සියලුම බෙරි අතර විටමින් C වැඩිම ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර කරන්ට් ඇතුළු එහි පලතුරුවලින් පලතුරු ලබා ගනී. එතකොට උදේ පාන්දරම වගේ "විටමින් බෝම්බයක්" වඩා පරිපූර්ණ විය හැකිද? ඔබ සෑම දිනකම උදෑසන බෙරි ටිකක් සෑදීමට අවශ්ය නැත, ඔබ පහසුවෙන් කරන්ට් ඇතුළු රසවත් සිසිල් කිරීමට හැකි නිසා.
රතු කරන්ට් ඇතුළු රසයන්
අමුද්රව්ය:
- රතු කරන්ට් ඇතුළු ග්රෑම් 500 ක්;
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- කරන්ට් සිරප් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- යෝගට් - 1 1/2 අයිතම;
- අයිස්.
සකස් කිරීම
වියළි මිදි යොදයි සෝදා හා වියලනු ලැබේ. කඳේ හරිත කොටස් සහ බෙරි මත කඳන් නොසිටින්නෙමු. කෙසෙල් වර්ග කැට කපා පිරිසිදු කර ඇත. බ්ලෙන්ඩරයක බඳුනක බෙරි සහ පෙති කපන ලද අපි, සිරප් සහ යෝගට් සමග සියල්ල පුරවා, පසුව අපි සමජාතීය භාවයට අවනම්බුවෙමු.
රතු වියළි මිදි යොදයි හා බ්ලූබෙරීස් සමග ස්මෝචෝයි
අමුද්රව්ය:
- පීච් - 2 කෑලි;
- රතු කරන්ට් ඇතුළු - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- බ්ලූබෙරීස් (ශීත කළ) - 1/2;
- පොල් වතුර - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- අයිස්;
- මී පැණි - රස.
සකස් කිරීම
අස්ථිවලින් පිරිසිදු කර පිරිසිදු වන අතර මාංශය කැට කපා ඇත. අපි බ්ලොන්ඩර් හි භාජනයේ පීච් හා බෙරි යොදන අතර, පොල් ගෙඩි සියල්ල (ඔබට එය කිරි හෝ යෝගට් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය), රසකාරකය රස විඳින්න සහ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සෑම දෙයක්ම විසුරුවා හරින්න.
කළු කරන්ට් ඇතුළු ව්යංජන සඳහා වට්ටෝරුව
පහත ඇති වට්ටෝරුව ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබ ආහාරයට ගත හැකි විට අයිස් ක්රීම් ඉවත් කළ හැකිය. ඉවත් කළ කිරි හෝ යෝගට් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- කළු කරන්ට් ඇතුළු බෙරි - 1/2;
- කිරි - 500 ml;
- වැනිලා අයිස් ක්රීම් - 1/2 තේ හැදි;
- මී පැණි හෝ සිරප් - රස;
- කරඳමුංගු කරකැවිල්ලකි.
සකස් කිරීම
මෙම බෙරි හොඳින් සෝදා, කාණු හා ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ බ්ලෙන්ඩර් භාජනයට දමා ඇත. සමබරතාවයෙන් යුක්තයි.
වියළි මිදි යොදයි සමඟ ස්වල්පයක්
පහත දැක්වේ
අමුද්රව්ය:
- ස්ට්රෝබෙරි - 5 පෑම්;
- කළු කරන්ට් ඇතුළු - අයිතම 2;
- යෝගට් - 1 අයිතමය;
- සිරප් හෝ මීපැණි - රස;
- කොමඩු - 120 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සකස් කිරීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, සිසිල් අමුද්රව්ය සිසිල් කළ යුතු අතර, කොමඩු කෑලි කෑලි කපා හා කැටි කිරීම. බ්ලොන්ඩර් හි බඳුනේ අපි කලිසම් සහ ඩිම්බ කෑලි වලින් සෝදා පෙතිවල සෝදා, ස්ට්රෝබෙරි දැමුවා. යෝගට් සමග සියලු පළතුරු සහ බෙරි පුරවන්න, සහ රස කිරීමට රසකාරකයක් එකතු කරන්න. නිල ඇඳුම් තෙක් සිසිල් කළ යුතුය.