මී පැණි කබොල් රසවත් ඇටසැකිලි සමග හොඳින් ගැලපෙන රසවත් රසයක් පමණක් නොව, පිසිනු ලබන මීපැණි තුළ කරාමේලි කරන ලද ආහාරයට මස් පිපෙන, කහට කබොල්ලක් ලබා දෙයි. මී පැණිවල ඌරු මස් පිසීමට අපි අද අපගේ ලිපියේ සඳහන් කරමු.
ඉඟුරු හා මී පැණි සහිත ඌරු මස්
අමුද්රව්ය:
- පිෂ්ඨය - 2 ෆොස්ෆේට්.
- සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මී පැණි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඌරු මස් කෑල්ලක් - 250 ග්රෑම්;
- 3 සෙ.මී. ඉඟුරු මුල;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- හරිත මස් 100 ග්රෑම්;
- තල ඇට
සකස් කිරීම
පිෂ්ඨය වතුර tablespoon සමඟ මිශ්ර, සෝයා සෝස් සහ මී පැණි එකතු කරන්න. කබලෙන් ලිපට, අපි තෙල් උණුසුම් කර රතු පාටට ඌරු ඌරුමස් මත එය ෆ්රයි. කුළුබඩුවක් එකතු කිරීම, කැඩුණු සුදුළූණු, ගාන ලද ඉඟුරු, හරිත ගම්මිරිස් සහ ඇට පෙති. අපි තවත් විනාඩි 2 ක් සඳහා පිසිනු ලබමු. පසුව තාපය අඩු කර සකස් කළ සෝස් අඩංගු පෝරමය අන්තර්ගත වත් කරමු. අපි සෝස් තම්බන ලද සහ තැම්බූ බිත්තර නූඩ්ල්ස් සමඟ මස් පිරිනමන්නෙමු.
උඳුන තුල මී පැණි සහ අබ සමග ඌරු මස්
මෙම ආහාරයට කැරමල් කරවූ කබොල ආවරණ මස් වර්ගයේ පුදුම පෙනුම පෞද්ගලිකවම ප්රදර්ශනය කරගත හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව තුළ, ග්ලුස් සඳහා අපි අඳුරු බියර් සමග මී පැණි මිශ්ර කර ගනී. ආවේගශීලී පැණිරස ඉවත් කිරීම සහ ආහාරයට ගැඹුරු රසය ලබා දෙන්න.
අමුද්රව්ය:
- ගිනස් බියර් - 300 ml;
- මී පැණි - 100 මිලි;
- දුඹුරු සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඌරු මස් කෑල්ලක් - කිලෝ ග්රෑම් 2;
- වියළි සුදු වයින් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- parsley.
සකස් කිරීම
ග්ලුස් සඳහා බීර, මී පැණි සහ සීනි මිශ්ර කරමු. ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය සාස්පාන් බවට වත් හා අඩු තාපය අඩක් මත උනු, පසුව ප්ලේට සිසිල්.
අංශක 200 දක්වා උනුසුම් කිරීම. මෙම මස් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය, විනාඩි 20 සඳහා ෙබ්කිං තහඩු සහ රවුම් කේක් මත තබා. අඩු කිරීමෙන් පසු
අපි ෙබ්කිං ෙට්න් වලින් මස් ඉවත් කර එය විවේක කරමු, වයින් සහ ප්ලාස්ටික් අවශේෂ ෙබ්කිං තහඩු මත වත්. අපි උදුන මත පෑන් දමා, මස් යුෂ සමග සෝස් ආලෝළනය, මිනි සඳහා 4-5 විනාඩි මස් සඳහා උනු.
ඔබ ඇපල් සහ මීපැණි සමඟ ඌරු මස් සම්භාව්ය සංකලනය කැමති නම්, එවිට සෝස් වෙත මිශ්ර ඇපල් එකතු කරන්න. ඇපල් වයිට් සෑදීමේදී මෘදු සම තෙක් ඇපල් ගෙඩියෙහි පුළුස්සා, සමේ සිට පඳුරු අර්තාපල් වෙන් කර, ෙබ්කිං පත්රයක් මත මස් යුෂ සමග මිශ්ර කර තබන්න.