පිටා පාන් සුලූගුනි යනු මුල් පිටපතකි. එහෙත් සැන්ඩ්විච් හා සමාන කැවිසියානු ආහාරවල සැහැල්ලු ආහාරයක් වේ. මෙම ගෙඩිය ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න. එය ශක්තිමත් තේ හෝ නැවුම්ව සාදා ඇති කෝපි සඳහා ඉක්මන් මස් වර්ගයක් ලෙස සේවය කරන්න.
ග්රිල් මත පිටා පාන් සුලුගුනි
අමුද්රව්ය:
- සුල්ගුනි - ග්රෑම් 100 ක්;
- lavash thin - 2 පෑම්;
- නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි - 1 පොකුරක්.
සකස් කිරීම
Suluguni එකම තුනී පෙති කපා. හරිතයන් සේදීම, පිහියකින් සහ සිහින් ව පිහියකින් කපා. ලැවාෂ් එකම චීස් කැබැල්ලක් මත පැතිරීම සඳහා, එක් එක් කුඩා චතුරශ්රවලට කපා, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය හා ලියුම් කවරය කපා. ඊට පස්සේ, අපි වැඩිපුර මැලියම් සහ රවුම් කේක් මත රත් කරන ලද පාන් රොටි සුලුගුජි චීස් සමග ය. මෙම කෑම වේල ඉතා ඉක්මණින් සකස් කර ඇති අතර එමඟින් අනුභව කිරීම අනුගමනය කළ යුතුය.
සුල්ගුනි හා තක්කාලි සමග Lavash
අමුද්රව්ය:
- Armenian lavash - 3 කෑලි;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- සුලුගුනි චීස් - 200 ග්රෑම්;
- කොරියානු කැරට් - 100 ග්රෑම්;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් පඳුරු - 100 ml;
- නැවුම් හරිතයන්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ආරම්භ කිරීම සඳහා, මේසය මත තුනී lavash මත තබා, එය දෙකේ දක්වා කපා හා මෙයොනීස් තුනී ස්ථරයක් ආවරණය කරයි. සිහින් ව කැඩුණු සුලුගුජි චීස්, නැවුම් තක්කාලි හා ටිකක් කොරියානු කැරට් කපා. තැම්බූ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, රස ලුණු සහ ලියුම් කවරයක් සමඟ මෘදු මිශ්ර කර ඉසිය යුතුයි. උණු කළ බටර් සමග බිල්පත් ආලේප කර උඳුන තුල සුලුගූනි සමඟ පිටි රොටි පුළුස්සමු.
සව්ලූනි සහ හරිතයන් සමග Lavash
අමුද්රව්ය:
- තුනී ආමේනියානු ලාවාෂ් - 2 පෑම්;
- සුලුගුනි චීස් - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර කහ මදය ෙහෝ බටර්;
- නැවුම් කොත්තමල්ලි - 1 පොකුර;
- තක්කාලි ඉදුණු - 1 කොක්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, පළමුවෙන්ම අපි චීස් ගන්නෙමු. හරිත කොත්තමල්ලි සේප්පුව, ෂේක් සහ චොප්සි