රතු පැහැති කාව්යය සහිත පළමු වරට (yastykov) නොවන බෑග් වල වාසනාව හිමිකරුවෝ, ඔවුන්ගේ නිසි ලෙස ලබා ගැනීමටත්, ප්රණීත වටිනා ප්රණීත ආහාර ලබා ගැනීමටත් අපට කියමි.
ගෙදරදී නැවුම් රතු කූනිස් සැමන් ලුණු ලුණු ලුණු කොලන් ලුණු කොලෙස්ටා කොතරම් ලුණු ලේවාද?
අමුද්රව්ය:
- රෝස සැමන්
- ලුණු විශාල නොවේ, 65 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - 255 ml;
- ග්රෑම් 25 - ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් ගන්ධය නොමැතිව - 10 ml.
සකස් කිරීම
සාප්පුවේ මිලදී ගත් රෝස සැමන් මත්පැන් "ධනවතුන් සමග" සපයා ඇති අතර රතු පැහැති මාළු බූරු දෙකක් සමග පැටවුන් දෙදෙනෙකු පැමිණීම සමග සතුටට පත් වූවා නම්, වට්ටෝරුවක් සමග සන්නද්ධ කර ආහාරපාන ආහාරයට ගන්න.
සම්පූර්ණ ප්රසම්පාදන ක්රියාවලියෙහි ඇති ඉතාම දුෂ්කර කොටස වනුයේ බිත්තර වල අඛණ්ඩතාව ආරක්ෂා කර ගැනීමෙන් ආරක්ෂාකාරීව බිත්තර ආරක්ෂා කිරීමයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට ඉවසිල්ලෙන් හා බිත්තර ටිකක් කපා ගත හැකිය, චිත්රපටයෙන් එය වෙන් කර ගැනීමෙන් හෝ වේගයෙන් වාසි ලබා ගැනීමෙන්, නමුත් යම් නිපුණතා සහ කුසලතාවන් අවශ්ය ය. ඊට අමතරව, ඊට අමතරව, ඔබට විශාල අංශයක් (කියායර්ට වඩා විශාල) හෝ බේසිංටන් ක්රීඩාව සඳහා ජාවාරමක් අවශ්ය වනු ඇත. පළමුව ඔබ එක් පැත්තක චිත්රපටයේ අඛණ්ඩතාව බිඳ දැමිය යුතු අතර, ඉන්පසු බිත්තර ඉස්කුරුප්පු කිරීම, ystik grid මතට තල්ලු කිරීම අවශ්ය වේ.
රෝස සැමන් මෝල සැකසීම වඩාත් වැදගත් අදියර සිදු කරනු ලබන විට, එය සෘජුවම එහි ලුණු සාන්ද්රණය ඉදිරියට ගෙන යයි. අපි වතුර උනුත්, අපි එය ලුණු සහ සීනි සාන්ද්රණය විසුරුවා, අපි සිසිල් සහ රතු පැහැති මාළු බූරු පුරවා. මිනිත්තු හතක් පමණ පසු, කුඩා කැබැල්ලක් කයිවේරියා වතුර කාන්දු වන අතර එය පැය කිහිපයකට ඉවත්වේ. අවසානයේදී අපි බිත්තරයක් තුළ බිත්තර දමමු, එහි කුඩා තෙල් වත් කර, රසවත්භාවය නිවැරදිව මිශ්ර කර අප විසින් රස බැලීමේ ආරම්භ කළ හැකිය.
දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා කූරු සැමන් සඳහා රතු පැහැති මාළු කූරු ලුණු තබාගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- වසු පැටියා
- ලුණු, අයනීකරණය නොකළ - 75 ග්රෑම්;
- රස රහිත සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් - රස;
- පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 2.
සකස් කිරීම
ඔබගේ නඩුවෙහි රතු පැහැති මාළු මිරිස් ප්රභවය වන්නේ නම්, උදරයේ සිට yastikov නිස්සාරණය කිරීමෙන් පසුව, ඒවා ජලය උණු ලීටර් වලින් සහ පාෂාණ ලුණු අඩුවෙන් තේ හැන්දකින් සකස් කරන ලද උණුසුම් ලුණු විසඳුමක් තුලින් දිය යුතුය. මේ පසු, චිත්රපටය කදිමට සහ බිත්තර මුදා ගැනීමෙන් ඉහත විස්තර කළ එක් ක්රමයක් භාවිතා කළ යුතුය.
දැන්, බිත්තර දමන්න, අපි එය ජලය ලීටරයක් තුළ හැදි දෙකක් හැන්දක්, අපි උණුසුම් ලුණු විසඳුමක් බවට පත් කරමු. මිනිත්තු හතත් දහයකටත් පසුව, අයිස් කැබැල්ලක් පෙරනයක් තුළට තෙමී තෙතමනය පොඟවා ගැනීම සඳහා මුළුතැන්ගෙයි තුවායක් මත තබන්න. අපි බිත්තරවල අඛණ්ඩතාවයට හානි නොකිරීම සඳහා, තෙල් ටිකක් සහ ඉහලින් සිට වත් කර, දිගු කාලයක ගබඩා කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් මත ගබඩා කර තබන්න, නිසි ලෙස සාදන ලද ස්වාභාවික කන්ටේනරය තුළ නිමි භාණ්ඩයක් සාදන ලද ස්ටර්ලිං කන්ටේනර් තුළට සාදා ඇති කුඩා තෙල් එකතු කරන්න.
ඔබ දැනටමත් දැක ඇති පරිදි දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා කුකර් සකස් කිරීමේදී සීනි එකතු නොකරමු.
රතුපාන් රතු කැකිරී ලුණු කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- රිවිර කුඩු
- ලුණු විශාල නොවේ, 65-75 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - 995 ml;
- ග්රෑම් 25-30 ග්රෑම්;
- සුවඳ හෝ ඔලිව් තෙල් සුවඳ - රස.
සකස් කිරීම
ශීත කළ රතු මදුරුවා ලුණු දැමීම ඉදිරියට ගෙන යාමට පෙර, එය මෘදු ආකෘතියකින් වියළීම සිදු කළ යුතුය. පැය කිහිපයක් ඇතුලත නිෂ්පාදන ඉවත් වනු ඇත, සහ දැන් ටිකක් ලුණු සහිත උණුසුම් ජලය සමග (40-45 අංශක) සමග එය මෙයට පිළියමක්. එවන් ජලීය ක්රියාවලියකින් පසු, yastik සමඟ චිත්රපටය පහසු සහ පහසු වනු ඇත. ඉහලින් ඇති අවස්ථාවන්හිදී එය විශාල පෙරනයක් හෝ ජාවාරමක් භාවිතා කිරීමෙන් එය ප්රයෝජනවත් විය හැකිය.
සකස් කළ කෑල්ල දැන් පිළිවෙලින් තම්බා හා සිසිල් ද්රාවනයකට සමානයි. පිළිවෙලින් ලුණු, සීනි සහ ජලය ප්රමාණය 65 ග්රෑම්, ග්රෑම් 25 ක් සහ 1 ක් පවත්වා ගෙන යනු ලැබේ.
මිනිත්තු විස්සක් පසු, කෝෂය පැය භාගයකට කාන්දු වන අතර, එය පැය භාගයකට කාන්දු වන අතර, එය සුවඳකින් තොරව සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් සමග මිශ්ර කර, වියළි හා විෂබීජ සහිත භාජනයක් තුළ තබා, පියනක් සමඟ වසා දමා පරිභෝජනය කරන තෙක් ශීතකරණයෙහි තබා ඇත.