අද අපි සෑම දෙනා සඳහා ආදරණීය දීප්තිමත්, රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු සූදානම්. පහත වට්ටෝරු භාවිතා කිරීමෙන්, ඔබේ වට්ටක්කා එය රසවත් වන අතර ඒ මොහොතේ එය පිඟානෙන් බිඳී යනු ඇත. සීනි සමඟ අතිශය මිහිරි වට්ටක්කා පෙති ආහාර පිසීමට ඔබට හැකි තරම් විස්තරාත්මකව විස්තර කිරීමට අපි උත්සහ කරමු. කොපමණ කාලයක් එය උඳුන තුල පුළුස්සා දමනු ඇත.
උඳුන තුල කැබලිවලින් පුලුස්සන ලද වට්ටක්කා සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 800-850 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සීනි - 90 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- වතුර - 1 වීදුරු.
සකස් කිරීම
දෙකකින් කපන ලද වට්ටක්කා සිට අපි එහි බීජ අභ්යන්තරය සමග ඉවත් කරමු. පීල් ඉවත් කර විශාල කූඩු ස්වරූපයෙන් කැබලිවලට කපන්න, අපි නොකෙරේ නම්, සෙරමික් ෙබ්කිං පිඟානකට මාරු කරනු ලැබේ. අපේ ලස්සන කෑල්ලක් වතුරෙන් පුරවන්න, 1/3 කින් බෙල්ලේ ද්රවයෙන්. ලෙමන් යුෂ සමග වට්ටක්කා ඉස සහ සියලු සුපුරුදු සීනි ඉසිය යුතු ය, පසුව කුඩා වැනිලා එකතු කරන්න. උඳුන තුල, අංශක 190 ක උෂ්ණත්වය සහ එය පුදුම එළවළු සමග ආකෘතියකට එවන්න. උඳුන තුල පිළිස්සීම එවැනි වට්ටක්කා, කැඩුණු කෑලි විනාඩි 40 ක් පවතී.
මෙම වට්ටක්කා මෙම අතුරුපසක් ලෙමන් යුෂ ස්වරූපයෙන් එකතු කළ සීනුව නිසා පුදුම රසයක් ඇත. ඔහුගේ ආම්ලිකතාවය, අපගේ එළවළු මිහිරි නෝට්ටු සම්පූර්ණයෙන්ම තනුක කරයි.
සීනි හා කුරුඳු සමඟ වට්ටක්කා පෙති, උඳුන තුල පුලුස්සා
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 900-950 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 2.5;
- ග්රෑම් 280 - ග්රෑම්;
- බිම් කුරුඳු - 2 ෆොස්ෆේට්.
- සංකෝචනය කළ කිරි - 100-120 මිලි.
සකස් කිරීම
අනවශ්ය බීජ වලින් පිරිසිදු වට්ටක්කා දිගු හැඩයෙන් කැබලිවලට කපා ඒවාට එකතු කරන්නෙමු
අතුරුපස කන්න එපා! එය සිසිල් කිරීම, ශුක්ර තරලය වත් කර ප්රීතියෙන් එය භුක්ති විඳින්න.