කබලෙන් ලිපට කෙණ්ඩු

ගෘහස්ථ චීස් ඊලඟ මිලදී ගැනීමෙන් පසු බොහෝ විට හොඳ ඉතිරිව පවතී. මෙම අවස්ථාවේදී, අපි කුළුබඩුවක් තුළ ෆ්රයිඩ් බදින ලද හොඳම කජු කරන්න, අපි ඔබට පිරිනමනු ලබන අතර එවන් ආහාරයක් තවමත් කුස්සියේ සිට උණුසුම් ලෙස අතුරුදහන් වනු ඇති බවට වග බලා ගන්න.

කජු පිපිඤ්ඤයක් තුළ මඤ්ඤා සමඟ චීස් චීස් කරන්න - සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් - 220 ග්රෑම්;
• තිරිඟු පිටි 3 - අතුරුපස හැඳි;
• සැෙමොලිනා 2 අතුරුපස හැඳි;
• කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
• සිහින් සීනි - 1.5 අතුරුපස හැන්දක්;
• ලුණු - එක් පොල්ලක්;
• එළවළු තෙල් - 50-70 මිලි.

සකස් කිරීම

කුකුළු චීස්, අපි පහසු බඳුනක දමා කුඩා බිත්තර දෙකක් එකතු කරමු. එවිට අපි තිරිඟු පිටි හරහා කැබලි කර, සෙමොලිනා ප්රමාණය, කුඩා සීනි සහ අවසානයේ දී ලුණු සියලු ඉසිය කඩමු. දැන් පිරිසිදු අත්, අපි සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර. ආහාර පටලයක් කපන ලද භාජනයක විශාලත්වය විසින් මැන බලන ලද අතර, ඇනූ සම්පූර්ණයෙන්ම වසා දමා ඇති අතර අපි සෑම විනාඩි 25-30 අතර ප්රමාණයක් තැබිය යුතුය.

එවිට කුඩා පාන්ක් හැඩයේ හැඩයෙන් ටිකක් පිටි ගුලිය තෝරන්න. අපි එය පිටි සමග පීරිසියක ඉවතට ගෙන විශාල පෑනක පෙර රත් කරන ලද හොඳින් රත් එළවළු තෙල් තුළ තබා ගන්න. මුළුමනින් ම පරීක්ෂාව සිට එවැනි මුවහත් ආකෘතිය මිනිත්තු 1.5 ක් මිනිත්තු දෙකකට වරක් හුවමාරු කර ගන්න.

එවැනි කදිම වට්ටෝරුවක් සඳහා මැංග්රා සමඟ කජු කුට්ටියක පිසූ, ඔවුන් සුවපහසු හා ඉතා මෘදු බවට හැරෙනවා.

කජු පිපිඤ්ඤා තුළ ගෘහ චීස් සිට curd ගෘහ චීස් ආහාර පිසීමට - වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් - 180 ග්රෑම්;
• කුකුල් බිත්තර - 1 කැබැල්ල;
• ප්රණිත සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• වැනලින් - 1/3 ෆොස්ෆේට්.
• මුළුතැන්ගෙයි ලුණු - 1/3 ෆොස්ෆේට්;
• පිටි - 2-3 තේ හැදි. හැඳි;
• සූරියකාන්ත තෙල් (සුවඳින්) - 5 තේ හැදි. හැඳි.

සකස් කිරීම

අපි ගැඹුරු පාත්රය හොඳ හොඳ ගෙදර හැදූ ගෘහ චීස් එකක දමා ෂෙල් වලින් වෙන් කරන ලද බිත්තරයක් එකතු කරන්නෙමු. දැන් සීනි සහ වැනිලා කිරි එකතු කර රස බැලීමේ ශේෂය සඳහා ටිකක් ලුණු එකතු කරන්න. පිරිසිදු දෙබලක අපි පිරිසිදු කර ගන්නෙමු. ස්කන්ධයේ මුළු අන්තර්ගතය ඒකාකාරව ඇති තුරු ඉතා හොඳින් පරෙස්සම් කරමු. අපි කුකුළු ෙප්ස්ටි සම්පූර්ණ අතුරුපසක් හැන්දක් එකතු කර, පිටි සමඟ කන්ටේනරයක් තුළ තබා ගන්න. ඇනූ ඉතා මෘදු වන බැවින්, ඇඟිලි දෙකක් ඇඟිලි දෙකක් සහිතව, එය මෘදු එය රවුම්, කුඩා රවුම් හැඩයේ සරල කර ටෙෆ්ලන් ක පෑන මත දැනටමත් තාපාංක තෙල් තබන්න. දෙපැත්තෙන්ම කහ පැහැති-රත්රන් වර්ණවලට අපේ සියලු වැඩිපුර බදිනවා.

කුළුබඩුවක් තුළ රසවත් හා curvy ගෘහ චීස් කිරීමට හොඳ කට්ටලයක් වේ

අමුද්රව්ය:

• අඩු මේද ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්;
• අඳුරු මුද්දරප්පලම් - 30-40 ග්රෑම්;
• සීනි (වැනිලා) - 1 පැකට්;
• සීනි (සාමාන්ය) - 120 ග්රෑම්;
• ටුනා - 4 කෑලි;
• පිටි (ඉහළම ශ්රේණියේ) - 120 ග්රෑම්;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1,5 ෆොස්ෆේට්.
• පිරිපහදු එළවළු තෙල් - 80 ml.

සකස් කිරීම

ඝන තාපාංකය තුළ විනාඩි 10 ක කාලයක් තදින් මිරාපත් වූ අතර හොඳින් ජලය වියළීමෙන් පසුව වියළී ගියේය.

කුකුල් කෝපි විශාල රික්ඩර් මිටි හරහා ඇඹරී ය. එවිට අපි වියළි වියළි මුද්දරප්පලම්, වැනිලා සීනි, නමුත් සාමාන්යයෙන් අපි භාගයක් පමණක් වත් කර කිරි එකතු කරමු. ඉතිරි සීනි සමඟ, ජනෙල් තුළ පෙනුමක් ඇති වන තුරු බ්ලෙන්ඩර් ගහන්න. ඊළඟට, ගෘහ චීස් තිබෙන පාත්රයකින් එය බඳුනක දමා ඒවා සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. මෙම ක්රියාවලිය දිගටම කරගෙන යාමෙන්, අපි ක්රමයෙන් මැලේරියා කුඩු සමග හිම සුදු පැහැති පිටි සමඟ මැදිහත් වන්නෙමු. ලැබුණු පරීක්ෂණයෙන් අපි බෝල මකුළුවා, ඉතා තුනී කේක් මෙන් නොව, උණුසුම් කළ පිරිපහදු කළ තෙල් සහිත විශාල පෑන් තුළ තබා ගන්න. සියලු පැතිවල ගෘහ චීස් නිල ඇඳුමක්, රන්වන් පැහැයක් ගන්නා විට, ඒවා සූදානම් කළ හැකිය.