වසර ගණනාවක් පුරා වෛද්යවරයාගේ සොසේජස් වඩාත් ම ප්රියතම රසැති ආහාර වර්ගයකි. අපි නිවාඩු දින සලාද සඳහා එය එකතු කර උදේ උදය සමග බිත්තර හෝ සැන්ඩ්විච්. එමනිසා, ඔවුන්ගේ චරිතය අනුගමනය කරන අය නිෂ්ඵල නොවන අතර වෛද්යවරයාගේ සොසේජස් වල කැලරි ප්රමානය කෙරෙහි උනන්දු වේ.
එහි සංයුතියේ අඩංගු අමුද්රව්ය ලබා දීමෙන්, මෙම ආහාරය ලෙස හැඳින්විය නොහැක. කෙසේ වෙතත්, අනෙකුත් සමාන වර්ග අතර, එය අවම වශයෙන් කැලරි වෛද්යවරයාගේ සොසේජස් වේ.
සොසේජස් කොපමණ කැලරි ප්රමාණයක්?
මෙම වර්ගයේ නිෂ්පාදිත විශාලතම තොගයක් ලබා දීමෙන්, වඩාත්ම උසස් තත්ත්වයේ හා වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් තෝරාගැනීම ඉතා අපහසුය. අපේ ශරීරය සඳහා වඩාත් "හානිකර" වන අතර ඒවා සිගරට් කළ මස් හා මේදවලින් සෑදූ සොසේජස් දුම් කර ඇත. ඔවුන්ගේ ශක්ති අගය ඉතා ඉහළයි. එවැනි සොසේජස් ප්රමාණයෙන් කැලරි ප්රමාණය කොපමණ ප්රමාණයක් සලකා බැලුවද - නිෂ්පාදිත ග්රෑම් 100 ක් සඳහා කිලෝ ග්රෑම් 400 සිට කිලෝ ග්රෑම් 500 ක් ආහාරයට ගැනීම ආහාරයට ගැනීමෙන් එය සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම්ය.
සෞඛ්යයට වඩා භයානක වන්නේ වෛද්යවරයෙකුගේ සොසේජස් බවය. කැලරි ප්රමාණය අඩුවීම - නිෂ්පාදිත ග්රෑම් 100 කට කිලෝ ග්රෑම් 260 ක්. එය ගවමස් හා අඩු මේද ඌරු මස් හොද්දෙන් මස්, කුළුබඩු, බිත්තර සහ කිරිපිටි එකතු කිරීම නිසා, එහි රස ගුණාංග වලට අමතරව, එය බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වේ. වෛද්යවරයාගේ සොසේජස් පෝෂණ අගය : ප්රෝටීන ග්රෑම් 12.8 ක්; මේදය බර 22 ග්රෑම් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 1.8 ක් වන අතර එයින් අදහස් වන්නේ බර අඩු කර ගැනීමෙන් එය භාවිතා නොකිරීම වඩාත් හොඳය.
අපි කවුරුත් දන්නවා "varenka" - මෙය සොසේජස්වල අවම වශයෙන්ම අන්තරාදායක විකල්පය විය හැකිය. එය ස්වභාවික කරත්ත, කුළු බඩු, සහ සමහර විට සෝයා ඇතුළත් වේ. මේ සඳහා ස්තූතියි, තැම්බූ වෛද්යවරයෙකුගේ සොළියෙහි කැලරි වටිනාකම, නිෂ්පාදිත 100 ග්රෑම් කි.ග්රෑම් 165 කි. කෙසේ වෙතත්, මෙය සාමාන්යයෙන් තැම්බූ මස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීමෙන් හෝ සතියකට වරක් හෝ දෙවරක් නරක් වන ලෙස මෙම නිෂ්පාදනය අත්හැර දැමීම හොඳය.