බහාලූ අර්තාපල් ඔබේ නිවාඩු කාලසටහනේ ප්රධාන ආහාරය විය හැක. මෙම භෝජනය සර්ව භෝජන සංග්රහවලදී මෙන්ම පිළිගැනීම්වලදී හෝ සාමාන්යයෙන් දිවා ආහාරය සඳහා දිවා ආහාරය සඳහා පැත්තක් ආහාරයට ගැනීම යෝග්ය වේ. අඹරන ලද මස් පිරවූ අර්තාපල් පිසූ ආකාරය අපි එකට එකතු කර ගනිමු.
අඹරන ලද මස් පිරවූ අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් (විශාල) - 2 පෑම්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- අඹරන ලද මස් - 300 ග්රෑම්;
- සෝස් බාබකියු - අයිතමයේ 1/4;
- ගාන ලද තද රතු චීස් - සියවසකින් 1/4 ක්;
- හරිත ළූණු;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
අංශක 200 දක්වා උනුසුම් කිරීම. මගේ අර්තාපල්, වියලූ, තෙල් හා ලුණු සමග ලුණු විය. තීරු ආවරණ වැසුම් තැටිය මත තැබීම සහ පැය 1 සඳහා හෝ උඳුන එය මෘදු කිරීමට අර්තාපල් මෘදු වේ.
අර්තාපල් උඳුන තුල ඇති අතර, එය අඹරන ලද මස් රන් පැහැයක් ගනී. බාබකියු සෝස් හා හරිත ලූනු මිශ්ර මිශ්ර කළ මස් සූදානම් කරන්න.
බේක් කළ අර්තාපල් උඳුනෙන් ලබාගත් අතර අර්ධ කපා. අපි අර්තාපල් පීල් ලබා ඇති "භාජන" ලබා ගැනීම සඳහා අපි තේ හැන්දකින් සිට පොටෑණු සිට පල්ප් 2/3. ප්ලාස්ටික් ප්ලාස්ට් වෙනත් වට්ටෝරු වල භාවිතා කළ හැකි අතර, එහි ස්ථානයේ අපි දඩයම් කළ මස් දමමු. ගාන ලද චීස් සමග බීජ අල ඉසිය සහ චීස් ස්තරය දිය වන තෙක් උඳුනේ තබන්න.
උඳුන තුල පුළුස්සා දැමූ අර්තාපල් සමඟ ගාන ලද, හරිත ලූනු වල ඉස්සේ ඉසින ඇඹුල් ක්රීම් සමග සේවය කලේ ය.
අඹරන ලද මස් පිරවූ අර්තාපල් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- වට්ටක්කා පුෂ්ප මංජරිය - 2 අයිතම;
- ළූණු - 1 කොක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- කරි - 2 ෆොස්ෆේට්.
- දුරු - 1/2 ටස්පට්;
- කොත්තමල්ලි බීජ - 1/2 ෆොස්ෆේට්;
- කැේනින් ගම්මිරිස්;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මිලි 50;
- ග්රීස් යෝගට් - 250 ml;
- ශීත කළ මස් - 1 අයිතමය;
- බිම හරක් මස් 300 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු;
- සේවය සඳහා ඇඹුල් ක්රීම්;
- හරිත කොත්තමල්ලි
සකස් කිරීම
අංශක 200 දක්වා උනුසුම් කිරීම. මගේ අර්තාපල් වියලන අතර අපි එක් පැත්තක් පැල්ලම් සහ රවුම් කේක් සමග පැටවෙනවා.
කැඩුණු ළූණු සහ ගෝවා ෙපෝෂණ මිශ්ර, කැඩුණු සුදුළූණු, කරි , සිමෙන්ති, කොරියර්, කැේනින් ගම්මිරිස්, බටර් සහ ග්රීක යෝගට් සමඟ ජලය වත් කරන්න. විනාඩි 30 සඳහා මිශ්රණය කුක්. ගෝවා සඳහා හරිත මස් හා බිම හරක් එකතු කරන්න. අපි විනාඩි 5-7 විනාඩි ආහාර පිසීම.
අර්තාපල් සූදානම් වන විට, අපි තීරු ඉවත් හා අර්තාපල් අර්ධ කපා. අපි පල්ප් කොටසක් කොටසක් නිපදවා, වට්ටක්කා හා හීනි මස් මිශ්රණයකින් කුහර පිරවීම. විනාඩි 20-25 විනාඩි අර්තාපල් වෙත ආපසු. සූදානම් අර්තාපල්, ඖෂධ පැළෑටි හා කොත්තමල්ලි සමග ඉසිය යුතු ඇඹුල් ක්රීම් සමග සේවය කර ඇත.
ඔබ මල්වෑකැට්ටුවක අඹරන ලද මස් සමග පොඟවා අර්තාපල් කිරීමට අවශ්ය නම්, පළමුවෙන් පිසීම් මැද පැත්තේ අනෙක් පැත්තට හැරීම සඳහා "ෙබ්කිං" පෝරමය භාවිතා කරමින් මෘදු අල සිටීම සඳහා පිළිස්සීම. ගාන ලද අර්තාපල් මිනිත්තු 30 කට සමාන ආකෘතියක් තුළ පිසිනු ලැබේ.
අඹරන ලද මස් හා හතු පිරවූ අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 5 යි.
- කුකුල් මස් - 300 ග්රෑම්;
- ටින් බෝංචි - 1/2 තේ හැදි;
- ශීත කළ ඉරිඟු - 1/2
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - රස;
- තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- හතු - 200 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- parsley;
- දුරු - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- හරිත ලූනු හා ඇඹුල් ක්රීම් සේවය සඳහා.
සකස් කිරීම
සම්පූර්ණ පෘෂ්ඨය වටා කාපට් ඇති අතර අර්තාපල් උපරිම බලය සඳහා මයික්රෝවේව් උඳුනක තබා ඇත. විනාඩි 5-7 ප්රමාණවත් විය යුතුය. බිත්ති මත එය කුඩා ප්රමාණයක් ඉතිරි, පල්ප් නිස්සාරණ අර්ධ කපා.
ළූනු, හතු, සුදුළූණු, බෝංචි, කුළුබඩු ගම්මිරිස්, තක්කාලි හා දුරු යන සමග කබලෙන් ලිපට කුකුළු මස් කෑල්ලක් තුළ. විනාකිරි ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය පසු, විනාඩි 20 සඳහා ඉස්ටුවක්.
ඉරිඟු එකතු කරන්න තව විනාඩි 10 ක් ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යයි. අපි අර්තාපල් "බෝට්ටු" දී පුලුන් දමා, 5-7 විනාඩි උඳුන තුළ චීස් හා රවුම් කේක් සමග ඉසිය යුතු ය. ඖෂධ පැළෑටි හා ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කරන්න.