ගෝවා සමඟ තාරාවන් - ඉතා සරල, නමුත් අනෙක් අතින් ඉතා පෝෂ්යදායී හා රසවත් කෑමක්. ශීත ඍතුවේ දී ශරීරයේ විටමින් බෙහෙවින් ප්රකට වේ. ගෝවා සමඟ තාරාවෙකු ආහාර පිසීමට ආකාරය සමඟින් අපි සොයා ගන්න.
ගෝවා සමග තාරා
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 1 කිලෝ;
- තාරා - 2 කිලෝ;
- බල්බ් - 3 කෑලි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
මෙම යකඩ යකඩ කපන ලූනු හා කුඩා ගෝවා තැබිය යුතුය. අපි තක්කාලි කැරට්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඇතුලත අපි ගෝවා දමා. එළවළු මත කුරුල්ලා දමා, වතුර වීදුරුවක් වත්, පියනක් ආවරණය සහ උඳුන තුල පැය 2 සඳහා දී ඩිෂ්, 200 ° C තාපාංකය. ගෝවා සමග බේක් කළ තාරා අපි අර්තාපල් හා ඕනෑම සලාදයක් පිරිනමනවා.
ගෝවා සමග වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 1 කිලෝ;
- තාරා - 1 කෑල්ලක්;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- ස්පූඩ් බේකන් - 150 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- ඇපල් - 3 කෑලි;
- සීනි - රස;
- කුළු බඩු;
- මී පැණි - රස.
සකස් කිරීම
ගෝවා මිරිකා හැරීම, එය කසළ බවට පත් කර ටිකක් වතුර වත් කරන්න. ක්රීම් බටර් කෑල්ලක් එකතු කරන්න, මෘදු සහ මෘදු තෙක් ගින්නක් නිහඬව. ඩ්රම්, ඇපල් හා ලූනු, ගෝවා, සීනි සහ මිශ්රණයට දැමූ එකම කැබලිවල ඉරිතලා ඇත. දළු තවාන් සෝදා ලුණු සමඟ ලුණු දමා ඇත. ඊට පස්සේ අපි කුරුල්ලා සකස් කර ඇති පුරවා දමා නූල් පොල්ලකින් උදරය තුලට සිදුරු කරමු. 180 ° C දී පැය 2 ක් පමණ ජලය සහ රවුම් කේක් වත් කර ගැඹුරු ෙබ්කිං තහඩු බවට පැතිරවීම. ආහාර පිසීමේදී සෑම පැය භාගයකදීම, ශරීරයෙන් බැහැර කරනු ලබන ග්රීස් සමග කුරුල්ලා ජලය සහ අවශ්ය නම්, ටිකක් වතුර එකතු කරන්න. ඊට පස්සේ අපි ලස්සන කුරුල්ලක් සෑදූ තෙක් මිනිත්තු 9 ක් පමණ පැණිරස මී පැණි වතුර සහ රවුම් කේක් සමග ආලේප කරන්න.
ගෝවා සමග තාරා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තාරා - 1 කෑල්ලක්;
- ගෝවා - 300 ග්රෑම්;
- සුදු ගෝවා - 300 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ගෝවා සමග තාරා සකස් කිරීම සඳහා, අපි මුලින්ම කුරුල්ලා සූදානම්: අතිරේක මේදය කපා හා මස් කැබලිවලට කපා. තෘණ මිශ්රණය කපා, කබලෙන් ලිපට දමන්න සහ එම ස්කොෂ් සෑදීමට එය තාපය, එවිට ඉවතට විසිවී ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මේදය ෆ්රයි තාරා පාර්සල් දෙකක් පෙති. නැවුම් ගෝවා ඉරීම හා කැඩුණු ලූනු සමඟ අපි එළවළු තෙල් මත 15-20 විනාඩි ගතවේ. තවත් කබලෙන් ලිපට, ගෝවා සිසිල් කර, ඉන්පසු සියලු එළවළු එකිනෙකා සමඟ ඒකාබද්ධ හා තාරා පුරා ඔවුන් ව්යාප්ත වේ. අපි ජලය ටිකක් එකතු, කුළු බඩු, පියනක් සමග ආවරණය සහ විනාකිරි 40 විනාකිරි සමග ඉස්ටුවක් තක්කාලි.