Zucchini ඉතා රසවත් එළවළු, වට්ටක්කා සාපේක්ෂ වශයෙන්, සම්පූර්ණයෙන්ම උදාසීන රසයක් ඇත - ටෙන්ඩර් හා තරමක් මිහිරි.
- zucchini සමඟ සලාද අපි zucchini සමඟ භාවිතා කරන නිෂ්පාදන රසයෙන් ලබා ගනී;
- සලාද, අප නිසරු zucchini ගැනීමට නිර්දේශ නැත, තරුණ වලින් පමණක්, තුනී ටෙන්ඩර් සම සමග ආහාර පිසීමට;
- එසේ යුෂ ඉඟි zucchini පිටතට ගලා නොයයි, පිසීමේ අවසානයේ සලාද ලුණු දැමීම. මෙම zucchini ලෝහ ස්පර්ශ කිරීමට ඉඩ නොතැබිය යුතු අතර, ඒ සමඟම, ටෙන්ඩර් එළවළු විටමින් අහිමි වීම.
අමු zucchini සමග ගිම්හාන සලාද සඳහා පහත සඳහන් වට්ටෝරු ජීරණය digested හා දියුණු කිරීමට පහසු වේ.
කපු සහ තක්කාලි සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 200 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 4 පෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම්;
- ඩිල්;
- ලෙමන් පීල්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
සලාද සඳහා අපි zucchini චිප්ස් අවශ්යයි. අපට උදව් කිරීමට විශාල කෝණයන්. ලූනු වැනි තක්කාලි, රවුම් වලට කපා. සියලු මිශ්ර, හරිතයන් එකතු කරන්න. මෙයොනීස් ලෙමන් රසය සමග සාරවත් වේ.
ග්රිල් කළ zucchini සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 500 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ලූනු කොළ - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල්;
- මෙයොනීස්
- තක්කාලි-ඉස්ම - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
පැති දෙකට කුළුබඩු අපි තෙල් වත් කරන්නේ නැහැ. රස කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න, ගම්මිරිස්. මෙයොනීස් තක්කාලි-හූණුවලින් ටොයිටා තියනවා, අපි ඔවුන්ගේ zucchini ඔවුන්ට දෙනවා. සලාද භාජනයක් තුළ, බිළින් බිත්තර හා හරිත ලූනු ලස්සන කහ-කොළ මිශ්රණය ඉසිය යුතු ය.
Zucchini සහ හතු සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- අච්චාරු දමන ලද හතු - 200 ග්රෑම්;
- zucchini - 2 පෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- එළවළු තෙල්;
- ඩිල්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
හතු ඉතා තියුණු රසය ඇති නම්, එය ඔවුන් පිළියෙළ කිරීම සඳහා වේදනාවක් නැත. කුඩා දිලීර මුලුමනින්ම පාහේ, විශාලයි - පෙති. Zucchini කැට කපා, 1.5 සෙ.මී. ඝණකම, තෙල් දී passeruem, ලුණු ටිකක්, සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ලූනු ෂින්ක්ලය මුදු.
සියලු මිශ්ර හා ලස්සනයි කෑමක් මත තබා. අපි එළවළු තෙල් සමග වත් කර කෑමට පෙර ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය.
ප්රබෝධමත් සහ සැබවින්ම ගිම්හාන ආහාරය ලෙස, ස්ට්රෝබෙරි සමග සලාද හොඳින් සිදු වේ.