මෙම රසවත් සහ ඉස්ම සහිත අක්මා රොටියක් අලුත් අවුරුද්දේ උත්සවය අලංකාර කිරීමට හැකි වනු ඇත. මෙම කෑම වේලම විවිධාකාර සලාද සමග පුදුම හිතෙන අතර සියලු garnishes සඳහා ගැලපේ. පුදුම දෙය වන්නේ කේක් ඉතා රසවත් හා රසවත් බවයි. එහෙත් තවමත් එක් අවාසියක්: එවැනි සීනි කන්න එපා, අක්මාව කේක් සෝස් සමග පොඟවා විය යුතුය. එබැවින්, මෙම මුල්ම කෘතිට අමුත්තන්ට සත්කාර කිරීමට අවශ්ය නම්, එම උත්සවය ආරම්භ වීමට පැය 10 පමණ පෙර සූදානම් කරන්න.
හෙපටයිට් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව "සෑන්ඩ්මන්"
අමුද්රව්ය:
- අක්මාව - 500 ග්රෑම්;
- කිරි - 500 ml;
- බිත්තර 5 යි.
- පිටි - 1 අයිතමය;
- කුළු බඩු - රස;
- මෙයොනීස් - 100 ml;
- එළවළු තෙල් - 6 තේ හැදි. හැඳි.
පිරවුම සඳහා
- එළවළු තෙල්;
- බල්බ් - 3 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 200 ml.
සැරසිලි කිරීම සඳහා:
- චිකන් බිත්තර - 1 කොක්.
සකස් කිරීම
දැන් "සැන්මන්" අක්මාව කේක් සූදානම් කරන්නේ කෙසේද කියා කියන්න. ඉතින්, අක්මාව හොඳින් සේදීම, කුඩා කැබලිවලට තියුණු පිහියකින් කපා. ලූනු පිරිසිදු කර ඇත, මගේ, ලූනු කොටස් දෙකක් කොටස් හතරකට කපා, සහ ලූනු ඉතිරි සිහින් අර්ධ ශිලා ලේඛන ඉරා ඇත. ඊට පසු, අපි මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා ළූනු සමඟ අක්මාව වටා කපා දමමු. බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඊළඟට කිරි හොඳින් පරිස්සමෙන් මිශ්ර කරන්න. කුඩා කොටස්, පිටි, හැන්දක් සමග ස්කන්ධය ඇවිස්සීමත්, සෑම විටම, වත්. මෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ පෑන්කේක් වැනි ඇනූමක් ලබා ගත යුතුය. දැන් නැගී සිටීමට විනාඩි 20 ක් තබන්න. එළවළු තෙල් සහිත පෑන් තෙක් මේ කාලය උණුසුම් කරමු.
කාලය පරෙස්සමින් පසු පස සමඟ පෑන් මධ්යයේ ඇනූ වත් කර, මතුපිට පුරා ඒකාකාරව බෙදා ගන්න. රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 2 ක් සඳහා මැද තාපය මත පෑන් කේක්. එවිට ඉක්මනින් කේක් හැර අනෙක් පැත්තට පුළුස්සා දමන්න. මේ ආකාරයෙන්, අක්මාවේ සියලු පෑන්කේක් හා ෆ්රයිඩ් සිසිල් කරන්න.
දැන් අපි පිරවීම සූදානම් කරමු. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් වත් කරන්න, ලූනු, කැඩුණු ලූනු, රන් තිනාව, 2-3 විනාඩි මැදිරි තාපය, එය මධ්යම උෂ්ණත්වය මත ෆ්රයි. දැන් ඔබට කේක් එකට එකතු විය හැකිය: පැතලි කෑමක් මත පළමු කේක්, මෙයොනීස් සමග එය ගීස්, ෆ්රයිඩ් ළූනු ඉසිය යුතු ය. එවිට දෙවන ස්ථරය දමා, ආලේපනය ආදිය. සූදානම් කළ අක්මාව කේක් හැඩැති සුදු පැහැති තම්බා සුදු පැහැති සුදු පැහැයක් ගනී. දැන් කෑම ටිකක් පොඟවා ගන්න - පැය 3 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. මේසයේ සිසිල් කළ අක්මාව කේක්-ප්රණීත ආහාරයට ගන්න.
සියුම් හෙපටයිට් කේක් "සෑන්ඩ්මන්"
අමුද්රව්ය:
- අක්මාව - 500 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කිරි - අයිතම පහක්;
- ලුණු;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩු - රස;
- පිටි - 150 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- මෙයොනීස් - 250 ml;
- කැරට් - 2 පෑම්.
සැරසිලි කිරීම සඳහා:
- බිත්තර 3 යි.
සකස් කිරීම
මෙම අක්මාව චිත්රපටය පිරිසිදු කර පසුව මස් ඇඹරුම් යන්තයක ඇඹරුම් ගතියෙන් යුතුය. අඹරන ලද මස් සමග පාත්රයේ දී, බෙල්ලේ, මෘදු ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීම හා මෘදු මෘදු කිරි එකතු, සමාන්තරව, හැන්දක් සමග ස්කන්ධය ඇවිස්සීම. දැන් තිරිඟු පිටි වගුරුවන්න. කෙසෙල් පානය හොඳට උණුසුම් සහ එළවළු තෙල් සමඟ ග්රීස් කරන්න. දැන් පිඟන් කෝප්පයේ පිටි ගුලිය ආලේප කරන්න. මධ්ය තාපය මත එක් එක් පැත්තට පිසූ තෙක් දෙපැත්තෙන් කේක් ෆ්රයි.
දැන් අපි ඉන්ධන පිරවීම: විනාඩි 3 ක් එළවළු තෙල් මත ලුණු සිහින් ව කැඩුණු ළූණු.
තවත් නිවාඩු වට්ටෝරු සොයමු, එවිට අපි ඔබට " උපදෙස් දී හිම මැටි" උත්සාහ කිරීමට උත්සාහ කරන්න - ශීත ඍතුවේ, මුල් හා උත්සව උත්සවය.