රයක් මගින් පිරිසිදු කර ඇත. කැට කූරු කපා සිසිල් කැඳවුම්. සියලු රසකාරක, ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීම සහ මෘදු මිශ්ර කිරීම මිශ්ර කරන්න. අපි ඉහළින් හරිතයන් සැරසෙමු. මෙම සලාදයේ හොඳම සිසිල් සේවය කරන්න.
සුදුළූණු සහ තක්කාලි සමඟ zucchini සීනි ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- zucchini මධ්යම ප්රමාණයේ - 3 කොක්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- ලොකු ලූනු - 1 කොක්;
- ඔලිව් තෙල් - 40 මිලි;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- parsley, dill - 40 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
විනාඩි 5 ක් පමණ ඔලිව් තෙල් චොකලට් පොඟවා ගම්මිරිස් තක්කාලි, තක්කාලි - කැට එකතු කරන්න, ලූණු වලට එකතු කරන්න, විනාඩි ෆ්රයිස් 3. මඤ්ඤොක්කාස් කැට කපා, ඒවා පිටි බවට වත් කර, එළවළු හා ෆ්රයි ඉතිරි මිනිත්තු තුනට කපා කන්න. ගින්න සාමාන්යයට වඩා තරමක් වැඩි ය. එවිට පියනක් සමඟ කබලෙන් ලිපට ආවරණය කර, තවත් විනාඩි 15 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට, නමුත් ඒ අවස්ථාවේදීම ගින්න අඩු කරන්න. හරිත parsley හා සුදුළූනු සිහින් ව කැඩුණු සහ සූදානම් කළ එළවළු සමග ඉස්සේය.