බ්ලොක්කරන්ට් කොච්චර ප්රයෝජනවත්ද?

විද්යාඥයින් දිගුකාලීනව ඔප්පු කර ඇත්තේ කළු කරන්ට් ඇතුළු ඉතා ප්රයෝජනවත් බෙරි වර්ගයකි. පුරාණ රුසියානු යුගයේ දී පවා ශරීරයට ඇති බලපෑම පිළිබඳ සියලු රහස් දැන සිටියහ. 15 සහ 16 වන ශතවර්ෂවලදී, පැණිරස හා ඇඹුල් පළතුරු සූපශාස්ත්රීය වට්ටෝරු පමණක් නොව, කරන්ට් චිකිත්සාව සැලකිල්ලට විවිධ මිශණ පිළියෙල කිරීම සඳහා භාවිතා කරන ලදී.

අද අපි අපේ ආහාරමය අවශ්යතා සපුරාලීම සඳහා මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කරමු. අපි ජෑම්, ජෑම්, ෙජලි, ඇට වර්ග සූදානම් කරමු. අපි විවිධ අතුරුපස හා පැණිරස එකතු කරමු. කලු කරන්ට් ඇතුළු බොහෝ ප්රයෝජනවත් දේ බොහොමයක් විද්යාත්මකව තහවුරු කර තිබේ. මේ බෙරි සතු ගුණාංග ගැනත්, ලෝකය තුළ මෙතරම් ජනප්රිය වී ඇති දේවල් ගැනත් දැන් අපි සාකච්ඡා කරමු.

සෞඛ්යය සඳහා කළු කරන්ට් ඇතුළු ප්රතිලාභ

බෙරීට විටමින් සහ සෞඛ්ය ගබඩාවේ මාතෘකාව ලබා දුන්නේ පුදුමයක් නොවේ. එය ප්රයෝජනවත් බවක් නිසා, මෙම කරන්ට් ඇතුළු අප හඳුනාගෙන ඇති සියලු බෙරි අභිබවා ගොස් ඇති නිසා, මෙය සියල්ලම වාසිදායක නැත. එය අඩංගු වන්නේ: විටමයින් සංකීර්ණ (කාණ්ඩ B, A, K, C, P, E, ආදිය); ඛනිජ වර්ග විශාල ප්රමාණයක් (යකඩ, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, මැන්ගනීස්, සින්ක්, molybdenum); කාබනික අම්ල බුෂ් පලතුරු හා කොළ බොහෝ සගන්ධ ෙතල්, ටැනින්, ආහාර තන්තු (ෙෆේට) සහ ෙපෙක්ටින් අඩංගු ෙව්.

මෙම රසායනික සංයුතියට ස්තූතිවන්ත වන අතර, සෞඛ්යය සඳහා කළු කරන්ට් ඇතුළු ලැබෙන ප්රයෝජන අතිවිශිෂ්ට ය. ඇය විවිධ රෝගවලින් ප්රතිකාර වන අතර, මුල් (පලතුරු, කොළ හා රිකිලි) හැර බුෂ් සියලුම කොටස් භාවිතා කරයි.

කළු කරන්ට් ඇතුළු ඉතාම ප්රයෝජනවත් ගුණාංගයක් වන එය, ඇස්කොරීබික් අම්ලය ආසන්න වශයෙන් 250 mg පමණ වන බෙරි 100 ග්රෑම් සඳහා විටමින් සී අන්තර්ගතයෙන් සියලු පලතුරු හා බෙරී ශාක අතර ප්රධාන තැනක් ගනී. මෙම විටමින් දිනපතා ප්රමිතිය පිරවීම සඳහා, එය 15-20 පමණ කළු බෙරි කන්න වේ. එමනිසා, මෙම බලාගාරයෙන් නිතිපතා පලතුරු සහ බීම භාවිතා කරමින්, ඔබට ප්රතිශක්තිකරණ ශක්තිය ශක්තිමත් කරගත හැකි අතර රෝග ගණනාවකම ඇතිවීම හා වර්ධනය වීමෙන් ආරක්ෂා විය හැකිය.

සෞඛ්ය සම්පන්න කිරීම සඳහා කළු කරන්ට් ඇතුළු අප සීතල හෝ උගුරේ උගුරෙන් පීඩා විඳින විට එය විදහා දක්වයි. ඇස්කෝර්බික් අම්ලය නිසා බෙරි සිට කජු, කසාය, තේ හා යුෂ හේතුවෙන් ව්යාධිජනක රෝග, ශරීරයේ උෂ්ණත්වය අඩු කර ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් ඇති කිරීම සඳහා උපකාර කරයි. එසේම, මෙම සියලු ක්රම අධි රුධිර පීඩනය, ආමාශගත වණ, ලේ ගැලීම විදුරුමස්, රක්තහීනතාවය ප්රතිකාර සඳහා සුදුසු වේ.

කළු කරන්ට් ඇතුළු ප්රයෝජනවත් දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද? ඔබ පැණිරස හා ඇඹුල් බෙරි සිට කොම්පෝස්ට් හෝ පළතුරු බීම වර්ග නම්, ඔබට රුධිර සීනි අඩු කළ හැකි අතර පිළිකා සහ ඇල්සයිමර් රෝගය වැලැක්වීම පවා වළක්වාගත හැකිය. මෙම කරන්ට් ඇතුළු යුෂ මානසික ක්රියාකාරිත්වය තහවුරු කිරීම, නෞකා ශක්තිමත් කිරීම සහ නිසි පිළිවෙත පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

ආහාරයක් ලෙස බ්ලැක් කරන්ට් සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?

බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්ය අයට, මෙම නිෂ්පාදනයේ පරමාදර්ශී වේ. කරන්ට් බෙරි 100 ග්රෑම් තුළ පමණක් කි.ගෑ. බෙරි වල ශක්ති වටිනාකම ද ප්රසන්න ලෙස සතුටුයි: බෙරි 100 ග්රෑම් ප්රෝටීන වල අඩංගු වේ - 1 ග්රෑම්, අඩු 0.2 ග්රෑම් අඩු හා කාබොහයිඩ්රේට් අඩංගු 11.5 ග්රෑම් කරන්ට් ඇතුළු සියල්ලම පහසුවෙන් දිරවිය.

ලිනොලයික් අම්ලයේ අන්තර්ගතය හේතුවෙන් කළු බෙරී හොඳ බර මේදයක් ලෙස සැලකේ. බර අඩු වීම සහ සමෙහි පුනර්ජීවනය සඳහා කළු කරන්ට් ඇතුළු වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් දේ ලෙස හඳුනාගෙන ඇත.

කෙසේ වෙතත්, මෙම නිෂ්පාදනයේ ප්රයෝජනවත් වුවද, එහි භාවිතය සඳහා ප්රතිවිරෝධතා ද තිබේ. නිදසුනක් වශයෙන්, විටමින් සී ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා, එම කරන්ට් ඇතුළු අධික ලෙස ආම්ලිකතාවය සමග ගැස්ට්රයිසිස් සමග ආහාරයට ගත හැකි අතර, තුවාලය සහ ගැබ්ගැනීම් උග්ර වීමත් සමග. සහ කරන්ට් ඇතුළු යුෂ හෘදයාබාධ, ස්ට්රෝක් සහ ටර්මස්බෝවා රෝගයෙන් පසුව බීමට උපදවා ඇත. කුඩා ළමුන්ගේ ප්රමාණය අඩු කළ යුතුය.