නිසි පෝෂණය හෝ නිදසුනක් ලෙස ආහාරයක් ගැන, මෙනුවේ ඇතුළත් කළ යුතු ප්රධාන නිෂ්පාදන අතරින් ගෘහ චීස්. ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදනයට දරුවන් සහ වැඩිහිටියන් දෙකම දෙගුණයක් ගෙන එයි.
ගෘහ චීස් කොතරම් ප්රයෝජනවත්ද?
ගෘහ චීස්වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග බොහෝ දේ පවසා ඇත, පළමු වතාවට එය නවීන පුද්ගලයෙකු සඳහා අවශ්ය වන කැල්සියම් මූලාශ්රය වේ. හිසකෙස්, නියපොතු, දත්, ඇටකටු - ඔවුන්ගේ අලංකාරය සහ සෞඛ්යය කෙලින්ම රඳා පවතින්නේ ශරීරයට ඇතුල් වන කැල්සියම් ප්රමාණයෙන් නිසා ඇඹුල් කිරි ආහාර ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ.
ගර්භනී අවධියේදී, ශරීරයට අවශ්ය වන්නේ උපරිම විටමින් හා අත්යවශ්ය මූලද්රව්ය අවශ්ය වන බැවිනි. මන්ද අනාගත මවගේ සෞඛ්යය පමණක් නොව, දරුවාගේ සෞඛ්යය සඳහාද අවශ්ය වන පරිදි සෞඛ්යයට අවශ්ය වන බැවින්, ඒ සඳහා කැල්සියම් අවශ්ය වේ. ඒ නිසා ගර්භනී කාලයේදී කාන්තාවන් විසින් ගෘහ චීස් නොරිටා නොකියන අතර, ඔබේ ආහාර වේලට. මෙම ඇඹුල් කිරි නිශ්පාදනය මව්කිරි දීමේ කාල පරිච්ඡේදයේදී ප්රයෝජනවත් වේ. ජීවිතයේ මුල් දින වලදී දරුවා ක්රියාශීලී ලෙස වර්ධනය වීමට පටන් ගනියි. එමෙන්ම දරුවාගේ වර්ධනය හා ගොඩනැගීම සඳහා කැල්සියම් සරලව අවශ්ය වේ.
බොහෝ විට ප්රශ්නය වන්නේ ගෘහස්ථ චීස් හොඳ ය යන ප්රශ්නයට වඩා වැඩිහිටි කාණ්ඩයේ සිටින පුද්ගලයින්ගේ ප්රශ්නයයි. වයසක පුද්ගලයෙකුට කැල්සියම් නොමැතිකම පටන් ගනී. ඇටකටු කැඩී යයි. කෙස් වැටීම ආරම්භ වී දත් දිරාපත් වේ. එය ශරීරයේ ඌනතාවයට පිළියමක් වන ගෘහස්ථ චීස් බේරා ගැනීමයි.
කැල්සියම් වලට අමතරව, ගෘහ චීස්, අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් විටමින් සහ ක්ෂුද්ර ජීවීන් ගොඩක් අඩංගු වේ. විටමින් ඒ දෘශ්ය ශක්තීන් සඳහා වගකියනු ලබන අතර, මුත්රා ඇටසැකිලි පද්ධතියේ ක්රියාකාරීත්වය සඳහා විටමින් ඩී, පොස්පරස් ඇට, දත් හා හෘදයට ප්රයෝජනවත් වේ. යකඩ හීමොග්ලොබින් මට්ටම ඉහල යයි.
බර අඩු කිරීම සඳහා කුකුළු චීස්
කුකුළු චීස් විය යුතු අතර බර අඩු කර ගන්නා සියලු දෙනාගේ ප්රියතම නිෂ්පාදනයක් විය. ඕනෑම ආහාරමය මෙනු අවශ්යයෙන්ම පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන අඩංගු වේ. පළමුව, එය අඩු කැලරි ප්රමාණය (ග්රෑම් 81 සිට 220 kcal දක්වා ග්රෑම් 100 ක් වන අතර, මේද ප්රමාණයට අනුව), දෙවනුව, මාංශ පේශි සඳහා ගෘහ චීස් භාවිතය දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ඔප්පු වී ඇත. අධික ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය ශාරීරික ක්රියාකාරිත්වය පසු මාස්ක් පටක නැවත යථා තත්ත්වයට පත් කරයි. ඇගේ ගොඩනැඟිලි ද්රව්යය. මාර්ගය වන විට, මලල කී්රඩකයන්ට විශාල ප්රමාණවලින් ගෘහ චීස් යොදා ගනී. විශේෂයෙන්ම ඔවුන් "වියළීම" (ක්රීඩා ආහාරය, උපරිම අස්ථි මේදය ප්රමාණය සහ මාංශ පේශි ප්රමාණය වැඩි කරන).
වෙනත් නිෂ්පාදනයක් මෙන්, ගෘහ චීස් ඔබේ ශරීරයට හානි කළ හැකිය. අධික මේදය අඩංගු ගෘහ චීස් අධික ආහාර පරිභෝජනයෙන් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ යාම හා අතිරේක පවුම් කිහිපයක් ඇතිවිය හැක. සිරුරේ ප්රෝටීන් අතිශයින්ම අධික වකුගඩු රෝග ඇති කිරීමට හේතු විය හැකි නිසා, එය අධික ආහාර අන්තර්ගතයේ ප්රභවයක් ලෙස ඔබේ ආහාරයේ ගෘහ චීස් ප්රමාණය තරමක් සීමා කිරීම වටී.
මී පැණි හෝ ඇට වර්ග, පැඟිරි චීස්, වියළි පලතුරු හෝ නැවුම් බෙරි වර්ග, පෑන් කේක් හෝ ඩම්ප්ලිං සමඟ ගෘහ චීස්, චීස් කේක් හා කිරි පිටි, අඩු කැලරි අතුරුපස හා කේක් වැනි ආහාර වේලක් - ඔබේ රසය අනුව තෝරා ගත හැකිය. ආහාර තුළ ආහාර චීස් ඇතුළු කරන්න සහ සෞඛ්ය සම්පන්න විය යුතුය! "හොඳ ශරීරයක් - සෞඛ්ය සම්පන්න ආත්මයක්!"