බර අඩු වීම සඳහා zucchini ඇතුළත් ආහාර වේලට, එළවළු විශේෂ සංයුතිය නිසා විශිෂ්ට ප්රතිඵල ලබා. මෙය ඉතා අඩු කැලරි සහිත ආහාරවලින් එකක් වන අතර, උදරය, බඩවැල්, ඉණ මත ඇතිවන ගැටළුකාරී ප්රදේශ වල මේද තට්ටුව දැඩිවෙන අතර පැය කිහිපයක් සඳහා සාරය හැඟීමක් නිර්මාණය කරයි.
සචිනි - සංයුතිය
ආහාර මෙනුව සඳහා, සාමාන්යයෙන්, කෙඳි හා විටමින්වලින් පොහොසත් අඩු කැලරි ආහාර යොදා ගනී. පළමු, ස්පොන්ජියක මෙන්, ඝන හානිකර තැන්පතු වල ආන්ත්රික පෘෂ්ඨය පිරිසිදු කරයි, සහ දෙවන - ප්රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීමට සහ ශක්තිය ලබා දීම. පුද්ගලයෙකු ආහාර වේලක් අතර වේදනාකාරී කුසගින්නක් නොලැබීම වැදගත් වේ. Zucchini හි රසායනික සංයුතිය ඔබ ඉක්මනින් බර අඩු කර ගත හැකි අතර, තවමත් පිරී ඇත. එය ජලය සහ ආහාරමය තන්තු ගොඩක් අඩංගු වේ. ග්රෑම් 100 ක එළවළු අඩංගු වේ:
- ප්රෝටීන 0.6 ග්රෑම්;
- මේද - 0.3 ග්රෑම්;
- කාබෝහයිඩ්රේට් - 4.6 ග්රෑම්;
- ෙසලියුෙලෝස් - 1 ග්රෑම්;
- වතුර - 93 ග්රෑම්.
- විටමින් - B, A, C, D, E, H, K, PP;
- මල්පංස්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, සෙලනියම්, යකඩ.
Zucchini මත ඩයට්
ශරීරයේ මූලික අවශ්යතා මත පදනම්ව ආහාර සලාකයක් සාදනු ලැබේ. එය ප්රෝටීන්, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට අහිමි කළ නොහැකිය. එසේ නොමැති නම්, 1-2 දිනකට පසු පුද්ගලයෙකුට උදාසීනත්වය, දුර්වලත්වය, ව්යාධිය. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා zucchini සිට ඩිජිටල් අත්යවශ්ය ද්රව්ය සඳහා දෛනික අවශ්යතා සපයන අනෙකුත් නිෂ්පාදන අඩංගු වේ:
- අඩු මේද වර්ගවල මස් හෝ මාළු (පිසින ලද හෝ බේක් කරන ලද);
- අඩු කැලරි එළවළු (තක්කාලි, කැරට්, ගෝවා);
- හරිතයන් (සලාද, ළූණු, ඩිල්);
- එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක්;
- ලෙමන් (යුෂ සලාද ඇඳීම සඳහා භාවිතා වේ).
බොහෝ ආහාර වේලක් ලුණු භාවිතය තහනම්. නමුත් නිරතුරුවම ආහාර සඳහා ආහාර එකතු කරන අය, පුරුදු වෙනස් කිරීමට අපහසුය. ආහාර නැවුම් වේ, එහි අසාමාන්ය රසය, සෞඛ්ය සම්පන්න රුචිකත්වයක් ඇති නොවේ. ඒ නිසා, ආහාර සඳහා ටිකක් ලුණු, Provensal ඖෂධ පැළෑටි, සුචිනි මෙනුව නිරීක්ෂණය කරන අතර සුපුරුදු කුළුබඩු එකතු කරන්න, නමුත් වඩාත්ම වැදගත් - ජ්වලිත නොකරන අතර ආහාර පිසීම නොකළ යුතුය.
ස්කොෂ් සහ පිපිඤ්ඤා මත ඩයට්
සතියක් ඇතුළත කන කපන පුරුදු මොනවාද? ආහාරය සඳහා zucchini පමණක් භාවිතා වන මෙම මෙනුව, පිපිඤ්ඤා රසායනික සංයුතියට ඔවුන් සමාන ය. ඒවා පරිපූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ වී ඇති අතර ඒවා ද්රවයක, කෙඳි, දළ වශයෙන් අඩංගු වේ. Zucchini පිපිඤ්ඤා සමඟ පොහොර මිශ්ර වීමක් නම් ආහාර සලාකයක් සම්පාදනය කරනු ලැබේ. උදාහරණයක් ලෙස:
- දෙවන උදෑසන ආහාරය සහ මස් පිපිඤ්ඤා , ඇපල් හා නිවිතිවලින් ඔබ සිසිල් කළ හැකිය.
- පළමු උදෑසන, දිවා ආහාරය සහ රාත්රී ආහාරය, ටොයිෂ්, බේක් කරන හෝ අමු zucchini ආහාරයක් ඇතුළත් වේ.
පෝෂ්යදායී ආහාර වලදී Zucchini අවම තාප පිරියම් කිරීමට යටත් විය යුතුය. නිවා දැමීම හෝ පිළිස්සීම අතරතුර සමහර විටමින් සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ නැති වී යයි. අමු zucchini සිට ඔබට බොහෝ ප්රතිලාභ ලබා ගත හැකිය. බර අඩු කිරීමට zucchini ආහාර පිසීමට කෙසේද, ඔවුන් රසවත්ද? සලාදයේ ප්රධාන සංරචක වන්නේ නම්, ඒවා සීනි සහ ලුණු එකතු කළ විට වයින් විනාකිරිවල පෙර පොඟවා ගත හැක.
බර අඩු වීම සඳහා Zucchini - වට්ටෝරු
බර අඩු කිරීම සඳහා zucchini ආහාර පිසීමේ ක්රියාවලිය කුස්සියේ කසුකුසුවක් කිරීමට කැමති නැති අය පවා කිසිදු අපහසුතාවයක් ඇති නොකරයි. සියලු නිෂ්පාදන ලාභදායී හා දැරිය හැකි මිලකට, ඒවායින් සමහරක් ඒවායේ ගෙවතුවක වැඩේ. එය තාප පතිකාරක පසු එළවළු වඩාත් අමාරු බව, මතක තබා ගත යුතු, එහි රඳවා තබා ගැනීම වඩාත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය බව.
බර අඩු කිරීම සඳහා zucchini සිට සුප්
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් zucchini - 3 කෑලි (තරුණ, මධ්යම ප්රමාණයේ);
- අර්තාපල් - 2 කෑලි (ප්රමාණය - මධ්ය);
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක් (වඩාත් සුදුසු ඔලිව්);
- ලුණු සහ කළු කුඩු ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
- අර්තාපල් සහ zucchini කුඩා පවා කැට කඩා, සහ පෑන් පතුලේ පවා ස්ථරයක් තබන්න.
- වතුර වත් කරන්න. ඔබ ඝන සුප් බවට පත් කිරීමට අවශ්ය නම්, එම ද්රව තරමක් එළවළු ආවරණය කළ යුතුය.
- මෘදු තෙක් ආහාර උනු.
- වෙනම බහාලුම්වල දී සුප් හොද්ද එකතු කරන්න.
- එළවළුවලින් පිරුණු තෙක් මිශ්ර බ්ලෙන්ඩරයක් කපා.
- ෙහොදි එකතු කිරීම, ෙහොඳ ආෙරෝග්යතාවය තෙක් ඇඹරීමට.
- ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ලුණු සහ රස, බටර් එකතු, කලවම්.
- නභිගත කිරීමට සහ තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා zucchini සිට සුප් පෝෂකය උණුසුම් ආකාරයකින් පරිභෝජනය කළ යුතුය.
Zucchini බර අඩු කර ගැනීම සඳහා උඳුන තුල
අමුද්රව්ය:
- zucchini තරුණ, කුඩා (බීජ සිට පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය නොවේ) - 3 කෑලි;
- ළූණු - 1 මධ්යම ප්රමාණයේ හිස;
- බිත්තර අමු චිකන් - 3 කෑලි;
- පිටි (වඩා උසස් ශ්රේණියේ) - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- හරිතයන් (අත්තනෝමතික ප්රමාණය);
- ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස බැලීම් අනුව.
සකස් කිරීම
- දඩ කෝණයන් zucchini සහ ළූණු මත බ්ලෙන්ඩර් හෝ දැලක කපන්න. යුෂ මිරිකායි.
- චිකන් බිත්තර උනු සහ ප්රතිඵලයක් වශයෙන් එළවළු ස්කන්ධය තුළ වියළීම.
- ඉතිරි අමු 2 කුකුළු බිත්තර, හරිතයන් (parsley, dill, කොත්තමල්ලි - කැමති පරිදි අනුව), පිටි, ගම්මිරිස් කුඩු සහ ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න.
- පෙර තෙල් ආලේපනය කරන ලද ෙබ්කිං තැටි මත එළවළු පැතිරීම.
- 40-45 විනාඩි උඳුන තුල පිළිස්සීම. ඔබ විසින් සාදන ලද zucchini පෙති (කුට්ටි කපා හා ගාන ලද චීස් සමග ඉස්සේ) කර ආහාරය වෙනස් කළ හැකිය.
Zucchini ස්වල්පයක් සමග ස්මෝටීස්
අමුද්රව්ය:
- zucchini කුඩා කුඩා ප්රමාණය - 1 කෑල්ලක් (හරය සිට පිරිසිදු කළ නොහැකි);
- ලෙමන් යුෂ (අර්ධ ලෙමන් මිරිකා);
- ඩිල් නැවුම් - 1 තේ හැන්දක;
- ජුනිපර් බෙරි - 2 කෑලි (වෙනත් පලතුරු සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය).
සකස් කිරීම
- එළවළු සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන හොඳින් බ්ලොන්ඩර් කවන්න.
- ඔබ ඔබේ ප්රියතම පැළෑටි සහ කුළුබඩු රස (කුඩා ප්රමාණයක්) රස කිරීමට එක් කළ හැකිය.
බර අඩු කිරීම සඳහා zucchini සලාද
බර අඩු කිරීම සඳහා අමු zucchini සිට සලාද සරලව සකස් කර ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කුඩා, කුඩා ප්රමාණයේ එළවළු (මෘදු සහ සිහින් නම්, zucchini slimming කළ නොහැකි ය) -1 කෑල්ලක්;
- නැවුම් තක්කාලි, මධ්ය ප්රමාණයේ - 4 කෑලි;
- එළවළු තෙල් (preferably ඔලිව් තෙල්) - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු කරාබු නැටි - 3-4 කෑලි;
- හරිතයන් රස කිරීමට;
- ටිකක් ලුණු.
සකස් කිරීම
- Zucchini මෙයට පිළියමක්, පුඩකයක් කපා හා අවශ්ය නම්, පීල්.
- තුනී වළලු හෝ අර්ධ මුදු කපා, පීඩනය යටතේ පැය භාගයකට දමන්න.
- යුෂ මිරිකායි.
- හරිතයන් කපා තක්කාලි කපා.
- රස කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර.
- ගින්න මත තෙල් තාපය හා එය කැඩුණු සුදුළූණු 3-4 කරාබුනැටි එකතු කරන්න.
- තෙල් සමග, එලවලු වත් කර සලාද සෝදාගත යුතුය (දැනටමත් සිසිල් බටර් එකතු කරන ලද ගාන ලද සුදුළූණු (ආහාරයට ගැනීමෙන් zucchini සිට ආහාර වට්ටෝරු ඇතුළත්) ඇතුළත් වේ.
සucින්හි සිරුරේ පොකිරිස්සන් වලින් පිසිනු ඇත
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් තරුණ ස්කොෂ් - 1 කිලෝ;
- ළූනු හිස් - 1 කෑල්ලක්;
- චිකන් රහිත බිත්තර - 2-3 කෑලි;
- මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට් - 2 කෑලි;
- කුළු බඩු - රස කැවිලි අනුව.
සකස් කිරීම
- හරිත පීල් සිට අවශ්ය එළවළුව සහ, අවශ්ය නම්, බීජ සිට පීල්.
- විශාල කෝණයන් මත රිබන් කැසිකිලි.
- ක්රියාකාරී යුෂ ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා විනාඩි 10 ක් තබන්න.
- සෝදා පිරිසිදු කිරීමට කැරට්.
- විශාල කෝණයන් මත කැරට් කැරකීමට.
- කුඩා කැට කුඩා ළූනු කපන්න.
- එළවළු එකකට එක් කරන්න.
- බිත්තර මිශ්රණයට ධාවනය, කුළු බඩු එකතු කරන්න.
- උඳුනක එළවළු තෙල් සහ තාපය සහිතව ෙබ්කිං තහඩු ලිහිසි කිරීම.
- පෑන්කේක් සාදා, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා.
- 15-20 විනාඩි මධ්ය තාපය උඩ උඳුන තුල පිළිස්සීම.
බර අඩු කිරීම සඳහා zucchini සමග එළවළු ඉස්ටුවක්
මෙම ආහාරය සමග zucchini ආහාරයට රස කළ හැකි විවිධ එළවළු සමග ඒකාබද්ධ කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කොළ පැහැති පීලි සහිත zucchini තරුණ - 3 කෑලි;
- බල්ගේරින් ගම්මිරිස් නැවුම් (වඩාත් සුදුසු රතු) - 2 කෑලි;
- කැරට් නැවුම් මාධ්ය - 2 කෑලි;
- ලූනු මධ්යම ප්රමාණයේ - 1 හිස;
- මධ්යම ප්රමාණයේ නැවුම් තක්කාලි - 4 කෑලි;
- හරිතයන් (parsley, dill) - රස;
- ලුණු පොල්ලක් සහ පුංචි කළු කුඩු ගම්මිරිස්;
- එළවළු තෙල් (preferably ඔලිව් තෙල්).
සකස් කිරීම
- රන් දුඹුරු තෙක් එළවළු තෙල් මත ළූණු හා කැරට් සිට රෝස් කරන්න.
- තීරු හෝ කැට කපා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- නිදාගන්නට කුඩා කැට පිහිනු (zucchini) කපා ඇත.
- එළවළු ඇටකටු යුෂ වලින් යුක්ත වේ. ද්රවයක ප්රමාණය ද්රවයක පරිමාව 2 ට අඩු වන තුරු එළවළු දිගටම පවතියි. එවිට ඔවුන් තක්කාලි (4) තම්බන ලද තක්කාලි (ඒවා තාපාංකය සමග පුළුස්සා දැමිය යුතුය - එවිට සම ඉවත් කරනු ලැබේ).
- ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.