පෑන්කේක්වල සම්භාව්ය වට්ටෝරු මාලාව ගැන අපි දැනටමත් සාකච්ඡා කර ඇත. දැන් අපි මේ ගාන ලද අර්තාපල්වලින් සාම්ප්රදායික ගොවීන් සූදානම් කිරීම සඳහා අසාමාන්ය වට්ටෝරු හා ශිල්පීය ක්රම රැුඳී සිටින්නෙමු.
චීස් සමග රසවත් පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අර්තාපල් සහ චීස් සංයෝජනයෙන් ජයග්රාහකයෙකු ලෙස නිෂ්ඵල නොවේ. පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව රසවත් පෑන්කේක් සෑදීමෙන් ඔබට මෙය තහවුරු කර ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් අල (විශාල) - 4 පෑම්;
- දෘඪ චීස් - 75 ග්රෑම්;
- ලූනු - 35 ග්රෑම්;
- හරිතයන් ලූනු සහ parsley - රස;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- පිෂ්ඨය - 15 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ලූනු සමග අල අර්තාපල් පීල්, එළවළු සිට සියලු අතිරික්ත තෙතමනය පිටතට ඇවිස්සීමත් හා අවුල් සහගත. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි හා කැඩුණු සුදුළූණු සමග මිශ්රණය එකතු කරන්න. රසවත් අර්තාපල්වල ප්රධාන රහස නිසි ලෙස තෝරාගත් පිෂ්ඨමය අර්තාපල් තුළ ආවරණය වී ඇත. නමුත් එහි කිසිවෙකු නොමැති නම්, ගාන ලද එළවළු ටිකක් පිෂ්ඨය සහ එක් බිත්තරයක් එකතු කරන්න. එවැනි ආකලන එකතු කරන කොටස් එකට බැඳ තබනු ඇත. Finale දී, සිහින්ව ගාන ලද චීස් එක් කරන්න. ආරුක්කුමිවනිය දක්වා එළවළු තෙල් බහුල වශයෙන් අර්තාපල් මිශ්රණය ෆ්රයි කොටස්.
බඳුනක ඉතා රසවත් අර්තාපල් පෑන්කේක් වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 1.2 කිලෝ;
- ලූණු - 170 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පාන් කෑල්ලක් කෑලි - 15 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 480 මිලි;
- චිකන් සුප් හොද්ද - මිලි 110;
- හතු - 210 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඔබ අලංකාර අර්තාපල් පෑන්කේක් සෑදීමට පෙර, ඔවුන් රැඳී සිටින හතු සෝස් එකක් සාදන්න. සෝස් සඳහා තෙතමනය වාෂ්ප වී තෙක් හතු සහ ළූණු කැබලි එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සමග සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. අර්තාපල් සහ ළූණු එක්ව, කන්නය සහ මිශ්ර කර පිරිසිදු කරන්න. බිත්තර, පාන් කෑල්ලක් සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න. තිරිඟු තෙක් පෑන් කේක් ෆ්රයි.
බිම්මල් සෝස් ස්ථර සමග විකල්ප ඉරිඟු පෑන්කේස් ඉවත් කරන්න. අංශක 190 කින් විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න. වඩාත් ප්රණීත අර්තාපල් පෑන්කේක් සූදානම් වන අතර, ඔවුන් සේවය කිරීමට පෙර හරිතයින් පරිපූර්ණ කළ යුතුය.
වට්ටක් පෑන්කේක් සඳහා ඉක්මන් හා රසවත් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 310 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් අල - 160 ග්රෑම්;
- ලූනු - 55 ග්රෑම්;
- පිටි - 35 ග්රෑම්;
- භූමි කොත්තමල්ලි - 1 තේ හැන්දක;
- බිම දුරු හා චිලී - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
පළමු එළවළු තුනම එකට එකතු කර කුළුබඩු සහ පිටි සමඟ හොඳින් මිශ්ර. රත්රන් දුඹුරු දක්වා ප්රතිඵලයක් වන අතර එය අධික තෙල් ප්රමාණයක් පොඟවා ගැනීම සඳහා නැප්කින් මත තබයි.