රතු ළූනු - රතු පැහැති තින්ක් සහිත සුදු මාංශයක් ඇති එළවළු. බොහෝ විට බල්බ ප්රමාණයෙන් කුඩා වේ. එළවළු එහි රසකාරක ගුණාංග නිසා ජනප්රියයි. රසවත් රසයක්. නමුත් සංස්කෘතිය වර්ධනය වූ ස්ථානය සහ එය ලබා දී ඇත්තේ කුමක් ද යන්න මත රඳා පවතී. එය රතු ළූණු අඩංගු විටමින්, ප්රයෝජනවත් ක්ෂුද්ර පෝෂක ප්රමාණයට බලපායි. එළවළු මස් හැපෙනසුළු, එය ආහාර පිසීම තොරව ආහාරයට ගැනීම සඳහා වඩාත් කැමති වේ, බොහෝ විට සලාද එකතු.
රතු ළූණු වල ප්රධාන ප්රතිලාභ වන්නේ විටමින් A , B, C, PP වේ. ඛනිජ වලින්, එළවළුවල සංයුතිය ක්රෝමියම්, පොස්පරස්, සෝඩියම්, සල්ෆර්, යකඩ හා මැග්නීසියම් අඩංගු වේ. තවද ලූණු වල සිරුරේ මේද සමුච්චය වළක්වන සල්ෆියුරික් ද්රව්ය සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් පවතී. රතු ළූනු පරිවෘත්තය ප්රවර්ධනය කරන අතර ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය වැඩි කරයි.
සෞඛ්යය සඳහා රතු ළූණු භාවිතය සාමාන්යයෙන් එළවළු නිතිපතා භාවිතයෙන් ශරීරයේ සාමාන්ය තත්වය වැඩි දියුණු කිරීමයි. අධි කොලෙස්ටරෝල් හා දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන ජනතාවගේ ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එළවළු අවම වශයෙන් 3-5 ක් පමණ පරිභෝජනය කිරීමට ප්රමාණවත් රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම. ලූණු යටතේ ඇති ක්ෂණික ලූණු ඉහළ ස්ථර වල ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. එළවළු ඇන්ටොසියානීන්හි අන්තර්ගතය, ඉදිමීම්, විවිධ වර්ගයේ ආසාදනයන් සමඟ සටන් කිරීමට සහ ජීවියාගේ වයෝවෘද්ධත්වය වළක්වා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
රතු ළූණු වල ප්රතිලාභ හා හානිය
රතු ළූණු, එහි ප්රතිලාභ සහ හානිය පිළිබඳ අධ්යයනය කිරීම, නිශ්පාදනයට යම් ප්රතිවිරෝධයන් ඇති බව අමතක නොකරන්න. ඒ අනුව, සෑම පුද්ගලයෙකුටම ආහාර සඳහා එළවළු පරිභෝජනය කළ නොහැකිය. දුනු වල තියුණු බව නිසා මෙය සිදු වේ.
බොහෝ දෙනෙක් සීනිවල රතු ළූණු වල ප්රතිලාභ සහ අනතුරු පිලිබඳ ප්රශ්නය ගැන උනන්දු වෙති. අක්මල් රෝග වැළැක්වීමේ හොඳම විසඳුම මෙය බව සැලකිල්ලට ගන්න. ඖෂධ නිතිපතා භාවිතයට දිනපතා මිශ්රණයේ හැඳි 4-8 ක් හැසිරවීමට ප්රමාණවත් තරම් නොසලකා හැර ඇති අවස්ථාවන්හිදී සිරෝසිස් වැනි සුව කළ හැක. මෙම මිශ්රණයේ ඇති හානියක් වුවද, සීනිවල ලූනු භාවිතා කරන විට තරබාරුකමට දායක විය හැකි සීනි අන්තර්ගතය බව වටහා ගැනීම වටී.