කළු පාන් සිට උණුසුම් ආහාරයක් වන්නේ උණුසුම් තේ පමණක් නොව සීතල බීර පමණක්ම නොවේ. එය ක්ෂණිකව සකස් කර ඇති නිසා, අනපේක්ෂිත අමුත්තන් පවා ඔබ නොදැනුවත්ව අල්ලාගැනීමට නොහැකි වනු ඇත. විවිධ ආකාරවලින් කළු පාන් වලින් රසවත් හා ක්රැස්ට්රි ක්රූටූන් සෑදීමේ ආකාරය අපි ඔබට කියනු ඇත.
කළු පාන් වල සුදුලූනු සුවඳ සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 70 ග්රෑම්;
- බෝරෝඩිනෝ පාන් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.
සකස් කිරීම
සාස්පාන් දී, බටර් කෑල්ලක් දමා, එය උණු කිරීම හා පීල් කිහිපයක් එකතු හා සුදුළූණු කරාබුනැටි කපන්න. විනාඩි 5 පසු, සුදුළූණු කෑලි හොඳින් ඉවත් හා සුවඳ බටර් බෝරෝඩින පාන්, කුඩා පෙති කපා. සැහැල්ලු බ්ලූස් එක පැත්තක හැඩයක් ඇතිවන තෙක් ක්රෝටෝන දරන්න.
බිත්තර සමග කළු පාන්
අමුද්රව්ය:
- රයි නැවුම් පාන් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- චීස් අමාරු - 200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 100 ml;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- බටර් - 60 ග්රෑම්;
- ලීක්ස්
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
රයි පාන් තුනී පෙති කපා, කබොලක් සෑදෙන තෙක් උණු කළ ක්රීම් බටර්වල එක් පැත්තකින් බදිනවා. සුදුළූණු පිරිසිදු කර, ඒවා කපා, ඔවුන් මත ශීත සෘතුවේ සෝදා. බිත්තර නභිගත කර, ඉන්පසු පිරිසිදු කර කඩා දැමී ය. අපි සිහින් ව කැඩුණු ලීයෙන් ඔවුන් සම්බන්ධ කර රස බැලීමට පිරවීම. අපි මෙයොනීස් සමග ස්කන්ධය පිරවීම, එය මිශ්ර කිරීම සහ සකස් කළ මිශ්රණය සමග croutons ආවරණය කරයි. අවසන් සීනි ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය, උඳුන තුල මිනිත්තු 5 සඳහා පිළිස්සීම සහ වහාම සේවය කර ඇත.
කළු පාන් සිට බීර ටෝස්ට්
අමුද්රව්ය:
- රයි පාන්;
- සුදුළූනු වියළි - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු නොගැඹුරු
- ඔලිව් තෙල්;
- එළවළු තෙල් - ෆ්රයිඩ් සඳහා;
- නැවුම් හරිතයන් - සැරසීම සඳහා.
සකස් කිරීම
රයිස් පාන් ඉතා විශාල පෙතිවලට නොකැඩූ, තහඩු දමා දමා කුළුබඩු රසයෙන් ඉස්සේය. ඊළඟට, අපි එක් එක් පාන් පෙත්තක් ඔලිව් තෙල් සමග කාවැද්දිම, වියළි සුදුළූණු සමග බහුල ලෙස කන්නය සහ විනාඩි 30 ක් සඳහා නැගී සිටීම. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් වත් කර එය උණුසුම් කරන්න. එවිට සකස් කළ ටෝස් පැතිර හා දෙපස සිට ඉහළ තාපය මත ඔවුන් ෆ්රයි. රොටිය බ්රාහ්මී සහ හැපෙනසුළු බවට පත් වූ පසු, අපි ප්රවේශමෙන් එය ගෙන, කඩදාසි ඉටිපන්දමක් මත තබා අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කිරීම සඳහා එය පිහිනන්න. දැන් අපි ඒවා සිසිල් කරන්න, ලස්සන තහඩුවක් මත තබා, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය හා සීතල බියර් ලෙස ඔවුන්ට සේවය කරන්න.