එය ගබඩාවක වලසෙකු සොයා ගැනීමට අපහසුය. එය මස් මස් කන්න පුළුවන් දැයි හැම රසබර රසයක් ම නොවේ. තහවුරු කිරීම සඳහා, එය ට්රයිෂිනොසිස් වලින් සහ ඔබගේ ආදරණීයයන් ආරක්ෂා කිරීමට මෙම නඩුවේදී එය තොරව කිරීම වඩා හොඳය. දඩයම්කරුවන්ට පමණක් මස් මස් සොයාගත හැකිය, tk. එහි නිස්සාරණය සරල පදාර්ථයක් නොවන අතර යම් නිශ්චිත දැනුම සහ කුසලතා අවශ්ය වේ. එහි සැකසීමේදී මස් අඩු දෘෂ්ටි කෝණයකට වඩා වැඩි කාලයක් ගත වේ. හිම වල ඇති නිශ්චිත රසය හා සුවඳ නිසා ඇතිවන ප්රතිඵල සියල්ලක්ම අපේක්ෂා නොකෙරේ.
වලස් පැටවුන් සංයුතිය
වලස් මස්වල සංයුතිය ප්රෝටීන (25.6 ග්රෑම්), ඉතා අඩු මේදය (3.1 ග්රෑම්) සහ කාබෝහයිඩ්රේට් (කොහෙබොහයිඩ්රේට) ආසාදනය වී නොමැත. කැලරි ප්රමාණය කිලෝ 130 ක් පමණ වේ. මස්වල බොහෝමයක් B කාණ්ඩයේ සහ විටමින් ආර් වර්ගවල විටමින්ද අඩංගු වන අතර, ඛනිජ වර්ග:
- මැග්නීසියම්;
- මැග්නීසියම්;
- සෙලේනියම්;
- පොටෑසියම්
- සින්ක්;
- යකඩ;
- තඹ
- පොස්පරස්.
හිම වලසා ගින්නෙන් පෙර විශාල පෝෂ්ය පදාර්ථ ප්රමාණයක් ගබඩා කර ඇති නිසා, සරත් සෘතුවේ කාලය තුල එහි මස් භාවිතය දුර්වල ප්රතිශක්තිකරණයක් සහිත පුද්ගලයන් සඳහා ඉතා වටිනා ය. මීලඟට, මස් මස් භාවිතය යනු කුමක්දැයි අපි විශ්ලේෂණය කරමු, එය අපට හානි කළ හැක්කේ කුමන අවස්ථාවකද?
වලස් මස් භාවිතය
- දිගු අසනීපයක් හේතුවෙන් බෙහෙවින් දුර්වල සෞඛ්යයක් ඇති අයගේ භාජනය බෙහෙවින් ප්රයෝජනවත් වේ.
- ආහාර ජීර්ණ ආබාධවලින් පෙළෙන අයට උපකාර කරයි.
- හෘද ෙරෝග සහිත ෙබෙහත් ඉතා ෙබෙහත් ඉතා ප්රයෝජනවත් ය.
මීවන මස් සඳහා අනතුරුදායක වන්නේ කුමක්ද?
ඇතැම් ආරක්ෂණ පියවරයන් නිරීක්ෂණය කිරීම සඳහා වලසා ආහාරයට ගත හැකි බව සොයා ගත්තා. පරපෝෂිතයන් සඳහා මස් පිරික්සීමට වග බලා ගන්න. සත්වයා තුළට පහසුවෙන්ම ආසාදනය විය හැක.
පිළිකා රෝගයෙන් පෙළෙන මිනිසුන්ට මස් ආහාර පිසීමට නිර්දේශ නොකෙරේ.
මස්වල අඩංගු කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණයද සැලකිල්ලට ගත යුතුය.