කුකුළු මස් සමග පැස්ටා පැස්ටා ආර්ථික වශයෙන් කදිම රසවත්, රසවත් රසවත් ආහාරයක් වන අතර ඔබගේ අමුත්තන් හා ආදරණීයයන් පුදුමයට පත් වනු ඇත!
කුකුල් මස් සමඟ බේක් කළ පැස්ටා
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
- පැස්ටා - 150 ග්රෑම්;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- කෙචප් - රස;
- මෙයොනීස් - රස;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
පැස්ටා සිට පැස්ටාක් කරන්නේ කෙසේද? චිකන් ෆිලට් රළු තාපාංක වතුරෙන් සෝදා පිරිසිදු කර, රසය සඳහා වත් කිරීම. තවත් සාස්පාන් දී, පැස්ටා උනු, පසුව ඒවා පිළියෙළ කර ටිකක් තෙල් වත් කරන්න. මස් කුඩා කැට කපා මස් සිසිල් කරයි. එළවළු තෙල් සමග ෙබ්කිං තැටි ග්රීස් කරන්න හා පැස්ටා පළමු ස්ථරය ව්යාප්ත වේ. ඉන්පසු කුළු බඩු හා ගාන ලද චීස් සමග රස කිරීමට ඔවුන් ඉසිය යුතු ය. ඉහත සිට චිකන් කෑලි හා පැස්ටා තවත් ස්ථරයක් ආවරණය කරයි. අපි සියලු කෙචප් හා මෙයොනීස්, ඉතිරිව ඇති චීස් සමග නිදාගන්නෙමු. පැස්ටා සමඟ අවන්හලට යැවිය යුතුය. අපි විනාඩි 25 ක් ලකුණු කරන්නෙමු, ඉන්පසු කොටස්, කපා, සිසිල්, parsley සමග ඉසිය යුතු ය.
කුකුළු මස් සමඟ බේක් කළ පැස්ටා
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා - 250 ග්රෑම්;
- කුකුල් මස්කීම් - 400 කොප;
- තක්කාලි - 3 පෑම්;
- ක්රීම් චීස් - 80 ග්රෑම්;
- චීස් අමාරු - 200 ග්රෑම්;
- නැවුම් හරිතයන්;
- කුළු බඩු;
- තක්කාලි සෝස් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
සාස්පාන් දී, පෙරන ලද ජලය වත්, එය නභිගත, ලුණු විසි කිරීම හා පිරිසිදු පැස්ටා දැමිය යුතුය. ඔවුන් වහාම හැන්දක් සමග ඔවුන් කලවම්, ඒ නිසා ඔවුන් එකිනෙකාට ඇලුම් කිරීමට කාලය නොමැති. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා නිෂ්පාදන කුකුළුවා හොඳින් සෝදා හරින්න. තක්කාලි තාපාංකය වතුරෙන් තත්පර කිහිපයක් සඳහා පසාරු කර දමති. කුඩා කෑලි සමග පොල්ල කර ගැඹුරු තැටියක් බවට පත් කරන්න. කුකුළු මස් පියයුරු වෙනම පාත්රයකින් පවිත්ර කරති. විශාල සිදුරු සහිත කෝණයන් මත චීස් තෙත් කරන්න. දැන් කබලෙන් ගන්න, එය ටිකක් තෙල් වත් කර එය උණුසුම් කරන්න. ප්රවේශමෙන් චිකන් කැබලි දමා විනාඩි 1 ක් ෆ්රයි. එවිට තක්කාලි එකතු කරන්න, කුළු බඩු දමා තක්කාලි සෝස් දමා. මිනිත්තු 3 ක් පමණ දුර්වල ගින්නක් මත මිශ්ර කර තම්බා. ඊට පසු, ක්රීම් චීස්, පියනක් සමඟ කෑමක් ආවරණය කර එය සම්පූර්ණයෙන් දිය වී යන තුරු බලා සිටින්න. ඊළඟට, නිවිති එකතු කරන්න, තාපය නිවා දැමීමට සහ විනාඩි 10 ක් සඳහා pritisnite කරන්න. මෙම ෙබ්කිං පිඟානේ, පැස්ටා එකට විසිරීම, කුංකුම මිශ්ර සෝස් සමඟ කුකුල් මස් බෙදා හරින්න, ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය සහ අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකට පැයකට පැයක් පුළුස්සන්න. කෑලි කපා, හරිත සමග ඉස්සේ සහ සේවය සේවය, ටිකක් chill සූදානම් සූදානම්.
මස් හා හතු සමග පැස්ටා සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා - 200 ග්රෑම්;
- චිකන් ෆිල්ටර් - 350 ග්රෑම්;
- නැවුම් ෂැම්පයින් - 200 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්.
සෝස් සඳහා
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් අඩු මේදය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- බිත්තර - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
එය සූදානම් වන තෙක් පැස්ටා අපි පිසිනු ඇත, Colander බවට වත් කර ඔබේ අත් සමග හොඳින් සේදීම. චිකන් ෆිලේට් වෙන් වෙන්ව සිසිල් සහ විසුරුවා. හතු සකස් කර තුනී තහඩු කපා, සහ චීස් විශාල ගෙඩි මත රිලවා.
දැන් අපි සෝස් සූදානම් කරන්න: පියානෝවෝ දී මෙයොනීස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර, බිත්තර එකතු සහ කුළු බඩු විසි කරන්න. පිළිස්සීම් සඳහා ප්ලාස්ටික් ආකෘතියේ, ස්ථර වල සකස් කළ අමුද්රව්ය ඉවත් කරන්න. පළමුව - පැස්ටා, ඔවුන් චීස් සමග බහුල ඉසිය හා සෝස් වත්. එවිට හතු බෙදා හරිනු, නැවත අපි සෝස් වත්, පැස්ටා, චීස් හා සෝස් ව්යාප්ත වේ. ඊට පස්සේ, චිකන් එකතු කරන්න, ඉතිරි චීස් වත් කර සෝස් ගොඩක් පුරවන්න. අංශක 200 ක් පමණ උෂ්ණත්වය සැකසීමෙන් උඳුනට අපනයනය කිරීම සිදු කරයි. මිනිත්තු 30 කට පසු චිකන් හා හතු සමග පැස්ටා සූදානම් වනු ඇත! අපි එය සිසිල්, කොටස් ලෙස කපා, සහ පිඟානේ රසවත් රසයක් සහ භුක්ති විඳීම.