රසවත් සුවඳ සහ බැසිල්ගේ රසවත් රසයක් රසවත් ආහාර රසවිඳින්නන්ගේ හදවත් දිනා ගත්හ. ගිම්හානයේ දී, බැසිල් තමන්ගේම මත වගා කළ හැකි අතර, ඕනෑම වෙලඳපොලක හෝ වෙළඳසැලක නොමිලේ මිලදී ගත හැකිය. සහ විශේෂිත වෙළඳසැලේ පාරිභෝගිකයින්ට පිරිනමන්නෙ නම් නැවුම් හරිතයන් කවදාද, නොඑසේ නම්, පිස්සු මිලකට? සෑම වසරකදීම ඔබේ රසවත් රස බැලීමට ඔබට උදව් වන රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න බැසිල් කෑලි සෑදීමට අපි නිර්දේශ කරමු.
ශීත කළ බැසිල් - ශීත ඍතුව සඳහා අස්වැන්න
ශීතකරණය තුළ නිදහස් ඉඩක් තිබේ නම්, වඩාත්ම සාධාරණ වන්නේ නැවුම් බැසිල් කැටි කිරීමයි. මේ සඳහා ඔබට කොළ දෙකම රැගෙන ගත හැකිය, පිහියකින් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් මඟින් ඒවා කවන්න. කුඩා බෑග්වල කොළ ස්කන්ධයෙන් භාජනයක පැටවීම හෝ සොසේජස් හා කපන ලද ආකාරයේ ආහාර පටලයක් බැසිලිය ආවරණය කිරීම වඩාත් ප්රායෝගික වේ.
බැසිල් සිට පැස්ටා - ශීත ඍතුව සඳහා අස්වැන්න සඳහා වට්ටෝරුව
ශීත ඍතුව සඳහා බැසිල් සකස් කිරීම සඳහා සරල හා දැරිය හැකි ක්රමයක් වන්නේ එය සුවඳ පාප්පයක් සකස් කිරීමයි. තවද එය අයිස් මෝල්ඩරවල හිර වී සිටිය හැක, පසුව බෑග් වලට නංවා, සහ තවදුරටත් ගබඩා කිරීම සඳහා භාජන තුළ බහාලනු ලැබේ. මෙම වට්ටෝරුව තුළ මෙම අදහස සාක්ෂාත් කිරීමේ සියලු විස්තර.
අමුද්රව්ය:
- බැසිල් නැවුම් - 1 විශාල පොකුරක්;
- ඔලිව් තෙල් - 65 ml;
- ලුණු, ද්රවණය නොකෙරේ - 35 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පැස්ටා සකස් කිරීම සඳහා ඕනෑම ආකාරයක බැසිල් සුදුසු වේ. එය එය විශාල පොකුරක් ගැනීමට අවශ්ය, දිය ජලය යටතේ එය පිළියෙළ කර එය වියළීම. දැන් අපි අතු වලින් සියලු කොළ කපා බ්ලීන්ඩර්ගේ ධාරිතාව තුළ දමමු. අපි ලුණු හා ඔලිව් තෙල් (මිලි ලීටර් 50) යවා විනාඩි දෙකක් සඳහා උපාංගයේ අධිවේගී වේගයෙන් කට්ටල පංකා දමනවා.
බැසිල්ගෙන් ප්රතිඵලයක් වන පේස්ට් ශීතකරණයක් හෝ ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කිරීම සඳහා ශීත කළ භාජන තබා ඇත. පසුකාලීනව ඔලීව තෙල් තේ හැන්දක සමඟ ඉහළ දැමීම අවශ්ය වේ.
බැසිල් - සුදුළූණු සහ ගෙඩි සමග තෙල් දී ශීත ඍතුව සඳහා අස්වැන්න
සුදුළූණු සහ ගෙඩි සමග බැසිල් සිට බුලට් සකස් කරන්න, ඔබ සීතල සඳහා ප්රණීත සෝස් සඳහා විශිෂ්ඨ පදනම, ගාන ලද චීස් සමග පරිපූරකයට අවශ්ය වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බැසිල් නැවුම් - 1 විශාල පොකුරක්;
- walnuts - 130 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 65 ml;
- සුදුළූනු දත් - 4 පෑම්.
සකස් කිරීම
එවැනි පිළියෙල කිරීම සඳහා, මගේ බැසිල් සෝදා, වියළීම, කොළ කපා සහ පිසින ලද walnut කර්නල් සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි සමග බ්ලෙන්ඩර් බඳුනට කපා. ඔලිව් තෙල් වත් කර සමතුලිත පේස්ට් ලබා ගන්නා තුරු බඳුනේ අන්තර්ගතය පන්ච්. අපි භාජනවල වැඩ බිම් කොටස් ආවරණය කර, ආවරණ ආවරණ ආවරණය කර විනාඩි පහළොවකට තාපාංකය තුළ එය වන්ධ්යාකරණය කර ඉන්පසු එය සිසිල් කිරීමෙන් පසු සිසිල් කළ ස්ථානයේ ගබඩා කර තැබුවෙමු.
සැල්දිරි හා parsley සමග හරිත බැසිල් සිට කප්පාදු - ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම්
සැල්දිරි හා parsley සමග බැසිලු එකතු කිරීම, ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු සමග කුළුබඩු සමග, හොඳින් කුළුබඩුවක් ලබා දෙනු ඇත, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් සමග මස් ආහාර පිසීමට විශිෂ්ට සහායක, හෝ හුදෙක් හැපෙන ටෙස්ට් එකතු කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- බැසිල් කොළ - 190 ග්රෑම්;
- parsley (ඖෂධ පැළෑටි) - 190 ග්රෑම්;
- සැල්දිරි - කුඩා කුඩා පොකුරක්;
- hops-suneli - 30 ග්රෑම්;
- මිරිස් ගම්මිරිස් - 1-2 පෑම්;
- සුදුළූණු විශාල හිස් - 2-3 කොක්;
- ලුණු, දිලීර නොකරන - 95 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව අනුව ශීත ඍතුව සඳහා ශීත කාලය සකස් කිරීමට, හරිත බැසිල් හරිතයන්, මෙන්ම parsley හා සැල්දිරි කොළ, පසුව වියළීමට තුවා මත පැතිරී. අපි පලතුරු දඬු යට හා බීජ සිට මිරිස් ගම්මිරිස්වලින් සෝදා පිරිසිදු කර සුදුලූනු හිස් දත් දිරා යනවා.
දැන් සකසන ලද සියලු කොටස් තලා දැමිය යුතුය. මේ සඳහා, ඔබ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් සහ ස්ථාවර පාත්රයක් සමඟ බ්ලෙන්ඩර් භාවිතා කළ හැකිය. ලැබුණු මනින ලද හරිත වර්ණවලට අපි හූප්-හිරු හා හුණු ලුණු කැට එකතු නොකෙරේ. පෙර සූදානම් සහ වියලි, විෂබීජහරණය කළ හැක. ගබඩා කිරීම සඳහා පමණක් ඉතිරිව ඇත්තේ ගබඩාවකි.