ආර්මේනියානු වට්ටෝරුව අනුව Mikado කේක් රසකැවිලි ආශ්චර්යය පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව අපි ඔබට කියමි. මාර්ගය වන විට, සමාන වට්ටෝරුවක් සමඟ කේක් ආර්මේනියාවේ පමණක් නොව, වෙනත් නම් යටතේ වෙනත් රටවල්වල ප්රසිද්ධ වී ඇත.
නමේ ටිකක් අමුතුයි, සමහරෙක් පොස්ට්-සෝවියට් අවකාශය - සීනි සමග ඝනකමින් යුත් මස් වර්ගයක් - ජනප්රිය සරල, ජනප්රිය භාවිතයෙන් මෙම කේක් සඳහා ක්රීම් සූදානම් වේ. මෙම රසය සඳහා රසයෙන් යුක්ත වන අතර එය රසය ඉතා විශේෂිතය. සමහර විට ඇඹුල් ක්රීම්, ක්රීම් හෝ අඩු මේද සුමුදු නොපැහැදිලි යෝගට් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. එවැනි ක්රීම් මෘදු, නොසැලකිලිමත් නොවන අතර තරබාරු නොවේ.
ආර්මේනියානු කේක් "මිකෝඩෝ" - මුල් සම්භාව්ය වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බටර් ස්වාභාවික - 150 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 600 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 2 කෑලි;
- කොග්නාක් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු - 1 පතුලේ;
- ආහාර සෝඩා - 1 පොල්ලක්;
- වැනිලා - 1 කිපයක්;
- ලෙමන් යුෂ;
ක්රීම් සඳහා
- ක්රීම් ඝන - 100 ml;
- යෝගට් unsweetened - 200 ml;
- අඳුරු චොකලට් - විශාල ටයිල්;
- කොග්නාක් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
වැඩ කරන පාත්රය තුල, අපි සීනි සමඟ බටර්, ලෙමන් යුෂ සමඟ නිවාගත් බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, සෝඩා යුෂ, කොග්නාක් සහ වැනිලා එකතු කරමු. කෙටි කාලයක් සඳහා, නමුත් ප්රවේශමෙන් හෝ කුඩා හෝ වේගයකින් එය මිශ්ර. අපි ටිකක් නොගැඹුරු පිටි වත් පිටි ගුලිය අපි knead. කොමඩු චිත්රපටය යටතේ ශීතකරණයක් තුළට ඇනූ, සිසිල් හා ඉවත් වන්න.
චොකලට් කෝණයන් මත ගාන ලද. පිසීම් ක්රීම්: ජල ස්නානයක ක්රීම් උණුසුම් කිරීම, කොන්ගක් වත්, චොකලට් එක් කරන්න (සියලු නොවේ, ඉසිනු සඳහා නිවාඩු), ඇවිස්සීමත්, සමජාතීයතාවයට ගෙන එයි. ස්වල්ප සිසිල්, යෝගට් එකතු,
ශීත කළ ඇනූ, ආසන්න වශයෙන් identical කොටස් 10 කට බෙදී ඇත, එක් එක් ඒවා තුනී ප්රමාණවත් තට්ටුවක් බවට පත් කර ඇත. අපි 2.5-4 විනාඩි තනි තනි උඳුන තුල කේක් රොටි, ප්රශස්ථ උෂ්ණත්වය අංශක 200 පමණ වේ. ප්රවේශමෙන් එක් එක් ක්රීම් මතුපිට පෘෂ්ඨය පැතිරීම, අනෙකා එකිනෙක මත පැතිරී, ෙබ්කිං තහඩු සිට කේක් ඉවත් කරන්න. ඉහළ කේක් ගාන ලද චොකලට් සමග ඉස්සේ, පැයට පැයකට පමණ සිසිල් ස්ථානයේ කේක් දැමීම 3. පිහියකින් කපා කපා දමන්න.
ඇත්ත වශයෙන්ම ආර්මේනියානු කේක් "මිකෝඩෝ", සැබවින්ම, ශක්තිමත් කෝපි සමග, සාම්ප්රදායික dzhezve තුළ බීවා.