වැඩිපුරම ප්රයෝජනවත් වන සැල්මොනෙල්ලා මගින් බලපෑමක් ඇති නොවන බව විශ්වාස කරන නිසා, තවත් බොහෝ අය කුචක බිත්තර පිරී බිත්තර දමමින් සිටී. ඇත්ත වශයෙන්ම මේ හෝ වෙනත් මිථ්යාවක්, අපි සොයා ගැනීමට උත්සාහ කරමු. කාලා බිත්තරවල දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ පරිභෝජනය කර ඇතත්, ඒවා සඳහා විලාසිතා පමණක් පෙනෙන්නට ඇත. මෙම නිෂ්පාදනයේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඔප්පු කිරීම සඳහා, සමහර අත්හදා බැලීම් සිදු කරන ලද අතර ඇතැම් නිගමන උකහා ගැනීමට අපට හැකි විය.
ගෙම්බන් බිත්තර භාවිතා කිරීම යනු කුමක්ද?
බොහෝ විට, ඔවුන් කියුල්ලා බිත්තර ගැන කතා කරන විට, ඒවා කුකුළු මස් සමඟ සැසඳිය යුතුය, අපි මෙම ප්රවණතාව අනුගමනය කරනු ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, පළමු අනුවාදයේ 14% ක් දක්වා ප්රෝටීන් අඩංගු වේ, නමුත් කොහේ හරි 11% ක්. ඊට අමතරව, නැවතත් බිත්තරවල බිජු තුළ තවත් ජෛව ද්රව්ය පවතී. ඔවුන් විටමින් B12 අන්තර්ගතයේ නායකයන් වේ. ගෙඩි බිත්තරවල සංයුතිය බොහෝ විටමින්, ක්ෂුද්ර හා සාර්ව මූල ද්රව්ය අඩංගු වේ.
බොහෝ අයගේ නිෂ්පාදනවල බලශක්ති අගය ගැන උනන්දුවක් දක්වයි. ඒ නිසා කැලරි බිත්තරවලට වඩා වැඩිවේ. නමුත් කෑල්ලක් බර 12 ග්රෑම් පමණ වේ. එබැවින්, ඔබ ඔබේ ආහාර වේලට බිත්තර කිහිපයක් ඇතුලත් කර ඇත්නම්, ඔබ එම සංඛ්යාවට හානියක් නොවන නමුත් විටමින්, ඛනිජ සහ වෙනත් බොහෝ ප්රමාණයක් ලබා ගන්න. ද්රව්ය.
කොලෙස්ටරෝල් වල කොලෙස්ටරෝල් භාවිතා කිරීම කොලෙස්ටරෝල් භාවිතා කිරීමද අඩු නිසා, හෘදයාබාධ ගැටළු ඇතිව ඒවා භාවිතා කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය කෙරෙහි නිෂේධාත්මකව බලපාන අතර මානසික පීඩනය හා ස්නායු ආබාධයන් හුවමාරු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. බිත්තර පිරිපුන් සංයුතිය ප්රෝටීන්, ෆෝලික් අම්ලය හා මේද අඩංගු වේ. ගර්භනී සමයේ කාන්තාවන්ට විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. ඔවුන් ප්රතිබැක්ටීරීය හා ප්රතිශක්තිකාරක වේ. තාපාංක යපස් බිත්තරවල වාසිය, ඔවුන් ශරීරයේ බර අඩු කිරීමට අවශ්ය වන අය අගය කරනු ලැබේ. නිතිපතා භාවිතයෙන්, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සහ පීඩනය සාමාන්ය කර ගත හැකිය.
ගවයින් බිත්තර භාවිතා කිරීම ඔවුන්ගේ ෂෙල් වෙඩි තිබෙන බව පැවසිය යුතුය. ශරීරයේ ජීර්ණයට ඉතා පහසුවෙන් හා පෝෂ්ය පදාර්ථ විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ශෙල් කැල්සියම් කාබනේට් වලින් 90% ක් අඩංගු යකඩ, ෆොස්ෆරස් සහ අනෙකුත් අත්යාවශ්ය මූලද්රව්ය වේ. නිතිපතා භාවිතයෙන්, ඔබට කැඩුණු හිසකෙස් සහ නියපොතු ඉවත් කර ගැනීමට හැකි වන අතර, එමගින් විකාර සහ ලේ ගැලීම් වික්ටීරියා සමඟ කටයුතු කළ හැකිය. ගෙඩි බිත්තරවල කවචය භාවිතා කිරීමට ක්රම කිහිපයක් තිබේ. ඔබ විවිධාකාර කෑමට එය එකතු කළ හැකිය, නමුත් එය ලෙමන් යුෂ හෝ මාළු තෙල් බින්දු කිහිපයක් සමඟ මිශ්ර කිරීම වඩාත් සුදුසු වේ. ඔබට ද විසඳුමක් ලබා ගත හැකිය. මෙය කිරීමට නම්, තලා දැමූ ෂෙල් දියර 1 ලීටරයකට 1 ටිපර් කුඩු සඳහා ජලය සමඟ සම්බන්ධ විය යුතුය.
ලාභ සඳහා ගෙම්බන් බිත්තර භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
බොහෝ රෝග බොහොමයක් රෝගයට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා බිත්තර යොදා ගැනීමෙන් වැළැක්වීමේ පියවරක් ලෙස යොදා ගනී. මෑත පර්යේෂණවලදී, කුරුමිණියන් බිත්තර වල භාවිතය, අනෙකුත් කුරුල්ලන් වැනි බිත්තර වැනි බරපතල ආහාර මාරාන්තික රෝග ඇති කරන ද්රව්ය අඩංගු විය හැකි බැවිනි. එම නිසා, වෛද්යවරු නිර්දේශ කරනුයේ සියලු බිත්තර තාපය ප්රතිකාර කිරීමෙන් පමණි. ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය විනාශ නොකරන්න, මිනිත්තු 2 කට වැඩි බිත්තර කන්න එපා.
ශරීරයට ආහාර සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වනු ඇති යගල් බිත්තර භාවිතා කරන වට්ටෝරු විශාල ප්රමාණයක් ඇත.
ගෙම්බා බිත්තර සමග ඔමේල්ටා
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර 14 ක්;
- කිරි - 3/4 අයිතම;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- හරිත ලූනු, ලුණු.
සකස් කිරීම
බිත්තර කිරි සමග ලුණු, ලුණු එකතු කිරීම සහ ලුණු දැමූ ලූනු. එවිට, හොඳින් රත් එළවළු තෙල් මත, උඳුනක හෝ මධ්ය තාපය තුළ ඔම්ලට් සකස් කිරීම අවශ්ය වේ. ඉල්ලුම මත, අඩු මේදය චීස් සමග ආහාරය වෙනස් කළ හැකිය.