අපි ඔබට සම්පූර්ණ බඩ ඉරිඟු බිස්කට් ආහාර පිසීමට යෝජනා කරනවා. එය ගිම්හාන උදෑසන මෙන් ම සීතල, වෙහෙසකර ශීත සෘතුවල මෙන්ම උණුසුම් හිරු එළිය සහ සුවඳ විලවුන්වලින් පිරී ඇත. ඔබ එය තේ, කෝපි, කිරි හෝ කොකෝවා සමඟ සේවය කළ හැකිය.
බඩ ඉරිඟු වලින් කුකීස්
අමුද්රව්ය:
- ඉරිඟු ක්රෝපේ - 175 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 175 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1/2 ටෆ්;
- ලුණු - 1 පතුලේ;
- බටර් - 185 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 175 - ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- තැඹිලි පීල් - 1 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
අවශ්ය නම්, කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක සිටුවා නම්, සෙවන ලද පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු සහ ඉරිඟු ෙකොල මැළවී ඇති අතර, නිමි භාණ්ඩෙය් දත් ෙසොල් කැඩී ෙනොසිටිය යුතුය. තවත් කන්ටේනරයක සීනි සහ තැඹිලි පීල් සමග මෘදු බටර් මිශ්ර කර, එක ම බිත්තරයක් ඇතුළු කර, සැහැල්ලුවෙන් කෙස් ගසන්න. එවිට පෙර සූදානම් වියළි මිශ්රණයක් ටිකක් වත්, සමජාතීය ඇනූ knead. කුකුළෝ පිසින විට කුකුළුමස් සමඟ ආලේප කරන ලද පාච්මන්ට් පිටිවලින් කුකුළුමස් ප්රමාණය වැඩි වීමක් ලෙස, එකිනෙකා අතරින් තරමක් දුරට ඈත් වී ය. රන් දුඹුරු සිට 200 දක්වා ප්රමාණවත්
ගෙඩි සමඟ ඉරිඟු පෙති වලින් කුකීස්
අමුද්රව්ය:
- බඩ ඉරිඟු - 300 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1/2 ටෆ්;
- සීනි වැනිලා - 10 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර සුදු - 2 පෑම්;
- ගෙඩි කිසිදු - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඉරිඟු කුඩු සහ වැනිලා සීනි එකතු කර ගත හැකි ඕනෑම පහසු හා දැරිය හැකි ආකාරයකින් ඉරිඟු පෙති විනාශ කරනු ලැබේ. බිත්තර සීනි සමඟ බිත්තර සුදු පැහැයෙන් පහර දෙන්න, ඔවුන් වියළි ඉරා දැමූ මිශ්රණයක් එකතු හා මිශ්ර. දැන් අපි සිලිකන් අච්චු වල හෝ තෙල්වලින් ආලේප කර ඇති ග්රීස් පොකුරක් සමඟ සබන් ගැසීම සහ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදා ඇති උණුවතුරකින් කුකීස් රතු පැහැති තෙක් 200 උෂ්ණත්වයට පෙර උදුනක උදුනක ආහාරයට ගන්නවා.
කුංකුම වලින් කුකුළන් සූදානම් කිරීම අපි සිසිල් කළ අතර මේසයට සේවය කළා.
ඉරිඟු නොමැතිව බඩ ඉරිඟු සිට කුකීස්
අමුද්රව්ය:
- ඉරිඟු දැල්ලන් - 200 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු කිරි - 1 බඳුන;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 1 තේ හැන්දක;
- පොල් හෝ චොකලට් චිප් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඉරිඟු කූරු රෝද සහිත ඉස්කුරුප්පුවක් සමග තලා හා බඳුනකට වත් කළා. එවිට ශුක්ර තරලය, මෘදු බටර් සහ පැණි එකතු කර ඇනූ මිශ්ර කරන්න. අපි එය බෝල සාදා, එය පොල් හෝ චොකලට් චිප් තුලට ගිහින් පැය දෙකක් හෝ තුනක් ශීතකරණය තුළ තබා ගන්න. ළමයින්ට හා වැඩිහිටියන්ට දරුණු ලෙස බඩ ඉරිඟු බිස්කට් සූදානම්. Bon appetit!