ගිම්හාන කාලය තුළ එළවළු හා පලතුරු වලින් පිරුණු හොඳම කාලය නම් හොඳම කාලයයි. සාමාන්යයෙන් අපි තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, ගම්මිරිස් අච්චාරු දැමිය හැකිය. එහෙත්, ඔවුන්ට අමතරව, ශීත ඍතුව සඳහා zucchini කවියක් සකස් කළ හැකිය. ඔබ මෙම බඳුන් කවදාවත් නොකළේ නම්, කම්මැලි නොවන්න, එය උත්සාහ කරන්න! මෙම ප්රණීත විශේෂයෙන් කැලරි හෝ වේගයෙන් ආහාරයට ගන්නා පුද්ගලයන්ට විශේෂයෙන් නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
ශීත ඍතුව සඳහා කවියර් කයිරෝ ආහාර පිසීමට ඔබට හැකි වට්ටෝරු සමඟ අධ්යයනය කරමු.
ශීත ඍතුව සඳහා මඩු කුකුළා
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 3 කිලෝ;
- ලූණු - 0.5 කිලෝ;
- කැරට් 0.5 kg;
- සීනි - 0.5 අයිතමය;
- එළවළු තෙල් - 0,5 අයිතම;
- තක්කාලි පේස්ට් - 0,25 L;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ප්රවේශමෙන් zucchini සිට සම ඉවත් කරන්න, විශාල බීජ ඉවත්, වලිගය කපා. අපි කැරට් හා ලූනු පිරිසිදු කරමු. සියළුම එළවළු මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ඇඹරී ය. විනාඩි 25 ක් පමණ අඩු තාපය මත ගැඹුරු කබලෙන් ලිපියක් හෝ බඳුනක හා ෆ්රයි දමා විට, සීනි, ලුණු, ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල් හා තක්කාලි පාප්ප, ආවරණ හා ඉස්ටුවක් ඉඳහිට පැය භාගයක් පමණ එකතු කරන්න. ඔබ කුළුබඩු සහිත කෑමට කැමති නම්, තවත් ගම්මිරිස් එකතු කිරීමට බිය නොවන්න. එබැවින් ඔබ රසවත් රසය සහිත තියුණු ලුණු සහිත කෝකර් ලබා ගනී. ශීත ඍතුව සඳහා ෆ්රයිඩ් ඇරෝමැටික ස්කොෂ් ක්රීඩාව සූදානම් වේ! අපි සාම්පලයක කුඩා ආහාර ප්රමාණයක් පැත්තකට දමමු. ශීත කළ කෑලි ශීත ඍතුවේ දී ශීත ඍතුව සඳහා ටින් කරන ලද කුකර්.
ශීත ඍතුව සඳහා වම්බටු-වම්බටු කැවීම
ඔබ කයිරික් කවියෙකුගේ රස ටිකක් වෙනස් කිරීමට අවශ්ය නම්, අපි ඔබට තවත් වට්ටෝරුවක් පිරිනමනු ලැබේ. ස්කොෂ් හා වම්බටු ලූනු වැනි ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න - එය ශීත ඍතුව සඳහා බඩවැල්වලට හෝ කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කළ හැක.
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 1 කිලෝ;
- වම්බටු -0.5 kg;
- කැරට් - 0.3 kg;
- ලූණු - කිලෝ 0.2;
- ගම්මිරිස් -0.2 kg;
- තක්කාලි පාප්ප 150 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, සීනි, සිට්රික් අම්ලය, parsley හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
විශාල මුදු කපා වම්බටු සහ තීරු ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං තහඩු මත තැබීම. අපි විනාඩි 30 ක් පමණ අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයක එළවළු පුළුස්සමු.
කැරට්, ලූනු, parsley කැපීම (ඉතා සිහින් නැති) හා පෑන් දී ෆ්රයි. එක් ගැඹුරු සාස්පේන් එකේ සියලු එළවළු මිශ්ර, කුළුබඩු, තක්කාලි පේස්ට් සහ මිනිත්තු 30 ක් තබන්න. ඊට පස්සේ එය බ්චර්ඩර් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතා කරමින් අපි එය සියල්ල මුළුමනින් ම කිවුවා. තලා දැමූ මෝය නැවත තම්බා පෙරළේ.