අපි ඔබට පිරිනමන සැල්මොන් වලින් ඉතා රසවත්, රසවත් හා රසවත් කුළු බඩු සහිත ආහාර පිසීමට සූදානම් කර ඇති අතර අර්තාපල් හා තම්බා පැස්ටා හොඳින් ගැලපෙනු ඇත.
සැමන් සහ ඉඟුරු කට්ලට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සැමන් ෆිලේ - ග්රෑම් 450;
- සුදු වයින් විනාකිරි - 125 ml;
- ලීක් - 1 කඳේ;
- තක්කාලි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය - 1 අයිතමය;
- ප්රණිත සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වමනය - 0.5 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- නැවුම් ඉඟුරු 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඉඟුරු පවිත්ර කරන්න, සෙන්ටිමීටර කුඩා කැබැල්ලක් ගෙන කුඩා කෝණයන් මත එය අඹරන්න, සහ ඉතිරි shinkuem තුනී පෙති. එවිට බඳුනට වතුර වත් කර, වයින් විනාකිරි, සීනි, ඉඟුරු පෙති දැමීම සහ විනාඩි 30 ක් පමණ දුර්වල ගින්නක ආහාරයෙන් පිසීමෙන් පසුව කූඩුවල ඉඟුරු ඉවතට දමා සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න. සැල්මොන් ෆිලට් සහ ලීක්ස් කැට කපා, මිශ්ර, සෝයා සෝස් බවට වත්, ගාන ලද ඉඟුරු සහ බිම ගම්මිරිස් ය. ඊළඟට අපි කුඩා ෆොස්බට් ෆොස්බෝල් සාදනු ලබන අතර, යමඟ සහ යූරියා බීජ මිශ්රණයක තබා ගනී. එක් පැත්තකට විනාඩි 5 ක් උණුසුම් තෙල් තුළ ෆ්රයි ෆ්රයි. අපි ඉඟුරු පිසූ ආහාරයක් පිරිනමනවා.
සැමන් මසුන් කට්ලට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ටින් සැල්මොන් - 450 ග්රෑම්;
- ඩිම්බ කුඩු - 0.5;
- රතිඤ්ඤා 8 යි.
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩු;
- රතු පැහැති මාළු ආහාරයට ගැනීම සඳහා රස;
- ඔලිව් තෙල්.
සෝස් සඳහා
- ස්වාභාවික යෝගට් - අයිතම පහක්;
- ලෙමන් යුෂ - රස;
- horseradish - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, මසුන්ගෙන්, යුෂ ඒකාබද්ධ කරන්න, සැමන් සිමෙන්ති බවට මාරු කර, සහ දෙබලකින් එය මුලින් knead. තැලූ රතිඤ්ඤා එකතු කිරීම සහ බිත්තර කුඩු වත් කරන්න. සියලු ප්රවේශමෙන් මිශ්ර හා මිශ්රිත ෆොස්බෝල්ස් සෑදෙන්න. සෑම පැත්තකට මිනිත්තු තුනක් ඔලීව තෙල් මත මිශ්ර ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි සමග ඉසිය යුතු ය. සෝස් සූදානම් කිරීම සඳහා යෝගට්, ගාන ලද horseradish සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්ර. සිමෙන්ති සිට මාළු පැටිස් දක්වා තැටි, සෝස් සමඟ ඉහළින් මඩු කැබලි හා ලෙමන් පෙතිවලින් සරසා ඇත.
සැමන් මත්ස්ය සැහැල්ලු සිට කූල්ල්ට්ස්
අමුද්රව්ය:
- පාන් කෑල්ලක් කෑලි - 1 අයිතමය;
- සැමන්ඩර් 900 ග්රෑම්;
- ඩිල්;
- මෙයොනීස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
සැමන් සඳහා කිකිළියක් සෑදීමට තවත් ක්රමයක් අපි සලකා බලමු. අපි ළූණු පිරිසිදු, සිහින් ව කපන්න, හෝ කෝණයන් මත එය සෝදා, බිම සැමන් සමග මිශ්ර, මෙයොනීස්, බිත්තර බිඳ, ඩිල් හා යමඟ එකතු කරන්න. Solim, ගම්මිරිස් සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තුරු රසයෙන් මිශ්ර වී මිශ්ර කර ගම්මිරිස් මිශ්ර කර ඇත. මීලඟට, තෙත් අතට කුඩා කුඩා කට්ලට් සෑදෙමු. අපි මැද ගින්න මත කබලෙන් කපන්න, එය දෙකට තෙල් වත් කර මාළු කට්ලට් ෆ්රයිස් දෙපස දෙපැත්තට සෑදිය යුතු වේ.