ඇඳුමක ඇති කැලරි ප්රමාණය කොපමණ?

"වියළි මිත්තන්" යන වචනයේ තේරුම කුමක්ද? තුර්කියේ පරිවර්තනවල "මිදි" යන්නෙන් අදහස් වේ.

නැඟෙනහිරින් අප වෙත පැමිණ ඇති මුද්දර රාශිය අපගේ සූපශාස්ත්ර සම්ප්රදායන් සඳහා බොහෝ කලක සිට ඇත. ඔහු සලාද, දෙවන පාඨමාලා, බීම සහ අතුරුපස සඳහා දීර්ඝ හා විශ්වාසවන්ත ලෙස පදිංචි වී ඇත. රසයෙන් හා ජනප්රිය වියළි මිදි කුට්ටි ඔවුන්ගේම අයයි.

මුද්දරප්පලම් ඇති මිරිස් මිදිවල වර්ණය අනුව, එය ආලෝක, රතු, කළු විශේෂ වේ.

කළු මුද්දර වල කැලරි

වඩාත් ප්රයෝජනවත් වන්නේ කළු මුද්දරප්පලම්. විටමින් B4, C සහ E. ඉහළතම අන්තර්ගතය ඇත.

නමුත් කැලරි අන්තර්ගතයෙන් ඔහු වෙනත් වර්ණවලින් මුද්දරප්පලම් කරයි. මුද්දරප්පලම් ලබාගත හැකි කළු මිදි, පැණිරසයි. ග්ලූකෝස්, ෆෲක්ටෝස් සහ සුක්රෝස් ඉහළ අන්තර්ගතයක් ද නැවුම් සහ වියළි පලතුරු වල කැලරි අන්තර්ගතයේ වැඩිවීම කෙරෙහි බලපායි.

සෑම දෙනාටම දිනපතා ආහාර වේලෙහි මුද්දරප්පලම් ඇතුළත් කිරීමට වෛද්යවරුන් හා පෝෂණවේදීන්ට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. එය ඉතා සුළු ප්රමාණයකි.

දිනකට මුද්දරප්පලයක් අතලොස්සක් ශරීරය සඳහා සැබෑ ආශ්චර්යයන් නිර්මාණය කළ හැකිය. පොටෑසියම්, මැග්නීසියම් , විටමින් B1 සහ B2 සඳහා දෛනික අවශ්යතා සපුරාලීම සඳහා මෙම මුද්දරප්පලම් ප්රමාණය ප්රමාණවත් වේ. මොළයේ වැඩ සඳහා පළතුරු සීනි අවශ්ය වන අතර පහසුවෙන්ම ජීර්ණය විය හැක. ඊට අමතරව, කළු ඇඳුමේ අද්විතීය ද්රව්ය අඩංගු වේ - බහුෆෙනෝල්, ශක්තිමත්ම ස්වාභාවික ප්රතිඔක්සිකාරක.

මීට අමතරව, කළු මුද්දරප්පලම්, සුදු මෙන් නොව, තවත් සමාන වැදගත් සංරචකයක් - resveratrol. එය ඇටීයොස්කිකෙරෝසිස් වර්ධනයට බාධා කරන ගුණාංග ඇත.

කළු සුඛෝපභෝගී අස්ථි වල අපගේ රුධිර නාල පද්ධතියේ රුධිර වාහිනී බිත්ති ශක්තිමත් කිරීම සඳහා දායක වන ද්රව්ය අඩංගු වේ.

මුද්දරප්පලම් ඉතා ප්රයෝජනවත් වන අතර එබැවින්, ඔබේ දෛනික ආහාර වේලෙහි එය ඇතුලුව, ඇඳුමේ ප්රමාණය කොපමණ ප්රමාණයක් පමණක් දැයි මතක තබා ගන්න, නමුත් ඔබේ ශරීරය ලැබෙන දැවැන්ත ප්රතිලාභ පිළිබඳවද මතක තබා ගන්න.