බිත්තර වේගයෙන්, ඔබට හදවත්, පෝෂ්යදායී සහ ස්වයං අන්තර්ගත ආහාරයක් බිත්තර ලෙස සකස් කළ හැකිය. එය බැදපු බිත්තරයක් විය හැකිය - ලිහිල් බිත්තරයක්, හෝ ඔම්ලෙට් එකක් නොවේ - බඹර බිත්තර කහ මදය.
එළවළු, හතු, මස් නිෂ්පාදිත හෝ චීස් හෝ වේවා, බිත්තරවලට විවිධ අමුද්රව්ය එකතු කිරීම, රසවත් බිත්තර බවට හැරවීම සඳහා ඉඩ දෙනු ඇත. එහෙත් සරලම හා වඩාත් සුලභ වන්නේ තක්කාලි සමඟ මිශ්ර කළ බිත්තරයි. එම දෙවැන්නාට ස්තුති වන අතර, ආහාරය රසවත්, සුවපහසු සහ අති විශිෂ්ටයි. උදෑසන ආහාරය, දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී කෑම සඳහා හොඳ ආහාරයක් ලෙස සැලකිය හැකිය.
තක්කාලි සමග රසවත් තැටි බිත්තර ආහාර පිසීමට, අපි අද ඔබට කියන්නෙමු.
තක්කාලි හා හරිතයන් සමග තැම්බූ බිත්තර
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- බටර් - 55 ග්රෑම්;
- ඩිල්, parsley සහ බැසිල්වල නැවුම් හරිතයන්;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
උණුසුම් කබලෙන් ලිපට බටර් බ්ලෙන්ඩ් උණු කොට, පෙර සෝදා හා වියලූ තක්කාලි සහ ලුණු දැමූ පෙති බවට කපා. සෑම පැත්තකට මිනිත්තු තුනක් හෝ තුනක් සඳහා ෆ්රයි. එවිට පිසින තෙක් අඩු තාප පුරා බිත්තර, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි ඉහළට ධාවනය. අවශ්ය නම්, පියනක් සමග කුළුබඩුවක් ආවරණය කළ හැකි අතර ඉන් පසුව ප්රෝටීන මිරිකා ගැනීම, සහ කහ මදය ද්රව බවට පත් වේ.
අපි කැඩුණු බිත්තර හා තක්කාලි, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉස්සේ ය.
තක්කාලි හා චීස් සමග තවත් සුවඳැති බිත්තර, උදෑසන ආහාරය සඳහා වඩාත් අලංකාර විය හැකිය. ඉතින් අපි උයනවා!
තක්කාලි සහ චීස් සමග තැම්බූ බිත්තර
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- කුඩා තක්කාලි - 2 පෑම්;
- දෘඪ චීස් - 75 ග්රෑම්;
- බටර් - 15 ග්රෑම්;
- නැවුම් හරිතයන් - රස;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
මධ්ය තාපය මත සෑම පැත්තකට මිනිත්තු දෙකකට පෙති සහ ෆ්රයි කපා තක්කාලි විසුරුවා හැරීම, කබලෙන් ලිපට කීම් බටර් උණු කිරීම. එවිට ඉහළ සිට බිත්තර, පියනක් සමග විනාඩි දෙකක් ආවරණය කරයි. දැන් ඔබේ රසය අනුව තෝරාගෙන කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය. ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
අපි මේසය උණුසුම් ආකාරයකින් සේවය කරනවා. Bon appetit!
පිඟාන සමහරක් pquancy ලබා දීමට, අපි පිසීමේ දී තක්කාලි ඔවුන් ඉසිය, කැඩුණු සුදුළූණු එක් කළ හැකිය.
ඔබට උදෑසන ආහාරය හෝ රාත්රී කෑම අවශ්යද? ඊළඟ වට්ටෝරුව ඔබ වෙනුවෙන් වේ.
බේකන් තක්කාලි හා හරිත ලූනු සහිතව බිත්තර පිරවූ බිත්තර
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- ළූනු කොළ - එක් ගොයම් ගහක;
- බේකන් - 150 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
එළවළු තෙල් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් කපන ලද පිඟානක් රතු තෙක් හෙල්ලයෙන් බදින ලද සහ ෆ්රයි පැතිරීම. ඉන්පසු ඉහත තැන සිට තක්කාලි පෙති කපා හා හරිත ලූනු පිහාටු සමග ඉසිය, ඉහත සඳහන් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග බිත්තර වත් කරන්න. සූදානම් වන තුරු පියන යට අඩු තාප මත ආහාර පිසීම.
ඉක්මන්, ප්රකෘතිමත් සහ සුවඳින් රසවත් උදෑසනක් හැම්, හතු කිහිපයක්, බිත්තර දෙකක් සහ ශීතකරණයේ තක්කාලි සමඟ සකස් කළ හැකිය.
ෂැම්පිසන්, තක්කාලි සහ හැම් සමඟ ඇති කළ බිත්තර
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- හැම් - 75 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් 75 ග්රෑම්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් (විකල්ප);
- ඩිල් මිටි;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
වැලි සහ වියළි හතු ප්ලාස්ටික් කැබලිවලට කපා, ද්රව වාෂ්ප වී තෙක් වාෂ්ප කරති. ඉන්පසු සූදානම් වන තෙක් තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්, ෆ්රයි එකතු කරන්න. එවිට පිසූ තෙක් පිඟාන තෙක් උණුසුම් හැම්, ෆ්රයිට් තක්කාලි, පිසින තෙක් අඩු තාප මත බිත්තර, ලුණු සහ ෆ්රයි ධාවනය. ෆ්රාස්ට් අවසානයේ කැඩුණු ඩිල් සමග ඉසිය යුතු අතර, අවශ්ය නම්, දඩ කෝණයන් මත ගාන ලද චීස්. අපි චීස් දැමීම සඳහා පිඟානට පිඟානට දමා එය උණුසුම් කිරීමට යොදා ගනී.