අපේ ද්රව්යයේ දී, අපි ඉතා රසවත් හා එකම අවස්ථාවේ සරල සලාද උපන් දින සඳහා සූදානම් කළ හැකි අතර රසවත් වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කරමු.
යෝජිත විකල්ප එක් එක් නිෂ්පාදනයක් සඳහා අයවැය කට්ටලයක් සෑහෙන තරම් පහසු සහ සියුම් රසය ඇති අතර, එහි සූදානම බොහෝ වේලාවක් ගත නොවේ.
චිකන් හා අන්නාසි සමග උපන් දින සඳහා ආලෝක සහ රසවත් සලාද - වට්ටෝරුව
කුකුල් මස් පිසිනු ලබන්නේ අන්නාසි පැණි රසින් හා හරිත ලූනු වල රසවත් නෝට්ටුවයි. මෙම සැහැල්ලු සලාද අවශෝෂණයෙන් සැබෑ සතුට ලබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - 600 ග්රෑම්;
- අන්නාසි ටින් - 1 කුඩා බඳුනක්;
- ටින් ඉරිඟු - 1 බඳුන;
- ළූනු කොළ - කුඩා කුඩා පොකුරක්;
- මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම් හෝ රසය;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
චිකන් ෆිල්ට් මිනිත්තු තුනක් සඳහා ලුණු සහිත ජල උනු සීතල ජලය ධාවනය වන අතර සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු කුඩා කැට කුකුල් මස් කපා සලාද පාත්රයෙහි එය දැමිය යුතුය. ටින් කරන ලද අන්නාසි, ඉරිඟු, එකම ප්රමාණයේ ඩිනේ, colander වෙත නැවතත් පෙරට එකතු කරන්නෙමු. මගේ ලූනු හරිත, එය වියළීම, තියුණු පිහියකින් අස්ථි පිහාටු සමග ආලෝන පිහාටු සමග සැහැල්ලුවෙන් කපන්න සහ අමුද්රව්ය ඉතිරි එය එකතු කරන්න. අපි මෙයොනීස් සමග සලාද ඇඳීම, අපි ලුණු රස බඳිනවා, එය මිශ්ර, ටිකක් අවධාරනය කරමින්, අපට සේවය කළ හැකිය.
කකුළුවන් සමග උපන් දින සඳහා රසවත් සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුවකි
ඊළඟ රසවත් සලාද කකුළුවන් පිසිනු ඇත. කැකර් සහ සුදුලූනු නෝට්ටු එය විශේෂ රසය ලබා දෙයි.
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - 250 ග්රෑම්;
- චීස් අමාරු - 290 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 4 කෑලි;
- රතිඤ්ඤා - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- මෙයොනීස් - රස;
- යුෂ අර්ධ ලෙමන්.
සකස් කිරීම
සලාද සකස් කිරීම සඳහා දැඩි තැම්බූ බිත්තර උනු, අයිස් තට්ටුවේ විනාඩියකට ඔවුන් පොඟවා, ඉන්පසු පිරිසිදු හා කැට කපා. අපි කකුළුවන් කකුළුවන් හා සුදුළූණු කලින් පිරිසිදු කළ කරාබු කපන්නෙමු, විශාල කෝණයන් හරහා ඝන චීස් දමනවා. අපි බඳුනක ඇති අමුද්රව්ය සියල්ලම, මස් කැබලි එකතු, මෙයොනීස්, ටිකක් ලෙමන් යුෂ මිශ්ර. අපි බඳුනක සලාද භාජනයකට මාරු කර සේවය කරමු. රතිඤ්ඤා ඕනෑම මිලට ගත හැකි හෝ, වඩාත් සුදුසු, තමන්ම අතින් ආහාර පිසීමට භාවිතා කළ හැකිය.
චිකන් හා එළවළු සමග රසවත් හා අඩු උපන් දින සලාද - වට්ටෝරුව
එළවළු සමග කුකුළු මස් පිඟානක සිට තවත් සලාදයක් අතිවිශිෂ්ට වර්ණවලට වගුරුවා තිබේ. ඔහු තම ආලෝකය, සම්භවය සහ, ඇත්තෙන්ම, විශිෂ්ට රසයෙන් අල්ලස් ලබා ගනියි.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලේ - ග්රෑම් 400;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 290 ග්රෑම්;
- නැවුම් තක්කාලි - 120 ග්රෑම්;
- මිහිරි හා ඇඹුල් ඇපල් - 120 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 10-15 මිලි;
- මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම් හෝ රසය;
- හරිතයන් - රස;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
සලාද සකස් කිරීම ආරම්භ කිරීම සඳහා මිනිත්තු තුනක් ලුණු සහිත ජලය තුල තම්බා කුකුළු මස් පිඟානක් සෝදා, එය තන්තු තුළට සිසිල් කිරීම සහ විසුරුවා හැර හෝ තීරු කපා. ඒ සමගම, බිත්තර කන්න, ඉන්පසු අයිස් වතුරට පිහිනීම, පිරිසිදු හා කුඩා කෑලි කපා.
සෝදා පිසින ලද පිපිඤ්ඤා සහ ඇපල් පිරිසිදු කර පිදුරු හා ඉරා දැමූ පිදුරු වලින් පිරිසිදු කර ඇති අතර තක්කාලි කුඩා කැට. අඳුරු වීමෙන් වළකින්න, ලෙමන් යුෂ සමග ඇපල් පෙති ඉසිය යුතු ය.
බෝතලයේ සියලු අමුද්රව්ය අපි සම්බන්ධ කරමු, මෙයොනීස් සහ ලුණු එකතු කරන්නෙමු. සේවය කිරීමට පෙර, අපි තක්කාලි පෙති හා නැවුම් හරිතයන් අතු සමග සැරසීම, සලාද භාජනයක් දී පිඟාන පැතිර ය.
මෙම සලාදයේ රස ඉතා, ඉතා මෘදුයි. රසවිඳීමට සහ නව සංවේදීතාවන් සඳහා, ඔබට කුකුල් මස් පිසීමට නොහැකිය. නමුත් ලුණු හා ගම්මිරිස් මත මතක තබා එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් තෙක් කුඩා පෙති හා ෆ්රයි කපා.