ඌරු වකුගඩු සියල්ල ආහාර පිසීමට නොහැකි අතර, මෙම නිෂ්පාදනය ඉතා ජනප්රිය නොවේ. එහෙත් ඔබ තවමත් ඔවුන්ගේ නිවැරදි පූර්ව පිරිසිදු කිරීමේ ක්රමවේදය හා කුංකුම සඳහා සාර්ථක වට්ටෝරුවක් ලබා ගෙන තිබේ නම්, මෙම අතුරු ඵලයෙන් ලැබෙන ඵලයන් වඩා හොඳ වනු ඇත.
ඊළඟට අපි ඔබට ඌරුමස් වකුගඩු රසවත් හා සුවඳකින් තොරව ආහාර පිසීමට හැකි අතර, හතු සමග ඇඹුල් ක්රීම් තුළ සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් කරමු.
හතු සමග වට්ටෝරුව ආහාර පිසීමට ඌරු මස් වකුගඩු ආහාර පිසීමට, ඇඹුල් ක්රීම් දී තැම්බූ
අමුද්රව්ය:
- ඌරුමස් වකුගඩු - ග්රෑම් 780;
- නැවුම් හතු - 230 ග්රෑම්;
- ලුණු දැමූ හෝ මැරන් පිපිඤ්ඤා - 155 ග්රෑම්;
- ළූණු බල්බ - 260 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු විශාල කරාබුනැටි - 4 පෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 250 ග්රෑම්;
- නැවුම් ඩිල් හරිතයන් - 1 පොකුර;
- සූරියකාන්ත තෙල් පිරිපහදු කළ - 65 මිලි;
- ලුණු;
- කළු ගම්මිරිස් බිම - 1-2 පිණ්ඩය;
- වියළි ලොරේල් කොළ - 1-2 කොච්;
- ඇට මිශ්ර ගම්මිරිස් - 2-3 කොළ.
සකස් කිරීම
වකුගඩු වලින් ආහාරයක් සෘජුව පිළියෙල කිරීම ආරම්භ කිරීමට පෙර ඒවා නිසි ලෙස සකසා ගත යුතුය, එනම් මෙම නිෂ්පාදනයට එළඹෙන අප්රසන්න ගන්ධය ඉවත් කිරීමට. මෙය කිරි හෝ විනාකිරි තුළ එය පොඟවා ගැනීමෙන් කළ හැක. මෙම ක්රියා පටිපාටිය ක්රියාත්මක කරන්නේ කෙසේදැයි අපි විස්තර කරමු.
ඔබ කිරි සුවඳකාරකයක් ලෙස භාවිතා කිරීමට තීරණය කර ඇත්නම්, ඔබ පෙර සේදීමෙන්, අර්ධ කපා, ඌරු මස්කුඩු වලින් බැහැර කළ හා පැය තුනක් පොඟවා ගැනීමෙන් ඒවා වත් කළ යුතුය. සුදු විනාකිරි භාවිතා කරන විට, ලුණු tablespoon සමඟ එක් වීදුරුවක් ප්රමාණයකින් එය මිශ්ර කරන්න, සහ පැයට සූදානම් වී වකුගඩු වල පොඟවා ගැනීම. ආම්ලික පරිසරයක් පසු වතුරට යටින් ඇති වකුගඩු අතිරේක සේදීම විනාඩි 20 ක් සඳහා අවශ්ය වේ. කිරිපිටි කළ පසු නිෂ්පාදනයට දෙවරක් සෝදා ගත හැකිය.
ඌරුමස් වකුගඩු වල පොඟවා කුමක් වුවත්, ඔවුන් එකතු කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පිරිසිදු ජලය සමග නිශ්පාදනය කරන්න, උනුට ගෙන එන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් උනු සහ ජලය නව ස්ථානයකට මාරු කරන්න. නැවත වතුර දමන්න ඉඩ දෙන්න. මෙම ක්රියාවලිය තුන් වතාවක්ම නැවත නැවත ක්රියාත්මක කරන්න.
අපි අංකුර හෝ කැට කපා පොස්ට් කපා, උණුසුම් සූරියකාන්ත තෙල් දී දුඹුරු, අර්ධ මුදු කපා ළූණු එකතු. හතක්