Casserole - ඉතිරි රසායනික ද්රව්ය ගෘහස්ථ චීස්, මස් හෝ මාළු උත්සවයක්, විවිධ තැම්බූ එළවළු සහ වෙනත් නිෂ්පාදන (පිටි, වියළි පලතුරු , ඇට වර්ග) සඳහා අවශ්ය වන බන්ධන බිත්තරයක් බිත්තරයකි. කෙසෙල්වලද විවිධ කුළු බඩු හා පැළෑටිද ඇතුළත් වේ.
උදුන් ආහාර චීස් කෑල්ලක් උදෑසන ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ දෙවන රාත්රී ආහාරය සඳහා හොඳ විකල්පයක්.
උඳුන තුල සහ ක්ෂුද්ර තරංගයේ දී (වේලාවට බොහෝ වේගයෙන් පිසින ලද) හෝ ගිනි උදුනක දී පෑන් දී ගිනි-ප්රතිරෝධක ආකෘතියක දී curd ගෙඩිය සූදානම් කරන්න.
එසේම, විශේෂ වට්ටෝරු මත සකස් කරන ලද ගෘහ චීස් කැෂෙලෝල් යනු ළදරු ආහාර සඳහා ජනප්රිය සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයකි.
අපිට අවශ්ය නැවුම් වට්ටම් (මධ්යම ප්රමාණයේ මේදය වඩා හොඳ) සහ බිත්තර, ඇත්ත වශයෙන්ම වෙන දෙයක් අවශ්යය. නමුත්, සීනි නොමැතිව, අපි නිසැකවම කළමනාකරණය කරනු ඇත.
ආවේණික ගෘහ චීස් දැවීම සඳහා සරල වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 200 ක් පමණ;
- චිකන් බිත්තර - 2-3 කෑලි;
- තිරිඟු පිටි - 3-5 තේ හැදි. හැඳි;
- මුද්දරප්පලම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනිලා හෝ කුරුඳු - 2 කූරක්;
- සෝඩා, මුදවාගත් - 1 පොල්ලක්;
- ජලය (වඩා හොඳ භක්ෂකයින්) - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ඇඳීම සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් හෝ පළතුරු ජෑම්
සකස් කිරීම
අපි උඳුනේ යමු.
කුසලානක් තුළ, විනාඩි 10 ක් සඳහා උතුරන වතුර සමග මුද්දරප්පලම්, එවිට ජලය වතුරට ඉඩ දෙන්න. වතුරේ තේ හැඳි 2 ක් එකතු කිරීම සහ සෝඩා ලෙමන් පිණ්ඩයෙන් යුෂ එකතු කරන ලද බිත්තර මිශ්රණයට තදින් පෙනෙන තෙක් පොඟවා ඇත.
වැඩ කරන ලද භාජනයක් තුල, කුකුල් මස් සමග චීස් චීස් බදින ලද, සිහින් පිටි, මුද්දරප්පලම්, වැනිලා හෝ කුරුඳු එකතු කරන්න (ඕනෑම කිසිවක්). පහර බිත්තර සමග කිරි මිශ්රණය ඒකාබද්ධ කරන්න (වඩාත් සුදුසු මිශ්රකයක්).
බටර් සමග ඝන හැඩයේ හැඩය ලිහිසි කිරීම (ඉතා පහසුයි සිලිකන් ස්වල්පයක් ලිහිසි කළ හැකි) හා සකස් කළ මිශ්රණය පිරවීම.
25-35 විනාඩි උෂ්ණත්වය 200 ° උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල පිළිස්සීම.
සූදානම් කළ කෑල්ලක් ආහාරයට ගැනීමෙන් ආකෘතිය පෙරළීමෙන් පහසුවෙන් ඉවත් කළ හැකිය. අපි කෑලි කෑලි කෑලි කපන්න සහ ඇඹුල් ක්රීම් හෝ පළතුරු ජෑම් සමඟ සේවය කරන්න.
තේ පුළුස්සා ආහාරයට ගැනීම සඳහා තේ හෝ කොකෝවා සේවය කිරීමද හොඳය. උදේ ආහාරය හෝ දිවා ආහාරය ලැබෙනු ඇත.
වෙනත් ප්රභේදයකින්, අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවේ සිට මුද්දරප්පලම් හා වැනිලා ඉවත් කළ හැකි අතර, කැඩුණු නැවුම් ශාඛමය ද්රව්ය එකතු කිරීම හෝ, නිදසුනක් ලෙස, වට්ටක්කා මාංස, පැණි රස ගම්මිරිස් සහ වෙනත් තැම්බූ එළවළු වලින් පිරී තිබේ. මෙම මස් කෑලි ආහාරයට ගත හැකි ආහාරය දිවා ආහාරයට හෝ දෙවන රාත්රී ආහාරය ලෙස හොඳයි. ඒ සඳහා ඔබට සමහරක් මිශ්රිත සෝස් (තක්කාලි-සුදුළූණු, උදාහරණයක් ලෙස).
මන්ගා සමග ගෘහ චීස් කේක් ගෙඩියක් ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 2 කොළ;
- සෙමොලිනා කැබැල්ලක් - 2 තේ හැදි. හැඳි (හෝ සූදානම් ඝන සෙමොලිනා කැඳ - 5 හැදි);
- කිරි හෝ කෙෆීර් - 0,5 වීදුරු;
- ආහාර සෝඩා - 1 පොල්ලක්;
- තිරිඟු පිටි - 1-2 තේ හැදි. හැඳි;
- මුද්දරප්පලම්, වැනිලා - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
උණුසුම් කිරි හෝ කේෆීර් සමග උණුසුම් කිරි සමග වත් කරන්න, එය ඉදිමිමට ඉඩ දෙන්න. අපි කුඩේන් සමග කුකුලේ චීස් දෙමු, මැංග්රේ, තිරිඟු පිටි සහ තට්ටුවකින් එය මිශ්ර කරමු
අංශක 200 ක් පමණ උෂ්ණත්වය 25-35 විනාඩි උඳුන තුල පිළිස්සීම.
අපි ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ඝන යෝගට්වලින් යුත් ළදරු ආහාරයක් පිරිනමන්නෙමු. ඔබ ටිකක් පැණිරස ආහාරයට ගත හැකිය: රසවත් හෝ චොකලට් රසවත් ක්රීම්, පළතුරු තදබදයක් හෝ සිරප් සමග ඇටසැකිලි කන්න එපා.
එය සඳහන් කළ යුතු ය: සීනි ස්කන්ධ ස්කන්ධයේ කොටසක් වන අතර, අපි දරුවන්ගේ ආශ්වාසය පිළියෙළ කළෙමු, එය එය ඇතුළත් කිරීම නොකිරීමට වඩා හොඳය. සීනි අධික ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමට දරුවන්ට උගන්වන්න එපා, විශේෂයෙන්ම එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් ප්රයෝජනවත් නොවේ.