පාස්කු බිත්තර සුදානම්ද? එහෙනම් අපි ඔබ වෙතට යමු!
චිකන් බිත්තරවල විවිධ ස්වාභාවික වර්ණ ඇති නමුත් ස්වාභාවික ඩයි වර්ග වලට ස්තුති වන්නට, පාස්කු ඉරිදා ඔබේ මේසයේ වර්ණ වඩාත් දීප්තිමත් හා වඩා විවිධ වේ. පහත දැක්වෙන උපදෙස් අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබට නිල්, දුඹුරු, කහ සහ රෝස පැහැති බිත්තර තීන්ත ආලේප කිරීමට හැකිය. මේ සඳහා ඔබ ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලක මිලදී ගත හැකි නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත: දම් ගෝවා, බීට්, කෝපි ක්රීඩාංගනය සහ කහ ආදිය.
පාස්කු බිත්තර සඳහා ස්වභාවික ඩයි වර්ග
ඉතින්, අපිට අවශ්යයි:
- දුසිම් බිත්තර දෙකක් දුසිමු;
- වතුර වීදුරු 16 ක්;
- 4 හැදි සුදු විනාකිරි;
- 4 හැදි ලුණු;
- කුඩා බීට් 2 කට පෙති;
- 1 කුඩා දම් ගෝවා, පෙති කපා ඇත;
- 4 හැදි ෙකෝපි පිට්ටනි;
- 5 හැදි කහ
ප්ලාස්ටික් සහ පිඟන් මැටි ආලේපන නිසා, ලෝහ හෝ වීදුරු බඳුන් පමණක් භාවිත කරන්න.
ඔබ සතුව 4 භාජන (ජලය අවශ්ය ප්රමාණයට පහසුවෙන් සැපයේ) නම්, ඔබට වර්ණ හතරකින් වරක් තීන්ත ආලේප කළ හැකිය. උදාහරණයක් වශයෙන්, ඔබ පමණක් දෙකක් නම්, මුලින්ම ඔබ බිත්තර එක් බිත්තියක් තීන්ත ආලේප කළ යුතු අතර, පිඟන් හොඳින් හොඳින් සෝදා, පසුව අනෙක් තීන්ත ආලේප කරන්න. පළමුව, ඔබට "අත්තිවාරම" සකස් කිරීමට අවශ්ය වන අතර පසුව පමණක් අවශ්ය තීන්ත ලබා දෙන අමුද්රව්යය එකතු කරන්න.
එක් සාස්පේන් මිශ්රණය 1 tablespoon පදනමක් සඳහා. සුදු විනාකිරි, වතුර වීදුරු 4 සහ 1 තේ හැදි. ලුණු. ඊට පසු, එක් එක් පාදයට සායම් සායම් එකතු කරන්න. රෝස පැහැය ලබා ගැනීම සඳහා, පාදය සමඟ සාස්පේන් සඳහා විශාල පඳුරු බීට් දෙකක් එකතු කරන්න. නිල් පැහැයක් ලබා ගැනීම සඳහා, එක් විශාල කපන වයලට් ගෝවා තවත් පදනමක් එක් කරන්න. දුඹුරු පාට සඳහා, 4 තේ හැදි එක් කරන්න. කෝපි බිම්, සහ, අවසානයේදී, කහ පැහැය සඳහා - කහ 5 හැදි. සෑම තීන්තයක්ම නභිගත කළ යුතුය, පසුව අඩු තාපය මත උයන්න (එක් එක් තීන්ත සඳහා කාලය සටහන් කරන්න).
බීට්රූට් - මිනිත්තු 20 ක් අඩු තාප මත වාෂ්ප කිරීමෙන් අනතුරුව පෙරනයක් හරහා වික්රියා සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
වයලට් ගෝවා සිට තීන්ත ආලේප කිරීම - විනාඩි 20 ක් අඩු තාපයක් මත තට්ටුව, පසුව පෙරනයක් හරහා වික්රියා හා සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
කෝපි තීන්ත - මිනිත්තු 10 ක් අඩු තාපයක් මත කපන අතර, කෝපි ෆිල්ටරය හරහා වික්රියා හා සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙයි.
කහ උඳුනේ තීන්ත සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තුරු, කුරුල්ලන් ඇවිස්සීමත්, වෙනත් බහාලුම් වත් කර සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ දෙන්න.
පින්තාරුව කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කළ පසු, ප්රවේශමෙන් සෙවණ තෙක් තාපාංක බිත්තර එකතු කර ශීතකරණයේ තබන්න.
වමේ සිට දකුණට: කෝපි, බීට්රූට්, දම් ගෝවා සහ කහ ඌරන් පැය 3 කට පසුව
ඡායාරූපයෙහි (ඉහත) බිත්තර තවමත් එතරම් දීප්තිමත් වර්ණ නොතිබූ නිසා, රාත්රිය සඳහා ඔවුන් තීන්තවල තැබිය හැකිය, සහ සෙවනැල්ල වඩා දීප්තිමත් (ඡායාරූපයක් පහත දැක්වේ).
ප්රවේශමෙන් ඒවා ඉවත් කරන්න, කඩදාසි තුවා හෝ ටැප් එක මත තැබීම සඳහා ඉඩ දෙන්න. මේසය මත සේවය කරන තෙක් ශීතකරණයේ බිත්තර තබන්න. බිත්තර වර්ණවත් සහ ස්වාභාවික පෙනුමක්, බිත්තර මෙන් නොව, කෘතිම වර්ණවලින් තැම්බූ.
ඔබ නිර්මාණශීලීත්වය හා පාස්කු බිත්තර කලා කෘතීන් බවට පත්කිරීමට අවශ්ය නම්, මෙම පියවරෙන් පියවර වීඩියෝ නිබන්ධනය ඔබට මෙය උපකාරි වනු ඇත.