තක්කාලි සහ සුදුළූණු සමග horseradishes උකුස්සන්

එළවළු භාජන සඳහා හර්ඩෑඩීස් එකතු කිරීම, අපි ඒවා වඩාත් රසවත් හා රසවත්. තක්කාලි සහ සුදුළූණු සමග horseradish දැන් ඔබට කියනවා.

Horseradish, සුදුළූණු සහ තක්කාලිවල ස්පයිසි කීම්

අමුද්රව්ය:

• තක්කාලි ඉදුණු - 3 කිලෝ;
• සුදුළූණු කරාබු නැටි - ග්රෑම් 400;
• සීනි - 80 ග්රෑම්;
• නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ - 20 මිලි;
• horseradish මූල - 350 ග්රෑම්;
• මේස ලුණු - 100 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. සෝදා තක්කාලි තුල අපි කඳන් ඉවත් කරමු. සුදුළූණු පිරිසිදු, මගේ, වියළී. අශ්වයා-රාබු මූලයද මගේ හා කපා ඇත.
2. සෑම අමුද්රව්යයක්ම මස් ඇඹරුම් යන්තයක් තුලට ගසාගෙන ඇත. මෙම නඩුවේදී, horseradish සමග සුදුළූණු කුඩා සිදුරු සහිත ග්රිල් හරහා තලා ඇත. සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය - විශාල වේ.
3. සීනි, ලුණු, ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර විනාඩි 20 ක් උවදුරට ලබා දෙන්නෙමු.
4. සූදානම් කළ ආහාරය සූදානම් කළ භාජන මත මුද්රා කර මුද්රා කර ඇත.
5. සීතල තුළ ගබඩා කිරීම සඳහා ස්නැක් ඉවත් කරන්නෙමු.

හරිත තක්කාලි, horseradish සහ සුදුළූණු උකුස්සන්

අමුද්රව්ය:

• හරිත තක්කාලි - කිලෝ ග්රෑම් 5;
• horseradish - 100 ග්රෑම්;
• පානීය ජලය - ලීටර් 2;
• ගම්මිරිස් බල්ගේරියානු රතු - 2 කොට්.
• සීනි - 60 ග්රෑම්;
• විනාකිරි 9% - 140 මිලි;
• ගම්මිරිස් ස්පයිසිං - 2 පෑම්;
• ලුණු - 45 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු කරාබු නැටි - 100 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. පළමුව, කෝණයෙන් රතු කැකිල්ලක රෝදයක් තුනක්.
2. පීරූ සුදුළූණු කපාගන්න, ගම්මිරිස් දෙකම ගානේ හා horseradish සමග මිශ්ර.
3. මගේ තක්කාලි හරිත හා මැදට කපා. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, කුඩා පොහොර දමා. අපි තක්කාලි කපන ලද භාජනවල කපන ලද තට්ටුවකින් කපාගන්නෙමු.
4. Marinade සඳහා, අපි ලුණු හා සීනි විසුරුවා. අවශ්ය නම්, ඔබට බේ කොළයක් තැබිය හැකිය, සහ විනාකිරි එකතු කිරීමෙන් පසුව.
5. බැංකු තුල තක්කාලි marinade පිරී ඇත.

Horseradish සහ තක්කාලි ඉක්මන් මස් කෑම සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• තක්කාලි මාංසමය - 1 කිලෝ;
• ඇඹුල් ක්රීම්;
• කරාබු සුදුළූණු - 300 ග්රෑම්;
• horseradish - 300 ග්රෑම්;
• ලුණු;
• ගම්මිරිස් බිම කළු.

සකස් කිරීම

1. අපි තක්කාලි කපනවා. අපි ජලය උණු කර ඒවා සීතල වතුරෙන් ආවරණය කර සම සමාවන්න.
2. සුදුළූනු සහ horseradish මස් ඇඹරුම් ය.
3. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ගම්මිරිස්, ලුණු.
4. ලැබුණු බරට අපි රස ඇඹුල් ක්රීම් සහ හොඳින් මිශ්ර කරමු.

තක්කාලි හා සුදුළූණු සමග සැර මත්පැන්

අමුද්රව්ය:

• උණුසුම් ගම්මිරිස් - 1 කිලෝ;
• තක්කාලි ඉදුණු රතු - 1 කිලෝ;
• ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 180 මිලි;
• horseradish මූල - 150 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු 400 ග්රෑම්;
• ලුණු.

සකස් කිරීම

1. මගේ සියලු නිෂ්පාදන මස් ඇඹරුම් යන්තයේ පිරිසිදු කර ඇත.
2. අපි විනාකිරි වල වත් කර පැය 12 ක් තබන්න.
3. අපි පිරිසිදු බහාලුම් සහ ඇබයෙන් පෝෂණය කරමු.
4. අපි පිසින ලද මස් සීතල තුළ ගබඩා කර තබමු.

Bon appetit!