චියා බීජ වජිරසුවන් සඳහා ප්රධාන වශයෙන් විශේෂිත වෙළඳසැල් මිලදී ගත හැකිය. නමුත් මෙක්සිකෝවේ දී ඔවුන් දිගු කලක් සාමාන්ය පෝෂ්යදායී ආහාරයක් වී ඇත. ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතය නිසා, ප්රෝටීන් සහ ස්වාභාවික මේද බහුලතාවය නිසා මෙම නිෂ්පාදිතය සෞඛ්යයට බෙහෙවින් ප්රයෝජනවත් වේ. අපි ප්රයෝජනවත් චිං බීජ කෙතරම් ප්රයෝජනවත්ද කියා බලමු.
චියා බීජ වල ප්රයෝජනවත් ගුණ සහ සංයුතිය
චියා බීජ හෝ ස්පාඤ්ඤ සෙඤ්ඤා බීජ - සංයුතියේ ප්රයෝජනවත් ද්රව්යයන්ගෙන් යුත් නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය දුලභ වේ. ඔවුන්ගෙන් වඩාත්ම වැදගත් දේ සලකා බලමු:
- චියා හි බීජ, ඔමේගා-3 සහ ඔමේගා-6 මේද අම්ල දක්නට ලැබේ. ඔවුන් කලාතුරකින් සොයාගෙන ඇත්තේ නිෂ්පාදන වලින් පමණක් වන අතර සැල්මොනිවස් වල පමණක්ය. මෙම සංරචක සමස්ත හෘදවාහිනී පද්ධතියේ සෞඛ්යයට බලපායි.
- චියා බීජ යනු නූතන මිනිසාගේ කෑම ඉතා කුඩා වන මිනිසුන්ට ප්රයෝජනවත් වන ෆයිබර් ෆ්රෙන්ඩ් වලින් සියයට 25 ක් පමණි. (මෙය අමුවෙන් ආහාරයට නොගත් ධාන්ය, බ්රේක් පාන්, එළවළු හා පලතුරු වල අඩංගු වේ). ෆයිබර් සමස්ත ආන්ත්රික පත්රිකාවේ සංකීර්ණ පිරිසිදු කිරීම, මල බද්ධය වළක්වන අතර ශරීරයෙන් විෂ ද්රව්ය ඉවත් කරයි.
- චියා අඩංගු බොහෝ විටමින් - A, B1, B2, C, K සහ PP.
ස්පාඤ්ඤ සීනි ඛනිජ අඩංගු වන්නේ සින්ක්, සෙලේනියම්, තඹ, යකඩ, සෝඩියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, මැන්ගනීස් සහ පොටෑසියම් ය. චියා හි ප්රයෝජනවත් එළවළු ප්රෝටීන් ග්රෑම් 16.5 ග්රෑම් 30.7 ග්රෑම් - ස්වභාවික මේද හා 42 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට්.
චියා බීජවල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග මනුෂ්ය සෞඛ්යයට බෙහෙවින් ඉවහල් වේ. කෙසේවෙතත්, ඒවා නිපදවා ඇත්තේ උෂ්ණත්වය 100 ග්රෑම් 486 කි. ශාරීරික ශ්රමය වැඩිවීම හෝ සිරුරේ නිත්ය ශාරීරික ක්රියාකාරකම් ලබා දීම සඳහා ඔවුන් වඩාත් සුදුසු ය.
බර අඩු කිරීම සඳහා චියා බීජ ලබා ගැනීම
තෙතමනය අවශෝෂණය කිරීමේ හැකියාව නිසා චියා බීජ 12 ගුණයක් දක්වා වර්ධනය විය හැකි අතර, ඒවා භාවිතා කිරීමෙන් පසු
බර අඩු කිරීම සඳහා චියා බීජ යෝගට් හෝ කෙෆීර් උදෑසන ආහාරයට ගැනීම (පානයට වීදුරුව සඳහා 1-3 ෆොස්ෆේට් එකක් එකතු කිරීම) මෙන්ම දිවා ආහාරය ලෙස ද සෝස් එකක් ලෙස ආහාරයට ගනී. හානිකර සුලු කෑමක් වළක්වා ආහාර පිළියෙල කිරීම වළක්වයි. ඒ සමඟ ම ඔබ හැම දෙයක්ම අත්හැරියොත්, පලතුරු, සියලු පිටි, පිටි පාන් හැර, සියලු එළවළු තෙල් හැර, සියලු ප්රතිඵල ඔබ අපේක්ෂා නොකරයි.