Melon - සුන්දර කොමඩු සංස්කෘතිය, ප්රසන්න ලක්ෂණ රසයක් සහ විශේෂිත රසය ඇත. එය බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු, විටමින් සහ ලක්ෂණ මූලද්රව්ය, සහ ස්වාභාවිකව, කොමඩු නිවැරදි ලෙස තෝරා ගැනීමට අවශ්ය වේ . ශීත ඍතුව සඳහා අලංකාර හැදෙන හැටි ඉගෙන ගැනීමට බොහෝ අය කැමති වනු ඇත පුදුමයක් නොවේ. මෙය විවිධ ආකාරවලින් කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, අප විසින් ක්ෂණික අස්වැන්න නෙළීමේ ක්රමයන්ගෙන් වඩාත් උනන්දු වන අතර එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග උපරිමව සංරක්ෂණය කර ඇත.
හොඳම ක්රම
හිරු බැදුණු කොමඩු ඉතා පුදුමාකාර සැලකිල්ලක්. වියළීම සඳහා, අපි තෝරා බේරා, මිශ්ර, රසවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න හා හානි නොවන පලතුරු පමණක් තෝරා ගන්න. පළමුව, පළතුරු 2-5 දිනක් සඳහා හිරු රැඳී සිටිය යුතුය.
ඊට පස්සේ, අපි ඒවා තෝරනවා, හොඳම අය තෝරා ගැනීම. මගේ කොමඩු සහ වාතය තුල වියළී. එක් එක් කොටස අඩක් කපා ඉවත් කිරීම සහ වඩාත් සුදුසු ලී කැබැල්ලක් සමග බීජ ඉවත් කරන්න. එක් එක් සෙ.මී. 2-4 සෙ.මී. ඝණකම සහිත පෙති කපා ඇත. පීල් හා සමීප කොළ පාට සාමාන්යයෙන් ඉවත් කර ඇත. ඊළඟට, පිරිසිදු ෙබ්කිං තැටි හෝ ප්ලයිවුඩ් මත පෙති දැමීම, ගෝස් ආවරණය කිරීම සහ දිනකට 3-4 වරක් හැරීම සමඟ ඇනීම. රාත්රියේ අපි කාමරයේ හෝ වියනක් යටට තැබුවා. ස්පින්නිං සාමාන්යයෙන් සති 2 ක් පමණ පවතිනු ඇත, සමහරවිට ටිකක් දිගු විය හැක. වියළි කොමඩු වල සූදානම් කළ පෙතිවල ප්රත්යාස්ථ විය යුතු අතර ආලෝක කහ සිට දුඹුරු පැහැයෙන් යුක්ත විය යුතුය.
වියළන ලද පෙති පටිවලට ඇඳ විය හැකි අතර ගුවන් ප්රවේශ මාර්ග සමඟ සකස් කළ කාඩ්බෝඩ් හෝ දැව බහාලුම් දැමිය හැකිය. කඩදාසි සමග වඩා වැඩි ලේයර් වඩා හොඳය.
කාලගුණය ඉඩ නොදෙන්නේ නම්, ඔබ සිසිල් කිරීම සඳහා බාධා කිරීම් සහ බාධා කිරීම් සමග ස්වල්පයක් තුළ දී ස්වල්පයක් අඳින දොරක් සහිත අවන් දී කඩදාසි ෙබ්කිං තැටි මත කොමඩු ඩයි හෝස් විය හැක.
ශීත ඍතුව සඳහා කොමඩු හැකිකම කෙසේද?
ඔබගේ ශීතකරණයට විශාල ශීතකරණයක් සහිත කාමරයක් තිබේ නම්, කුඩා කැට හෝ කුඩා කැට කපා කෑල්ලක් කපා හැක. ඒවා ස්පර්ශ නොකළ යුතු අතර එක ස්ථරයක දී ඒවායේ පුවරුවෙහි තබා ඇත. එවිට එය ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තුලට ඇද දමා එහි ඊළඟ කොටස කැටි කර දමනු ලැබේ. ඔබට මාස 4-5 ක් ගබඩා කළ හැකිය. මෙම ගබඩා කිරීමේ ක්රමය සියලු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සියල්ලම හොඳින් සංරක්ෂණය කර ඇත.
පහත දැක්වෙන වට්ටෝරු සමහර ආකාරවලින් අඩු ප්රයෝජනවත් නමුත් හොඳයි.ශීත ඍතුව සඳහා සිරප් දී කොමඩු
අමුද්රව්ය:
- කොමඩු - 5-6 කිලෝ;
- සීනි - 700-900 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 1-2 පෑම්.
සකස් කිරීම
කොමඩු, පෙති කපන පිරිසිදු වීදුරු භාජනවලට දමනු ලැබේ. අපි ලෙමන් පෙත්තක් මත එකතු කරන්නෙමු (එය කළ හැකි හා අපහසු). උතුරන වතුර සමග පිරවීම, ලෝහමය ආවරණ ආවරණ හා විනාඩි 5 පසු පෑන් බවට මුදල් එකතු.
සීනි එකතු කර සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තුරු. නභිගත කිරීමට නැවතත් කොමඩු තාපාංක සිරප් වත්. විනාඩි 20 ක් සඳහා ද්රව සහිත භාජනයේ දී කැන්. අපි දිනක් සඳහා පැරණි බ්ලැන්කට් සමග භාජන ආවරණය කරමු. එවැනි ටින් කළ කොමඩු වසර 1 දක්වා ගබඩා කළ හැකිය.
ශීත ඍතුව සඳහා කොමඩු යුෂ
අමුද්රව්ය:
- කොමඩු - 2 කිලෝ ග්රෑම් (පලතුරු හා කෑලි කපා);
- ජලය - ලීටර් 1.5 ක් පමණ;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 3-4 පෑ.
සකස් කිරීම
කොමඩු කැබලි තැම්බූ ලෙමන් සමග බ්ලෙන්ඩරයක පැකිලී ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පැඟිරි ලද අර්තාපල් නිරන්තරයෙන් පිරික්සනු ලැබේ (මල නොබැඳෙන වානේ ග්රිල් හෝ ප්ලාස්ටික්).