වට්ටෝරු පෑන්කේක්

වට්ටක්කා විටමින් හා ඛනිජ පොහොසත් ප්රයෝජනවත් මිළ අඩු මිලකට. වට්ටක්කා පළතුරු දිගු කලක් තිස්සේ ගබඩා කර ඇත, එය සකස් කිරීමට පහසු වන අතර එය ළමා හා ආහාර පෝෂණය සඳහා යෝග්ය වේ. ඔබ ඔබේ ආහාරය විවිධාංගීකරණය කිරීමට අවශ්ය නම්, මෙම සුවිශේෂී එළවළු සිට පෑන්ෙක්ක් ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න. මෙම ලිපියෙන් අපි පවසනු ඇත, සෑම කෙනෙකුටම සතුටු වනු ඇති පෑන්කේක්,

වට්ටක් පෑන්කේක් පිසීමට කෙසේද?

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා 400 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• පිටි - 0,75 වීදුරු;
• කෙෙෆර් - 0,5 වීදුරු;
• සීනි - 3-4 තේ හැදි. හැඳි;
• ලුණු, එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම

වට්ටක්කා සිට පෑන්කේස් කිරීමට බීජ හා පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු කෝණයන් මත එය කපන්න. සාමාන්යයෙන් සාමාන්ය බලයක් තුළ මිනිත්තු 5 ක් මයික්රෝවේව් තුළ තැබූ ස්කන්ධය, යෝගට්, ලුණු හා සීනි සමඟ සිහින් බිත්තර, පිටි එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. උණුසුම් වට්ටක්කා මහා ඇනූ සමග මිශ්ර හා මික්සර් සමග සියලු කැළඹීමක්. එළවළු තෙල් සමඟ රත් වූ කබලෙන් ලිපට, අපේ පිටි ගුලිය සූදානම් කර හැන්දක් සමග පෑන්ෙක්ක් සාදා ගන්න. රන් දුඹුරු තෙක් දෙපාර්ශවයම ෆ්රයි.

ඔබ වට්ටක්කා සිට ආහාර පෑන්කේක් සෑදීමට අවශ්ය නම් - ඕට් මස් සමඟ තිරිඟු පිටි වෙනුවට ආලේපිත මස්කෙටා මද්යසාරය මගින් පහසුවෙන් කළ හැකිය. හැඩය තුළ ඇනූ අවසානය සහ රතු පැහැති දුඹුරු දක්වා 180 ක් උඳුන තුල වට්ටක්කා සිට පෑන්ෙක්ක් පිළිස්සීම.

වට්ටක්කා පෑන්කේක් සඳහා එවැනි වට්ටෝරුව අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් වන අතර ඇඹුල් ක්රීම් සමග පෑන්කේක් හා රස කළ තේ වලට එය පිරිනමනු ලැබේ - එය දෙගුණයක් රසයි.

තම්බා වට්ටක්කා සමග රසවත් පෑන්කේක්

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා 450 ග්රෑම්;
• වතුර - 1/2 කුසලාන;
• පිටි - 150 ග්රෑම්;
• මංගා - 15 ග්රෑම්;
• බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
• සීනි - 25 ග්රෑම්;
• ලුණු.

සකස් කිරීම

වට්ටක්කා පිරිසිදු වන අතර මෘදු, වතුරට වත් කර මෘදු තෙක් විනාඩි 10-15 විනාඩි පියන යටතේ තැම්බී. ප්රෝටීන් වලින් කහ මදය වෙන් කරන්න: සීනි සමඟ මිරිඟු වල්පැලෑටි, ලුණු සමග ෆෝම් ප්රෝටීන් එකතු කිරීම. සිසිල් වට්ටක්කා ස්කන්ධය තුළ පිටි සහ මංගා මිශ්රණයක් පිටි සහ මස්කෙට් මිශ්රණයකින් හොඳින් මිශ්ර කර (වඩාත් ප්රවේශමෙන් ඔබ හැපෙන, වට්ටක්කා රසයෙන් අඩු ලෙස දැනෙනු ඇත) ඉන්පසු ප්රෝටීන් පිටි ගුලිය තුලට හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට පිහිනමු. කුරුඳු හා සීනි, මී පැණි හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කරන්න.

බිත්තර නැති පෑන්කේක්

ඔබ කිසිම හේතුවක් නිසා බිත්තර කන්නේ නැත්නම්, මෙන්න, බිත්තර, ෆීනර්ස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කර ඇති එළවළු භාජන සඳහා රසවත් වට්ටෝරුවකි!

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා 600 ග්රෑම්;
• හණ ඇට 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ජලය - 6 තේ හැදි. හැඳි;
• පිටි - 2 කෝප්ප;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
• සෙරුම - ½ කුසලාන;
• බටර් (උණුකරන ලද) - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• කුළුබඩු මිශ්රණය (කුරුඳු, කරාබු නැටි, මිහිරි ගම්මිරිස්) - 1 තේ හැන්දක.

සකස් කිරීම

පෙර වට්ටෝරුව අනුව වට්ටක්කා පිමම සකස් කරන්න. වට්ටක්කා නිවා දමන අතරතුර, හණ කපන ලද වතුර කෝපි ඇඹරුම් යන්ත්රයක් තුළ වතුර පිරී ඇත. ස්කන්ධය පිරී ඇති අතර ස්කන්ධය මත ඇතිවන තෙක් උදුන මත රත් වේ.

වියළි අමුද්රව්ය සහ බිත්තර ආදේශකයක් (හණ බීජ සමඟ ස්කන්ධය), බටර්, වට්ටක්කා පිස් සහ කිරළට එකතු කරන්න. අපේ පෑන්කේක් ෆ්රයිඩ් හා කුළුබඩු සහිත කිරි හෝ ජෑම් සමඟ සේවය කරන්න.

වට්ටක්කා හා චීස් සමග පෑන්ෙක්ක්

නොසැලකිලිමත් වට්ටක්කා පෑන්කේක් උදෑසන ආහාරය සඳහා කදිම වට්ටෝරුවක් වන අතර, බදින ලද බේකන් හා නැවුම් කෝපි කෝප්පයක් - සතුටක්!

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා 500 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• කිරි - 100 ml;
• පිටි - 120 ග්රෑම්;
• දෘඪ වර්ග වල චීස් - 100 ග්රෑම්;
• ලූනු - 100 ග්රෑම්;
• කහ - 3 ෆොස්ෆේට්.
• ලුණු - ½ ෆොස්ෆේට්;
• ඔලිව් තෙල්.

සකස් කිරීම

වට්ටක්කා පිරිසිදු කර පෙති කපා ඇත අපි ඔලිව් තෙල් ආලේප කර තීන්ත ආවරණය කරමින් මූලික වශයෙන් මෘදු පාන් පුළුස්සා දැමීම සඳහා උඳුනක යවනු ලැබේ. සකස් කරන ලද පල්ප් බ්ලෙන්ඩරයක් සමග මිශ්ර කර කිරි, බිත්තර, ලුණු සහ කහ ආදිය සමඟ මිශ්ර කර ඇත.

අපි පිටි පිටි පිටි පිසදමිනුයි, එහි ප්රමාණය වට්ටක්කා දියාරු මත රඳා පවතී, අවසානයේ අපි මේදය ඇඹුල් ක්රීම් අනුකූලතාව ලබා ගත යුතුය. අවසාන අදියරේ දී අපගේ අනාගත කපුරුන් ලූනු හා ගාන ලද චීස් කැඩුණු.

සූදානම් වන තුරු බටර් කුඩා ප්රමාණයක රෝපණ පෑන්කේක්, සහ බදින ලද බඩක්, හරිත හා ඇඹුල් ක්රීම් අලංකාර කිරීමෙන් පසු.