මීට අමතරව, බඩ ඉරිඟු ධාන්ය වර්ග ආහාරයට ඉතා ප්රයෝජනවත් හා පෝෂ්යදායී වන අතර, නිසි ලෙස පිළියෙල කිරීමත් සමග ඔවුන් තවමත් ඉතා රසවත් ලක්ෂණ ඇත. ඔබේ ආහාර වේලෙහි එවැනි සූපශාස්ත්ර සංයුති ඇතුළත් කිරීමෙන්, එක් එක් සේවකයා පවුලේ මුළු පවුලටම සපුරාලනු ඇත.
ඉරිඟු වලින් පිසීමට කුමක් කළ යුතුද?
බඩ ඉරිඟු කෝටු ඇත්නම්, එය ආහාර පිසීමේ දී ආහාර සඳහා වට්ටෝරු කාර්යක්ෂමව හා ප්රණීත ලෙස ගෘහස්ථ ආහාර පිසීමේ දී අදාළ කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.
- ධාන්ය ආහාර පිසීමේ ඇති පහසුම ක්රමය වනුයේ ජලය, කිරි හෝ සුප් හොද්ද භාවිතා කිරීමෙනි. එළවළු, පලතුරු හෝ මස් අමුද්රව්ය එකතු කිරීමෙන් මෙම ආහාරය සඳහා සුඛෝපභෝගී රසය විවිධාකාර වේ.
- ඔබ තිරිඟු පිටි කොටසක් සමඟ මූලික සංරචක පරිපූරකයට එකතු කර ඇත්නම්, ඔබ බඩ ඉරිඟු ධාන්ය වර්ග සාදා ඇත: කුකීස් හෝ පාන්, පෑන්කේක් හෝ fritters, සියලු වර්ගවල පයිප්ප හෝ කාසල්.
- ඉරිඟු ක්රෝස් විවිධ ජාතීන්ගේ සාම්ප්රදායික ආහාර වර්ග සැකසීම සඳහා පදනම වේ. ඔවුන් අතර ජනප්රිය ඉතාලියානු පොලෙන්ටා, මොල්ඩුවා හෝ රෝමානු හෝමිනි, ජෝර්ජියානු කේක් mchadi.
කිරි මත බඩ ඉරිඟු කෝස් කූඩුව - වට්ටෝරුව
කිරිපිටි ආහාරයට සුදුසු රසවත් ආහාරයක් ආහාරයට ගත හැකි ආහාරයක්, ළදරු ආහාර සහ සෞඛ්ය සම්පන්නව සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර පරිභෝජනයට නුසුදුසු ආහාරයක් බවට පත් කළ හැකි රසවත් ධාන්ය වර්ගයකි. ග්රෑම් තම්බා හොඳින් තම්බා ගැනීම සඳහා, එය මුලින්ම පිසින ලද අර්ධ වශයෙන් පිසින ලද අතර, ඉන්පසු කිරි සමඟ ආහාර පිසීමට.
අමුද්රව්ය:
- ඉරිඟු කප් - 1 වීදුරු;
- ජලය - 2 කෝප්ප;
- කිරි - 2 කෝප්ප;
- ප්රණිත සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - 1/3 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
- ග්රෑම් එකට උතුරන වතුරට වත් කර දියර සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය වන තෙක් ඇවිස්සීමත් සමඟ පිසිනු ලැබේ.
- තම්බා කිරි උනුකට වත්, ලුණු එකතු කරන්න, විනාඩි 20 ක් නිරන්තරව ඇවිස්සීමත් සමඟ ආහාර පිසීම සඳහා දිගටම පැණිරස ආහාරයට ගැනීම.
- සූදානම් බත් කෑල්ලක් බටර් සමග අතිරේකව උණුසුම්ව සේවය කර ඇත.
වතුර මත බඩ ඉරිඟු කැදලි - වට්ටෝරුව
ආරම්භක සත්කාරකයේ අධ්යයනය සඳහා මාතෘකාව - බඩ ඉරිඟු ග්රෑම්, මස් හෝ වෙනත් අමුද්රව්ය එකතු කිරීම සමඟ ඇයගෙන් හෝ ස්වයං-සාදන ලද දීසියක් මූලික ආහාරයක් පිසීමට වට්ටෝරු පළමුව සලකා බැලිය යුතුය. අවශ්ය නම්, ජලය මත ඝන කැඳක් ආහාර පිසීමට පහසුම ආකාරය, මස් අනුපූරක.
අමුද්රව්ය:
- බඩ ඉරිඟු - 150 ග්රෑම්;
- ජලය - 800 ml;
- ඌරු මස් - ග්රෑම් 500;
- ලූණු සහ කැරට් - 1 කොක්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- එළවළු තෙල් වල ෆ්රයිඩ් තරමක් කුඩා මස් කැබලි.
- විනාඩි 15 ක දුඹුරු පාට ලූනු සහ ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්න.
- බඩ ඉරිඟු ග්රෑම් දැමීම, උතුරන වතුර වත් කර, රස කිරීමට සමූහය කපන්න.
- නැවත නැවතත් පිසීමෙන් පසු, මස් සමඟ ඉරිඟු, විනාඩි 40 ක් පමණ නිශ්ශබ්දව ගිල්විය යුතුය.
- කලින් කලට කෑම බීම කළ යුතුය.
බඩ ඉරිඟු ග්රෑම් සිට homini - වට්ටෝරුව
කොකේසස් ජනයා අතර අතිශයින්ම ජනප්රිය Moldovan cuisine ජාතික ජාතික ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන තවදුරටත්. ඉරිඟු වලින් සාදන ලද සියලු සාම්ප්රදායික කෑම මෙන් හාමිනේට තමන්ගේම ආහාර පිසීමේ හා සේවා ගුණාංග ඇත. ගාන ලද චීස් සමග ඉසින ලද උණුසුම් කැස්ට්රේට්, බදින ලද තිරිඟු සමඟ සංඝටිත, බිම්මල් ටස්ට් හෝ සීනි හෝ පැණි සමඟ වතුර පෙවී ඇත, ජෑම් (පැණිරස සංස්කරණ සඳහා).
අමුද්රව්ය:
- බඩ ඉරිඟු - 150 ග්රෑම්;
- ජලය - 800 ml;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
- බඩ ඉරිඟු හෝ භාජනයක් ඝන පතුලේ හා බිත්තිවලින් උණුසුම් කිරීමට තාපාංකය, ලුණු එකතු කරන්න, සහ බඩ ඉරිඟු ග්රෑම් දැමීම ක්රමයෙන් ක්රමානුකූලව බඩ ඉරිඟු දැමුවා.
- කන්ටේනරය යටතේ අවම වශයෙන් ගිනි තබා ගැනීම විනාඩි 40 ක් නිතර නිතර ඇවිස්සීමත් සමඟ කැඳ කුකුළා කුක්.
- බඩ ඉරිඟු ග්රෑම් වලින් ඝන ඉරිඟු වගාවක් උණුසුම් වගුවකට සේවය කරයි.
බඩ ඉරිඟු ග්රෑම් සමඟ සුප් - වට්ටෝරුව
ආහාරයට ගතහැකි හා බහුකාරකයක් ලෙස බඩ ඉරිඟු, පළමුව ආහාර පිසීමේ අත්හදා බැලීම් සඳහා යොදා ගන්නා සරල හා සංක්ෂිප්ත වට්ටෝරු වල රසවත් ආහාර පිළියෙල කරන්න. චිකන් හෝ හරක් සුප් හොද්ද මත උනු සුප් සහ හතු සමග හෝ හුදෙක් වතුර සමග හීනි අනුවාදය සඳහා.
අමුද්රව්ය:
- ඉරිඟු කප් - 0,5 වීදුරු;
- ජලය හෝ සුප් හොද්ද - ලීටර් 1.5;
- අර්තාපල් - 5 යි.
- ලූණු සහ කැරට් - 1 කොක්;
- තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- හරිතයන් - 0.5 කදම්භයකි;
- බේ කොළ - 1 කෑල්ලක්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් වල මස් වර්ග - 2 පෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- විනාඩි 45 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට ජලය හෝ සුප් හොද්ද සමඟ සකස් කළ ධාන්ය වර්ග ආවරණය කරන්න.
- ඔවුන් අර්තාපල් කියුබ් දමා, සහ තාපාංක 5 විනාඩි පසු, ළූනු හා කැරට් තෙල් දී ඉතිරි.
- බඩ ඉරිඟු සමග කන්නයේ සුප්, ලොරේල්, ගම්මිරිස්, හරිතයන් එකතු කරන්න, අර්තාපල් මෘදු මෘදු කිරීමට උණුසුම් හා මේසය සඳහා සේවය.
බඩ ඉරිඟු ක්රීම් වලින් පොලෙන්ට කන්නේ කෙසේද?
බඩ ඉරිඟු ග්රෑම් වලින් පොලෙන්ටන්ට ඉතාලි කෑමෙන් වට්ටෝරුවකි . එය ඇත්ත වශයෙන්ම හොඳින් තම්බන ලද ඉරිඟු කැඳ ආහාර පිසීමට වඩා දෙයක් නොවේ. ඉතාලියේ දී, බඳුනක ඉරිඟු පිටි වලින් සාදන ලද, විවිධ වර්ගවල සෝස් වර්ග භාවිතා කරන අතර, සියලු වර්ගවල කැසල්, ආහාරපාන සහ අතුරුපස පවා යොදා ගැනේ.
අමුද්රව්ය:
- ඉරිඟු කප් - 1 වීදුරු;
- ජලය - 4 කෝප්ප;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
- ඉරිඟු ධාන්ය වර්ග ලබා ගන්නා තෙක් කෝපි ඇඹරුම් යන්තයේ ඇඹරීමට.
- ලුණු එකතු කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න.
- අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත්, තාපාංක දියර ඉරිඟු පිටි බවට වත් කරන්න.
- ඝණීවන තුරු හෝ නිතරම ඇවිස්සීමත් සමඟ කෝපි ස්කන්ධය හැන්දෙන් ගෑනීමට හා පිඟානේ බිත්තිවලින් ඉවත් වන තෙක්ම ස්කන්ධය උනු.
බඩ ඉරිඟු වලින් කූටල්
නිර්මාංශිකයන් හෝ නිරාහාරව සිටින්නන් සඳහා ඉරිඟු ධාන්ය වර්ග වලින් පිඟන්ගල් සඳහා උනන්දු වනු ඇත, තෙල් සහ සත්ව සම්භවයක් ඇති වෙනත් ආහාර නිෂ්පාදනයකින් තොරව ක්රියාත්මක වන අතර එමගින් ස්වයං-ආහාර වේලක් සඳහා සුදුසු වේ. ඝන ඉරිඟු කැඩ්මෙන් සාදන රඩ්ඩි කට්ලට් රාත්රී ආහාරය, දිවා ආහාරය හෝ උදය ආහාරය සඳහා එළවළු හෝ සෝස් සමඟ සේවය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ඉරිඟු කප් - 0,5 වීදුරු;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- හරිතයන් - රස;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් හෝ හේන් මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- තාපාංකය, ලුණු සහිත ජලය, කකුළුවා ඉසිය සහ විසුරුවා හැරීමේ මෘදු තෙක් අවශෝෂණය කරති.
- සිසිල් කිරීමෙන් අනතුරුව තලා අර්තාපල්, හරිතයන්, බටර් සහ ඇඹුල් ක්රීම් හැන්ද, කැඳ සඳහා එකතු කරන්න.
- ලුණු ස්කන්ධ, ගම්මිරිස්, මිශ්ර.
- රවුම් කට්ලට් සැරසීමට සහ දෙපස දෙපස එළවළු තෙල් බදින.
බඩ ඉරිඟු සිට පෑන්ෙක්ක්
බඩ ඉරිඟු පිටිවලින් තැනූ කෑම - ග්ලූටන් භාවිතය සඳහා ප්රතිවිරෝධී වන අතර, තිරිඟු පිටිවලින් පිටතට ගෙන්වා ගැනීම සඳහා සැබෑ සොයා ගැනීමකි. මීට අමතරව, දක්ෂතාවන්ගෙන් යුත් එවන් සූපශාස්ත්ර නිර්මාණ ඉතා රසවත් මෙන්ම ඕනෑම කඩිනම් ආහාරයකට ආයාචනා කරනු ඇත. පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව රතු පෑන්කේක් සූදානම් කිරීමෙන් ඔබට මෙය තහවුරු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- බඩ ඉරිඟු - 200 ග්රෑම්;
- කිරි - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 3 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු - පොල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- පිටි ලැබෙන තුරු කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක කුරුලු කුඩු කපන්න, ඉන්පසු ලුණු, සීනි මිශ්ර කරන්න.
- කිරිපිටි බිත්තර වෙන් කිරිම්, වියළි අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර, වියළි අමුද්රව්ය සමග මිශ්ර, ඔක්සිජන් විසුරුවා හැරීම, තෙල් එකතු කරන්න.
- උණුසුම් කබලෙන් ලිපට සාදාගත් බඩ ඉරිඟු වලින් සාදන ලද පෑන්කේක්.
නිවසේ බඩ ඉරිඟු වලින් කුකීස්
පහත සඳහන් වට්ටෝරුව ක්රියාත්මක කිරීමෙන් අනතුරුව, කෝපි ඇඹරුම් යන්ත්රයේ නිමි භාණ්ඩවල වඩාත් රසවත් රසය සඳහා හොඳම අඹරන හෝ අඹරාගිය යුතු බඩ ඉරිඟු ග්රෑම් වලින් රසවත් කුකීස් සකස් කළ හැකිය. ඇලූසල් පීල් භාවිතා කිරීමට කිසිදු ආශාවක් නොමැති නම්, වැනිලා හෝ කුරුඳු සමඟ පදනමක් රසය.
අමුද්රව්ය:
- ධාන්ය සහ තිරිඟු පිටි සඳහා ධාන - 150 ග්රෑම්;
- බටර් - 170 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- තැඹිලි හෝ ලෙමන් පීල් - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
- පිටි සහ ලුණු ආකාරයෙන් මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- තවත් කන්ටේනර්, සීනි සමඟ බටර් අඹරාගන්න, එක් බිත්තර එක් එක්, කේක්.
- පිටි මිශ්රණයෙහි බිත්තර ස්කන්ධය මිශ්ර කර, පිටි ගුලිය කොටස් බවට පත් කර ඇත.
- විනාඩි 15 ක් තුළ බිස්කට් 190 ක පුළුස්සා දමන්න.
බඩ ඉරිඟු වලින් පලතුරු
ග්ලූටන් ආහාරයට ගැනීම සඳහා බඩ ඉරිඟු හෝ පිටි වලින් නිරෝගී ආහාර පිසීමට සොයමින්, ඔබට පිසීමට හැකි සරළම දේ වන්නේ රසවත් රතු පැහැති ෆ්රිටර්ස් . අර්ධ දියර පිටි ගුලියකින් පුලුස්සන ලද සම්භාව්ය නිෂ්පාදන වලට සාපේක්ෂව, මෙම වට්ටෝරුව යටතේ ආහාර පිළියෙළ කර ඇති ඝන ඉරිඟු පදනමකින් වට රවුම් කුකුල් ආකාරයකින් සාදා ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බඩ ඉරිඟු කෝප්ප 2 කෝප්ප;
- ජලය - 2.5 කෝප්ප;
- සීනි - 2 තේ හැඳි;
- ලුණු;
- ෆ්රයිඩ් සඳහා තෙල්.
සකස් කිරීම
- ඉරිඟු ධාන්ය සීනි සහ ලුණු සමඟ මිශ්ර කර පිටි කෝපි ඇඹරුම් යන්තයකින් යුක්ත වේ.
- ජලය උණු උණුවියට ගෙන, වියළි මිශ්රණයට මඳක් මිරිකා, ඝන නමුත් මෘදු පිටි ඇනීමක් දමනවා.
- රවුම් fritters සකස් හා දෙපස දෙපැත්තමට උණුසුම් එළවළු තෙල් ඔවුන් ෆ්රයි.
උඳුන තුල බඩ ඉරිඟු සහිත පාන්
පුදුම හිතෙන විදිහට සුවඳ, දීප්තිමත්, හිරු වර්ණයෙන් හා රසවත් රසවත් බඩ ඉරිඟු ග්රෑම් සහිත රොටි , වෙනත් කෝපි සමඟ සමාන, කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක කුඩා ප්රමාණයේ හෝ පිටි තත්වයක් සඳහා ඇඹරීමට වඩා හොඳය. නැවුම් යීස්ට් වියළි හැඳි දෙකක් හැඳි වට්ටෝරුව තුළ ආදේශ කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ඉරිඟු ධාන්ය සහ තිරිඟු පිටි - 200 ග්රෑම්;
- කිරි - 250 ml;
- නැවුම් යීස්ට් - 40 ග්රෑම්;
- ප්රණිත සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
- උණුසුම් කිරි දී, සීනි විසුරුවා, යීස්ට් විසුරුවා හැර විනාඩි 15 ක් තාපය තුළ තබන්න.
- කැඩුණු බිංදු සමග පහර බිත්තර, ලුණු සහ තිරිඟු පිටි මිශ්රණයක් එකතු කරන්න.
- ඇනූ knead, තෙල් එකතු, 2-3 පැය සඳහා ප්රවේශය සඳහා, පිටතට යාමේ ක්රියාවලිය වරක්.
- පිටි ඉසිය යුතු රවුම් කේක් පැතිර, පිටි ඉසිනු, සහ අංශක 180 දී විනාඩි 45 ක් රොටි පුළුස්සන්න.
කැසරෙඩොල් කැසල්
බඩ ඉරිඟු ග්රෑම් සිට Casserole, සංයුතිය හා අවසන් රස වෙනස් වන වට්ටෝරු, සෑම විටම රසවත්, පෝෂ්යදායී හා ආහාර රුචිය හැරෙනවා. විශේෂයෙන්ම සුදුසු අදහසක් ඊයේ ඊයේ රාත්රී කෑමෙන් ඉරිඟු කැඳ හෝ පොල්ෙන්ට පසු ඉතිරි වී ඇත්නම්, ඒ හා සමාන ආහාරයක් පිළියෙල කිරීමට පෙනී යයි.
අමුද්රව්ය:
- බඩ ඉරිඟු කෝප්ප 300 ග්රෑම්;
- ජලය - 1 l;
- නැවුම් හෝ වියලූ තක්කාලි - 400 හෝ 150 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - 40 ග්රෑම්;
- හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
- සෝස් පෙස්ට් - 100 ග්රෑම්;
- ෙමොසාරැෙල් - 200 ග්රෑම්;
- කිහිරි ගෙඩි 50 ග්රෑම්;
- ඖෂධය - 2 පිහිනුම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, බැසිල්, ඔලිව්.
සකස් කිරීම
- තාපාංක ජලය පිරී, ලුණු එකතු කර ඝන සහ සූදානම් වන තෙක් ඇවිස්සීමත් සමඟ ආහාර පිසිනු ඇත.
- සිසිලන ලද ළූණු, බඩ ඉරිඟු, ගම්මිරිස් සහ සිහින්ව කැපූ හැඩය, හැඩය තුළට සිසිල් කිරීමෙන් පසු සිසිල් කළ පසු පැටවුන් එකතු කරන්න.
- ඉහත ග්රීස් සිට පැසෙස් දැම්මා, තක්කාලි, මොසැරැල්ලා හා ඇට වර්ග දැමීම.
- බැසිල් හා ඔලිව් ආලේප කරන ලද උදුනක 180 උෂ්ණත්වයකින් රත් වූ විනාඩි 20 ක දී කෑමක් යවන්න.
බඩ ඉරිඟු මැස්සේ
ඉරිඟු ග්රෑම් වලින් වෙනත් ජෝර්ජියන් කෑමක් මෙන්, mchadis අමුද්රව්යයේ ලැක්සොනික් කට්ටලයකින් සකස් කර ඇතත්, ඒවා පෝෂ්යදායී, ඇරෝමැටික සහ රළු බවට පත්වේ. නිෂ්පාදන පෑන් දී පමණක් ෆ්රයිඩ් පමණක් නොව, පිහිනුම් දක්වා උඳුන තුල පුළුස්සා ගත හැකිය. සූලුගුනි, අනෙකුත් චීස් හෝ බේකන් පෙති සමග කේක් සේවය සපයයි.
අමුද්රව්ය:
- බඩ ඉරිඟු කෝප්ප 2 කෝප්ප;
- ජලය - 2 කෝප්ප;
- ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ෆ්රයිඩ් සඳහා තෙල්.
සකස් කිරීම
- කෝපි ඇඹරුම් යන්තයේ ධාන්ය පිටි කරල් පිටි.
- පිටි වෙත ලුණු එකතු කර, තාපාංකය සඳහා තාපාංක එකතු කිරීම, හැන්දක් සමග මුලින්ම knead, සහ පිටි ගුලිය සමග.
- ඇනූ වෙන් වෙන් කොටස්, එය රෝල් බෝල, මෘදු ස්පර්ශ කරන්න.
- දෙපැත්තේ සිට බ්ලැන්කට් ගුලිය කන කපන කේක් ආහාරයට ගනී .
ඉරිඟු කේක් කේක්
ගෙදර හැදූ පේස්ට්රි සඳහා සුපුරුදු වට්ටෝරු පෝෂණය කර ඇත්නම්, ඔබ නව යමක් උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය නම්, කේෆීර් මත බඩ ඉරිඟු ග්රෑම් සිට පයින් පුළුස්සා දැමීමට කාලය මෙය වේ. නිමි භාණ්ඩයට දැඩිලෙස නොලැබෙන බවට සහතික වීම සඳහා, ඔවුන් රළු පිටි ව්යුහයක් ලබා ගැනීමට පෙර ඒවා පූර්ව බිම් වේ.
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 1 කුසලාන;
- ඉරිඟු කප් - 1 වීදුරු;
- කෙෆීර් - 1 වීදුරු;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මුද්දරප්පලම් 100 ග්රෑම්;
- මාගරින් - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු, වැනිලා, සීනි කුඩු.
සකස් කිරීම
- සීනි සමඟ බිත්තර දමන්න.
- තවත් පාත්රයක දී, වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර, කෝපි ඇඹරුම් යන්තයේ පළමුව ග්රෑම් කපන්න.
- බිත්තර ස්කන්ධය, යෝගට්, එළවළු තෙල් සහ මාගරින් එකතු කරන්න, ටිකක් මිශ්ර කරන්න.
- මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න, අංශක 180 ක දී මිනිත්තු 40 ක් සඳහා අච්චුවක් සහ රවුම් කේක් බවට මාරු කරන්න.
Multivariate වල ඉරිඟු කෝපි
ආහාර පිසීමේ දී කැසිල්ලේ දීර්ඝ කලවම් කැළඹීමක් ඇතිව බියට පත් වූ අය, බහු පරිමාණයකින් එය සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කළ යුතුය. උපකරණය තුළ බඩ ඉරිඟු ග්රෑම් පිසීමට කොපමණ ප්රමාණයක් ඇඹරුම් ඇඹරුම් ඇලවීම හා උපාංගයේ ඇති හැකියාවන් මත රඳා පවතී: පීඩන උදුනෙහි ක්රියාකාරිත්වය සහ උපකරණයෙහි බලය.
අමුද්රව්ය:
- ඉරිඟු කප් - 1 වීදුරු;
- ජලය - 3 කෝප්ප;
- කිරි - 2 කෝප්ප;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
- බඳුන තුල කුළු බඩු වත්, ජලය සහ කිරි වත්, ලුණු එකතු කරන්න.
- "කුරුඳු" හෝ "කිරි කජ්ර" ප්රකාරය සක්රිය කරන්න.
- පැය 1.5 ක් පසු, අවශ්ය නම්, සූදානම් නම්, ඉරිඟු ග්රෑම් සිට වවන ලද අච්චාරු පරීක්ෂා, "රෙස්ක්" මත තෙතමනය වාෂ්පීකරණය හෝ පෙර තන්ත්රයේ ආහාර පිසීම දිගටම.